Cuando huele el vino, está oliendo su aroma o sabor. El vino puede ofrecer aroma a frutas o flores, tabaco o tostadas, chocolate o caramelo. Puede detectar un toque de hierbas, vainilla, moca o incluso hierba. Para ayudar a entrenar su olfato para asociar libremente sutilezas entre diferentes variedades de vinos, pruebe estos consejos: Pegue su […]
Esta refrescante ensalada se puede preparar con varias horas de anticipación. La ensalada de pepino y zanahoria en escabeche es excelente con comida a la parrilla, curry, satés e incluso con hamburguesas. Crédito: iStockphoto.com/Taiftin Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos, más 1 hora de tiempo de enfriamiento Medidor de especias: Moderadamente condimentado a picante 1/3 taza de vinagre de vino blanco o vino de arroz […]
Cassoulet es un plato principal festivo y económico que es perfecto para una cena familiar de Navidad. Esta versión de la clásica cazuela francesa hace un rico guiso de frijoles lleno de cinco tipos de carne. Puede prepararlo con un mes de anticipación y congelarlo, por lo que es un plato perfecto para el entretenimiento navideño. Este cassoulet se beneficia de una noche a la mañana […]
Los humanos, el hombre de las cavernas y el hombre moderno, son omnívoros. El estilo de vida Paleo se basa en esa herencia carnívora. Los antropólogos están de acuerdo en que nuestros primeros antepasados eran carnívoros, y los científicos estiman que nuestros genes son 99,9 por ciento iguales a los de entonces. La carne nos proporciona proteínas, ácidos grasos esenciales y vitaminas, al igual que […]
Además de comprender las habilidades básicas necesarias para preparar una gran olla de sopa, es útil conocer algunos trucos de los expertos en sopa: las cosas que hacen los chefs profesionales para hacer que sus sopas sean realmente especiales: siempre agregue hierbas frescas a las sopas o salsas en el último minuto antes de servir. De esa forma, las hierbas […]
Digamos que estás preparando un aderezo de vinagreta para una ensalada y de repente te das cuenta de que no tienes vinagre. Tienes limones, que son un sustituto aceptable, pero ¿cuánto limón usas? O tal vez no tenga leche entera para gratinar, pero sí leche descremada. ¿Está bien la leche desnatada? Situaciones […]
Las variedades de uva tinta más populares en la actualidad son Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah / Shiraz y Zinfandel. Encontrará estas uvas en vinos varietales y vinos topónimos. Estas variedades de uva tintas también pueden ser socios de mezcla de otras uvas, en vinos elaborados a partir de múltiples variedades de uva. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon es una variedad de uva noble que […]
El saté (un plato tradicional de Indonesia) se hace con carne a la parrilla, pescado o, en esta receta, tofu y salsa de maní. La salsa de maní agrega una consistencia cremosa a base de lácteos sin los ingredientes lácteos. Este platillo se acompaña muy bien con verduras al vapor y fideos de arroz o arroz. Pruebe la mantequilla de maní crujiente para obtener un buen crujido y un buen […]
Si prueba los cactus, probablemente le gustará, ¡así que deje de ser un cobarde de la comida y pruebe un pequeño cactus! Esta auténtica ensalada mexicana utiliza el ingrediente popular mexicano llamado nopales (paletas de cactus), que se sirven en todo México. Busque nopales (noh-PAHL-es), también de la tuna, en los mercados de agricultores o tiendas étnicas. Son […]
¡No es una fiesta sin ensalada Waldorf! Esta versión sin lácteos contiene un aderezo ligero hecho con yogur de soja (o mayonesa ligera) y jugo de limón, que agrega la humedad suficiente, y una pizca de curry en polvo para darle un toque especial. Esta ensalada se mantendrá refrigerada hasta por cinco días. Tiempo de preparación: Aproximadamente 15 minutos Tiempo de enfriamiento: 2 […]
La creación intencional de sobras para usar en otros platos sin gluten puede ahorrar tiempo en la cocina, reducir el desperdicio de alimentos y mantener el menú interesante. Por ejemplo, si un día está cocinando pollo para la cena, prepare un poco más y use el pollo sobrante para una ensalada o tacos de pollo al día siguiente. Puedes servir puré de patatas […]
Los productores de vino se jactan constantemente de las calificaciones de calidad que sus vinos reciben de los críticos, porque una alta calificación de vino, lo que implica una alta calidad, se traduce en un aumento de las ventas de un vino. Pero los vinos de calidad vienen en todos los colores, grados de dulzura y sequedad y perfiles de sabor. El hecho de que un vino sea de alta calidad no significa […]
Para vivir un estilo de vida Paleo, necesitas fuerza. Los hombres de las cavernas necesitaban fuerza, y mucha de ella. Necesitaban trepar a un árbol para escapar de un depredador, matar a su presa, arrojar la carne sobre su hombro y llevarla de regreso a su campamento. Mover sus campamentos, construir sus herramientas, […]
El estilo de vida Paleo es saludable tanto para adultos como para niños. El mejor momento para presentar a sus hijos los alimentos nutritivos de la dieta Paleo es sin duda lo más joven posible. En realidad, cuando los niños son pequeños, tienen un gran interés en descubrir prácticas de alimentación saludable. Les intriga el cuerpo humano y cómo […]
La fibra soluble, que se encuentra en varios alimentos, ayuda a absorber el colesterol y eliminarlo del cuerpo. Las diez fuentes recomendadas con más frecuencia se enumeran aquí en orden alfabético. Asegúrese de comprar y comer estos alimentos con regularidad: Espárragos Cebada Brócoli Coles de Bruselas Judías verdes Guisantes Judías verdes Frijoles Lima Avena Batatas
