¿Deseas un bocadillo dulce? Lo crea o no, puede usar su freidora para satisfacer ese antojo. Desde nueces mixtas tostadas con miel saludables para el corazón hasta bocados veganos de brownie, estas recetas de postres para freidoras tienen algo para todos.
Los alimentos fritos al aire tienen un componente de sabor poderoso, especialmente algunas de las frutas que imparten una gran cantidad de azúcar natural, por lo que muchas de las recetas aquí se preparan utilizando un tercio de la cantidad de azúcar agregada de sus contrapartes tradicionales.
En su lugar, usamos nuestras habilidades en la cocina y nuestro conocimiento de los alimentos para brindarle una alternativa más saludable que está hecha con alimentos saludables que puede disfrutar desde la comodidad de su hogar. Después de todo, una Pop Tart sigue siendo una Pop Tart, pero cuando fríes la tuya, ¡está hecha con mucho más amor!
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción : 15 minutos.
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
1/2 taza de pistachos crudos y sin cáscara
1/2 taza de almendras crudas
1 taza de nueces crudas
2 cucharadas de agua filtrada
2 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de azucar
1/2 cucharadita de sal
Direcciones
Precaliente la freidora a 300 grados.
Rocíe ligeramente una sartén apta para freidora con aceite de oliva; luego coloque los pistachos, las almendras y las nueces dentro de la sartén y coloque la sartén dentro de la canasta de la freidora.
Cocine por 15 minutos, agitando la canasta cada 5 minutos para rotar las nueces.
Mientras se asan las nueces, hierva el agua en una cacerola pequeña y agregue la miel y el aceite. Continúe revolviendo mientras cocina hasta que el agua comience a evaporarse y se forme una salsa espesa. Nota: la salsa debe adherirse al dorso de una cuchara de madera cuando se mezcla. Apaga el fuego.
Retire las nueces de la freidora (la cocción debería haber terminado) y coloque las nueces en la sartén de la estufa. Use una espátula para cubrir las nueces con el jarabe de miel.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las nueces en la bandeja. Espolvorear ligeramente el azúcar y la sal sobre las nueces y dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Cuando la miel y el azúcar se hayan endurecido, guarde las nueces en un recipiente hermético en el refrigerador.
Puedes usar cualquier nuez que tengas a mano. Si prefiere una nuez tostada con arce, use jarabe de arce en lugar de miel y omita el azúcar.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 8 minutos.
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
2-1 / 2 cucharadas de mantequilla
1/3 taza de azúcar de caña
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 huevo grande
1 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
10 besos de chocolate
Direcciones
Precaliente la freidora a 350 grados.
En un bol grande, bata la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Batir el huevo y reservar.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego mezcle suavemente los ingredientes secos con los húmedos. Divida la masa en 10 bolas; luego presione hacia abajo en cada uno con el fondo de una taza para crear una galleta plana.
Rocíe generosamente el salvamanteles de metal de una canasta de freidora con vapor de aceite de oliva.
Coloque las galletas en la canasta de la freidora sobre el salvamanteles y cocine durante 8 minutos o hasta que la parte superior comience a dorarse ligeramente.
Retire y presione inmediatamente los besos de chocolate en la parte superior de las galletas mientras aún están calientes.
Deja enfriar 5 minutos y luego disfruta.
Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que deba hornear las galletas en varios lotes.
Almacene en un recipiente hermético sobre el mostrador durante 5 días o en el refrigerador durante 2 semanas.
Para obtener una galleta más saludable con más fibra, use harina de trigo integral blanca en lugar de harina para todo uso.
Tiempo de preparación: 2 minutos.
Tiempo de cocción: 6 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
4 hojas de galletas Graham
4 malvaviscos
4 onzas de chocolate amargo
4 cucharaditas de mantequilla de maní gruesa
1/2 cucharadita de canela en polvo
Direcciones
Precaliente la freidora a 390 grados. Rompe las galletas Graham por la mitad para tener 8 piezas.
Coloque 4 piezas de galleta Graham en el fondo de la freidora. Cubra cada uno con uno de los malvaviscos y hornee durante 6 o 7 minutos, o hasta que los malvaviscos tengan un centro dorado.
Mientras cocina, unte cada una de las galletas Graham restantes con 1 cucharadita de mantequilla de maní.
Cuando se complete la cocción, retire con cuidado cada galleta Graham de malvavisco y espolvoree ligeramente con canela. Cubra con la galleta Graham de mantequilla de maní restante para hacer el sándwich. Servir inmediatamente.
¡Intente usar galletas Graham de chocolate o canela para darle un toque único! O reemplace la mantequilla de maní con Nutella.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
8 onzas de queso crema
1/4 taza de yogur griego natural de leche entera
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3 cucharadas de edulcorante de frutas monje
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces, picadas
Direcciones
Precaliente la freidora a 315 grados.
En un tazón grande, use una batidora de mano para batir el queso crema junto con el yogur, el huevo, la vainilla, el edulcorante y la sal. Cuando esté combinado, doble las nueces picadas.
Coloque 6 moldes de silicona para muffins dentro de una sartén apta para freidora. Nota: Esto es para facilitar la entrada y salida de los bocados de tarta de queso. Si no tiene una sartén, puede colocarlos directamente en la canasta de la freidora.
Llene uniformemente los moldes para cupcakes con masa para tarta de queso.
Coloque con cuidado la sartén en la canasta de la freidora y cocine durante unos 10 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y firme.
Retire con cuidado la sartén cuando esté lista y colóquela en el refrigerador durante 3 horas para que se endurezca antes de servir.
Puede usar stevia en lugar del edulcorante de fruta monje para cumplir también con la dieta cetogénica. cumplimiento. Si no sigue una dieta cetogénica, puede usar azúcar de caña regular en lugar de la fruta del monje.
¿Busca un poco más de grasa en su dieta cetogénica? Agregue una cucharada de aceite MCT a la masa.
¿Tienes una nuez favorita? ¡Mézclalo también con la masa!
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 8 minutos.
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes
2/3 taza de nueces
1/3 taza de harina para todo uso
1/4 taza de cacao en polvo oscuro
1/3 taza de azúcar de caña
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1 cucharada de leche de almendras
1 cucharada de azúcar en polvo
Direcciones
Precaliente la freidora a 350 grados.
En una licuadora o procesador de alimentos con una cuchilla de metal, agregue las nueces, la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la sal. Pulse hasta que quede suave, unos 30 segundos. Agregue el aceite, la vainilla y la leche y presione hasta que se forme una masa.
Retirar la masa y colocar en un bol. Forme 10 bocados del mismo tamaño.
Rocíe generosamente el salvamanteles de metal en la canasta de la freidora con vapor de aceite de oliva. Coloque las picaduras de brownie en la canasta y cocine durante 8 minutos, o hasta que los bordes exteriores comiencen a agrietarse ligeramente.
Retire la canasta de la freidora y deje enfriar. Espolvorea los bocadillos de brownie con azúcar glass y sirve.
Las picaduras de brownie se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 10 días o en el congelador hasta por 3 meses.
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