Prepare sándwiches y envolturas de mano con su freidora de aire

Las Air Fryers sirven para algo más que hacer versiones más saludables de papas fritas. También puede usar su freidora para preparar deliciosos sándwiches y envolturas. Si eres vegetariano o carnívoro, ¡hay una computadora de mano repleta de estrellas en este artículo que te satisfará y saciará! Ahora, ¿quién está listo para sumergirse?

Melt de atún

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 8 minutos.

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

5 onzas de atún enlatado en agua, sin sal agregada

2 cucharadas de cebolla finamente picada

1 cucharada de mayonesa

1 cucharada de yogur griego natural

1/8 cucharadita de eneldo

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/8 cucharadita de sal

4 rebanadas de pan integral

1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen

4 rebanadas de queso cheddar blanco, cantidad dividida

8 rodajas de pepinillo encurtido

Direcciones

1. Precaliente la freidora a 390 grados.
2. En un tazón mediano, mezcle el atún, la cebolla, la mayonesa, el yogur, el eneldo, la pimienta y la sal. Dejar de lado.
3. Coloque el pan plano; luego cepille ligeramente los lados exteriores con aceite de oliva.
4. Dale la vuelta al pan y coloca 1 rebanada de queso sobre 2 rebanadas de pan. Unte la mitad de la mezcla de atún en cada una de esas 2 rebanadas de pan; luego coloque 4 círculos de pepinillos encurtidos encima de cada uno. Agregue la rebanada de queso restante y cubra con el pan (con el lado engrasado hacia afuera).
5. Coloque cada sándwich dentro de la canasta de la freidora. Cocine por 4 minutos, rote y cocine otros 4 minutos para derretir uniformemente el queso y hacer crujiente el pan.
6. Retirar de la freidora y dejar enfriar 3 minutos antes de cortar. Sirva caliente.

Prepara el atún con anticipación y arma los sándwiches cuando estés listo. El atún se mantendrá en el refrigerador durante 3 días en un recipiente hermético.

Queso a la parrilla con manzana y queso cheddar

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción : 7 minutos.

Rendimiento: 1 ración

Ingredientes

2 rebanadas de pan integral sin semillas

1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen

3 onzas de rebanadas de queso cheddar

1/2 manzana Honeycrisp pequeña, sin corazón y en rodajas finas

1/8 cucharadita de pimienta negra

Sal al gusto

Direcciones

1. Precaliente la freidora a 390 grados.
2. Coloque el pan sobre una superficie plana y cepille ligeramente los lados exteriores con aceite de oliva. Voltea las rebanadas de pan y comienza a armar el sándwich.
3. Coloque 1-1 / 2 onzas de queso sobre el pan; luego cubra uniformemente con rodajas de manzana y cubra con una pizca de pimienta negra.
4. Cubra las manzanas con las 1-1 / 2 onzas restantes de queso cheddar; luego cubra con la otra rebanada de pan.
5. Rocíe la canasta de la freidora con una niebla de aceite de oliva; luego coloque el sándwich en la canasta. Cocine de 5 a 7 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes exteriores del pan estén ligeramente dorados.

Dependiendo de la canasta de su freidora y de cómo distribuye el calor, es posible que deba voltear el sándwich a la mitad de la cocción. ¡Vigílalo de cerca para que no se queme!

Use queso rebanado en lugar de rallado para evitar un desastre con queso en su freidora.

¿Prefieres un sándwich con un poco de calor? Use pimiento rojo asado y queso Pepper Jack en lugar de manzanas y queso cheddar.

Tomate Verde Frito BLT

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción : 15 minutos.

