Con más personas que adoptan estilos de vida sin gluten y sin trigo, es más fácil que nunca encontrar sustitutos del gluten. Un poco de flexibilidad ayuda mucho cuando se vive sin gluten. Aquí hay algunas sustituciones sin gluten de algunos de sus ingredientes favoritos:
Harina: Si su receta requiere harina, considere usar almidón de maíz o una mezcla o harina sin gluten.
Empanado y rebozado: si una receta requiere rebozado, pan rallado, rebozado de harina o una preparación similar, considere usar una mezcla sin trigo o sin gluten.
Espesantes: La maicena, la harina de arrurruz y el almidón de tapioca son excelentes sustitutos de la harina y otros espesantes.
Corteza de pastel: Primero, considere preparar el plato sin la corteza. Si realmente desea hacer una corteza sin gluten, presione galletas sin gluten trituradas y un poco de mantequilla o margarina en un molde para pastel engrasado.
Granola: mezcle nueces tostadas y semillas, luego mézclelas con cereal sin gluten, miel, vainilla, un poquito de aceite y especias o condimentos, y hornee.
Avena / desayuno caliente: pruebe la sémola de maíz. Además, los productores de harinas sin gluten también ofrecen cereales calientes.
Bollos y tortillas de harina: Sustituya por lechuga, pan sin gluten, tortillas de maíz o envolturas de arroz. Si te gusta el nori (la envoltura de algas en el sushi), puedes usarla como envoltura con cualquier relleno dentro.
Salsa de soja y teriyaki: puedes encontrar salsas asiáticas sin gluten, pero debes leer las etiquetas con atención. Para hacer su propio teriyaki, agregue partes iguales de azúcar y vino a su sustituto de salsa de soja favorito.
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
