Puede encontrar utensilios de cocina de hierro fundido en una variedad de formas y tamaños. Las piezas de hierro fundido más populares son las sartenes y los hornos holandeses, pero también puede encontrar todo tipo de otras sartenes y ollas básicas de hierro fundido:
Sartenes: Las sartenes de hierro fundido vienen en una variedad de tamaños, desde muy pequeñas (aproximadamente 6 pulgadas de diámetro) hasta muy grandes (más de 15 pulgadas de diámetro). Con profundidades promedio entre 1 1/4 pulgadas y 2 1/2 pulgadas (dependiendo del tamaño de la sartén), estas sartenes son ideales para todo tipo de tareas de cocción.
Sartenes: Las sartenes son similares a las sartenes, excepto que los lados de las sartenes son más profundos (generalmente de 3 pulgadas o más) para que la grasa no salpique tanto cuando esté friendo.
Planchas: Las planchas pueden ser redondas, cuadradas o rectangulares y vienen en varios tamaños. Tienen una superficie lisa y lados poco profundos (generalmente 1/2 pulgada o menos).
Sartenes para asar: exactamente como suenan: sartenes que usa para asar alimentos, ya sea en la estufa o sobre una fogata. El fondo acanalado mantiene la comida fuera de los goteos y deja marcas agradables.
Hornos holandeses: los hornos holandeses son ollas de paredes profundas con tapas que puede usar en la estufa o dentro del horno. Son extremadamente versátiles. Tu dilo; un horno holandés probablemente pueda hacerlo.
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