Algunas variedades de uva blanca menos comunes que se utilizan en muchas regiones vinícolas en la actualidad incluyen Albariño, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Muscat, Pinot Blanc, Sémillon y Viognier. Aunque estas variedades de uva blanca pueden no ser tan populares como Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris / Pinot Grigio, es posible que ya tenga algunas favoritas entre estos tipos.
La siguiente tabla describe algunas otras uvas blancas cuyos nombres ve en las etiquetas de los vinos, o cuyo vino podría beber en vinos con nombres de lugares sin darse cuenta.
Algunas uvas blancas menos comunes y sus características
| Tipo de uva | Caracteristicas |
|---|---|
| Albariño | Una uva aromática de la esquina noroeste de España, la región llamada Rias Baixas, y la región Vinho Verde, al norte de Portugal , donde se llama Alvarinho. Se hace de cuerpo medio, quebradizo, appley-degustación blancos sin madera, por lo general los vinos cuya glicerina alta les da textura sedosa. |
| Chenin Blanc | Una uva noble en el Valle del Loira de Francia, para Vouvray y otros vinos. Los mejores vinos tienen una alta acidez y una fascinante textura aceitosa (se sienten bastante viscosos en la boca). Un buen Chenin Blanc seco proviene de California, pero también lo hace una tonelada de vino normal y seco. En Sudáfrica, Chenin Blanc a menudo se llama Steen. |
| Gewürztraminer (geh-VAIRTZ-trah-mee-ner) |
Una uva maravillosamente exótica que produce vinos blancos suaves, con cuerpo y de color bastante profundo, con aromas y sabores de rosas y fruta de lichi. La región francesa de Alsacia es el dominio clásico de esta variedad; los vinos tienen aromas y sabores florales y afrutados pronunciados , pero en realidad son secos, tan fascinantes como deliciosos. Un estilo comercial de US Gewürztraminer es ligero, dulce y bastante insípido, pero algunas bodegas en California, Oregón y Nueva York hacen un buen Gewürztraminer seco . |
| Grüner Veltliner | Una variedad autóctona de Austria que cuenta con aromas y sabores complejos (vegetales, especiados, minerales), textura rica y, por lo general, un peso considerable. |
| Moscatel | Una uva aromática que produce el espumoso Asti de Italia (que, dicho sea de paso, sabe exactamente a uvas moscatel maduras). Aromas florales extremadamente bonitos. En Alsacia y Austria, elabora un vino seco , y en muchos lugares (sur de Francia, sur de Italia, Australia) hace un delicioso y dulce vino de postre mediante la adición de alcohol. |
| Pinot Blanc | Bastante neutro en aroma y sabores, pero puede producir vinos con carácter . La alta acidez y los bajos niveles de azúcar se traducen en vinos secos, crujientes y de cuerpo medio. Alsacia, Austria, el norte de Italia y Alemania son las principales zonas de producción. |
| Sémillon (seh-mee-yohn) |
El clásico compañero de mezcla de Sauvignon Blanc y una buena uva por derecho propio. El vino de Sémillon es bajo en ácido en comparación con el Sauvignon Blanc y tiene aromas atractivos pero sutiles , a veces lanolina, aunque puede ser ligeramente herbáceo cuando es joven. Una uva importante en Australia y el suroeste de Francia, incluido Burdeos (donde es el actor clave en el vino de postre, Sauternes). |
| Viognier (vee-ohn-yay) |
Una uva del Valle del Ródano de Francia que se está volviendo popular en California, el sur de Francia y otros lugares. Aroma floral, delicadamente parecido al albaricoque, de cuerpo medio a pleno y baja acidez. |
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