Los tiempos de cocción sugeridos en la siguiente lista comienzan cuando la olla a presión alcanza alta presión. Siempre suba la olla a presión a alta presión a fuego alto, luego baje el fuego para estabilizar la presión según el tipo de olla a presión de la estufa que esté usando. Su olla a presión eléctrica lo hará automáticamente por usted. Comience siempre con el tiempo de cocción más corto; Siempre puede seguir cocinando a presión durante un par de minutos más hasta alcanzar la textura deseada.
| Comida | Tiempo de cocción (en minutos) |
|---|---|
| Manzanas, trozos | 2 |
| Alcachofas enteras | 8 a 10 |
| Espárragos enteros | 1 a 2 |
| Cebada, perla | 15 hasta 20 |
| Frijoles , verdes frescos o encerados, enteros o en trozos | 2 a 3 |
| Frijoles, Lima, sin cáscara | 2 a 3 |
| Remolachas, rodajas de ¼ de pulgada | 3 hasta 4 |
| Remolachas, enteras, peladas | 12 a 14 |
| Brócoli, floretes o lanzas | 2 a 3 |
| Coles de Bruselas, enteras | 3 hasta 4 |
| Repollo, rojo o verde, en cuartos | 3 hasta 4 |
| Zanahorias, rodajas de ¼ de pulgada | 1 a 2 |
| Floretes de coliflor | 2 a 3 |
| Pedazos de pollo | 10 a 12 |
| Pollo entero | 15 hasta 20 |
| Maíz en la mazorca | 3 hasta 4 |
| Carne (res, cerdo o cordero), asado | 40 hasta 60 |
| Carne (res, cerdo o cordero), cubos de 1 pulgada | 15 hasta 20 |
| Guisantes sin cáscara | 1 a 1½ |
| Patatas, trozos o en rodajas | 5 a 7 |
| Patatas, enteras, medianas | 10 a 12 |
| Patatas, enteras, pequeñas o nuevas | 5 a 7 |
| Quinua | 7 |
| Arroz integral | 15 hasta 20 |
| Arroz blanco | 5 a 7 |
| Espinaca fresca | 2 a 3 |
| Calabaza, otoño, trozos de 1 pulgada | 4 a 6 |
| Calabaza de verano en rodajas | 1 a 2 |
| Existencias | 30 |
| Batatas, trozos de 1½ pulgada | 4 a 5 |
| Nabos, en rodajas | 2 a 3 |
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
