Ya sea para agregar el corazón de frutas y / o las semillas de una fruta a un batido verde es una simple cuestión de gustos. Los tallos de frutas como las uvas o las manzanas no contienen ningún valor nutricional real, por lo que puede desecharlos.
Las semillas pueden tener beneficios nutricionales pero tienden a tener un sabor amargo; Si no te gustan los batidos amargos, es mejor que dejes de lado todas las semillas y vayas con un batido que sepa bien porque un batido de buen sabor es el que beberás todos los días.
Las semillas de melón dulce y melón son ricas en proteínas y están llenas de poderosos antioxidantes junto con vitamina E, magnesio, fósforo y potasio. ¡Definitivamente agrega estas semillas a tu batido verde! Las semillas de sandía contienen zinc, hierro y proteínas, por lo que incluirlas en tu batido también es una buena idea.
Las semillas de cítricos como el limón, la lima y la naranja son comestibles, pero tienden a ser amargas. Si no te importa o no notas el sabor amargo, entonces está bien agregarlos a tu batido. Las semillas de fresa y las semillas de mora también están bien. Las semillas de mora en particular son ricas en proteínas, carotenoides y ácidos grasos omega-3.
Las semillas de manzana contienen amigdalina, una sustancia que produce cianuro a través del proceso de digestión. Esta misma sustancia también se encuentra naturalmente en semillas y huesos de albaricoque, cereza, melocotón, pera y ciruela. Mezclar una o dos manzanas más una pera, con semillas y todo, no hará ningún daño, pero probablemente sea mejor cortar el corazón y tirar los huesos, agregando solo la fruta a su batido.
La semilla de aguacate contiene altas cantidades de potasio y poderosos antioxidantes; puede licuarlos, pero solo si tiene una licuadora de alta potencia como una Vitamix. Las semillas grandes o los huesos como el aguacate son demasiado grandes para el motor pequeño de una licuadora doméstica estándar. Evite los huesos de mango por completo porque no se ha encontrado que sean comestibles en forma cruda.
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