Cuando el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) (el colesterol "malo") se oxida, es más probable que provoque la acumulación de placa en las paredes de las arterias. Comer frutas y verduras ricas en antioxidantes ayuda a prevenir esto. Aquí hay una lista de excelentes alimentos para comprar, comenzando con los mejores. Arándanos Berros Moras Col Rizada Arándanos Fresas Espárragos Frambuesas Coles de Bruselas […]
Decir que el tiempo lo es todo puede aplicarse mejor a las operaciones bursátiles o al golpear una pelota de béisbol que a comer con diabetes, pero el horario de las comidas, los refrigerios y los medicamentos puede ser importante de varias maneras. La relación de tiempo más directa, y la más importante, es el tiempo entre la inyección o la aplicación de bolos con […]
Los términos reflujo ácido, acidez de estómago y ERGE a menudo se usan indistintamente, pero hay una diferencia entre estos tres trastornos digestivos: El reflujo ácido es la razón por la que tiene acidez de estómago. Es la afección subyacente que permite que el ácido del estómago se escape al esófago. El reflujo es el resultado de un mal funcionamiento del esfínter esofágico inferior (EEI). Los […]
Este filete de falda marinado es tan sabroso que todo lo que necesita es un poco de arroz y frijoles a un lado y algunas tortillas calientes para servir. Crédito: © iStockphoto.com / Funwithfood Tiempo de preparación: 20 minutos, más 4 horas de marinado Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: 6 porciones 1⁄3 taza de semillas de comino 6 chiles serranos, sin tallo, cortados por la mitad y sin semillas, […]
La tradición es lo que define a cada región. Los ingredientes y métodos utilizados para producir pan en un área en particular se transmiten de generación en generación. Independientemente del tipo de pan que adopte su tradición cultural, puede mejorar el valor nutricional con semillas de chía. Pan plano de chía Crédito: © iStockphoto.com / fotogal Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos Cocinar […]
Los aperitivos deben ser ligeros (para que no te llenen) pero sabrosos. No hay ninguna razón por la que no pueda agregar algunas semillas de chía altamente nutritivas a estos sabrosos bocados para que sus comidas comiencen correctamente. Langostinos picantes con jengibre Crédito: © iStockphoto.com / Amandaliza Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 4 porciones Una pieza de 4 pulgadas […]
Una dieta variada es clave para la salud, por lo que comer diferentes carnes puede ser parte de una dieta saludable, especialmente si consume muchas verduras junto con la carne y agrega chía a la mezcla. De esa manera, le proporcionará a su cuerpo muchos de los nutrientes clave que necesita para una buena salud. Picante […]
El viejo adagio "más vale prevenir que curar" ciertamente se aplica al reflujo ácido: es mejor prevenir el reflujo ácido que tratarlo. Cuando tienes reflujo ácido, si sigues haciendo lo que sea que te haya causado la dolencia, seguirás teniendo la dolencia y, finalmente, habrá consecuencias más allá de la incomodidad […]
El reflujo ácido es el resultado de un mal funcionamiento del esfínter esofágico inferior (EEI). El LES es un pequeño anillo de músculos entre el esófago y el estómago. Cuando funciona correctamente, se abre para permitir que los alimentos y los líquidos pasen al estómago y luego se cierra rápidamente. Se supone que el ácido no debe fluir hacia arriba, y cuando […]
Para las parvadas caseras, las ponedoras de huevos marrones son populares. Los huevos marrones que ponen estas aves pueden variar de un marrón claro a un marrón chocolate intenso, a veces incluso dentro de la misma raza. A medida que las gallinas envejecen, sus huevos tienden a ser de color más claro. Algunas de las mejores ponedoras de huevos marrones son las siguientes: Isa Brown: Este híbrido constituye el […]
Los pollos pueden requerir tanto tiempo y dinero como quiera gastar, pero debe reconocer los compromisos mínimos de tiempo, espacio y dinero necesarios para criar pollos. Tiempo dedicado a cuidar a sus pollos Naturalmente, instalar un alojamiento para sus aves lleva algo de tiempo. Si está construyendo un gallinero, tómese el tiempo suficiente […]
Si compra un gallinero prefabricado, contrata a alguien para que lo construya desde cero o comienza a comprar un cobertizo de jardín, le costará un centavo. En el espíritu de la sostenibilidad, es posible que desee buscar algo existente en su propiedad que podría modificarse para un gallinero. Considere modificar otros […]
Construir un gallinero no siempre es la mejor, o la más barata, forma de albergar a las gallinas del patio trasero. Hay muchos gallineros prefabricados asequibles en el mercado. Sin embargo, necesita saber cómo elegir un gallinero que se adapte a sus necesidades y mantenga su rebaño seguro. Ya sea que esté mirando jaulas, unidades de refugio y huida, […]
Antes de seleccionar un Pug para compartir su hogar, investigue un poco sobre la raza y sepa qué buscar en un cachorro sano. Los pugs pueden vivir de 12 a 15 años, por lo que querrá elegir cuidadosamente antes de comprometerse con su nuevo miembro de la familia. A continuación, se incluyen algunas pautas generales que puede utilizar al elegir […]
Si un interruptor de luz no funciona, debe reemplazarlo. Si el interruptor no tiene las palabras Encendido y Apagado grabadas en su cuerpo y es el interruptor central de tres interruptores que controlan una sola luz o receptáculo, es un interruptor de cuatro vías. Para reemplazar un interruptor de cuatro direcciones, siga estos pasos: Apague el […]