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

1 tomate verde grande

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

1/2 taza de pan rallado panko

1/4 taza de harina para todo uso

1 huevo batido

4 rebanadas de tocino

4 rebanadas de pan de masa madre

2 hojas de lechuga

1 cucharada de mayonesa

Direcciones

1. Precaliente la freidora a 350 grados durante 3 minutos.
2. Corta el tomate en 4 rodajas gruesas. En un tazón poco profundo, mezcle la sal, la pimienta, el pan rallado y la harina.
3. Sumerja las rodajas de tomate en el huevo batido y luego en la mezcla de harina para crear un empanizado. Rocíe generosamente con aceite en aerosol.
4. Place the breaded tomato slices into the air fryer basket on one side, and lay out the bacon in a single layer, slightly overlapping the bacon on the other side.
5. Cook for 5 minutes, flip over, and cook another 5 minutes, until desired crispness is achieved.
6. Meanwhile, toast the bread in a toaster.
7. To assemble sandwiches, place 1 leaf of lettuce on 2 slices of bread. On the other 2 slices, spread 1-1/2 teaspoons mayonnaise on each slice. Place 2 slices of crisped bacon on top of the mayonnaise, and then place the tomatoes on top. Close the sandwiches, cut in half, and serve.

If you can’t get your hands on green tomatoes, you can use traditional ripe tomatoes instead. Just slice and skip the breading.

Build Your Own Hot Pocket

Prep time: 10 minutes

Cook time: 7 minutes

Yield: 6 servings

Ingredients

1 pound store-bought or homemade whole-wheat pizza dough

1-1/2 cups diced ham or cooked turkey

1-1/2 cups grated cheddar cheese (or cheese of your choice)

Directions

1. Preheat the air fryer to 370 degrees.
2. Place the dough on a floured surface. Using a rolling pin, roll out the dough into a large square, about 1/2 inch thick. Using a pizza cutter or dough scraper, cut the dough into twelve 2-1/2-x-4-inch rectangles.
3. Place 2 tablespoons chopped ham or turkey and 2 tablespoons grated cheese down the center of 6 of the dough rectangles. Place the other six rectangles on top. To sandwich the top and bottom pieces together, use the tines of the fork to press together the edges. Poke the surface of the top piece with the fork to create a vent to release steam while cooking.
4. Spray the surface of the hot pocket with cooking spray. Place 3 or 4 hot pockets into air fryer basket and cook for 5 to 7 minutes or until golden brown. Remove from the air fryer and let rest for 2 minutes before serving.

You can make small hot pockets for young children or appetizers by cutting the dough into 2-x-3-inch rectangles.

If you prefer a vegetarian option, opt for broccoli instead of ham or turkey. Use blanched broccoli that has been patted dry and chopped.

Calzones

Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 pound store-bought or homemade whole-wheat pizza dough

1-1/2 cups jarred marinara sauce, divided

2 cups fresh baby spinach leaves

1-1/3 cups shredded mozzarella cheese

1/4 cup chopped red onions

1/4 cup chopped red bell peppers

1 cup cooked Italian sausage, drained and rinsed

Directions

1. Preheat the air fryer to 360 degrees.
2. Divide the dough into 4 equal pieces. On a lightly floured surface, roll out one piece into an 8-inch circle. Spread 2 tablespoons of marinara sauce onto the dough. Next, top half of the dough with 1/2 cup spinach leaves, 1/3 cup mozzarella, 1 tablespoon onions, 1 tablespoon bell peppers, and 1/4 cup sausage. Fold the other half of dough over the top and, using a fork, crimp the edges to seal. Poke the surface of the top piece with the fork to create a vent to release steam while cooking. Repeat until four calzones are prepared.
3. Place 2 calzones into the air fryer basket. Bake for 10 to 12 minutes or until golden brown and cooked through.

La mejor manera de saber si su calzone está completamente cocido es usar un termómetro para alimentos y cocinar hasta que se alcance una temperatura interna de 160 grados.

Al igual que una pizza, puede crear cualquier combinación de sabores de calzones.

Quesadilla Tex Mex

Tiempo de preparación: 14 minutos.

Tiempo de cocción : 8 minutos.

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

1/4 de libra de carne molida magra

1/2 cucharadita de ajo picado

1/4 taza de cebolla picada

1/2 cucharadita de condimento para tacos

1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen

Dos tortillas de harina de 8 pulgadas

1/4 taza de frijoles pintos cocidos, machacados

1/2 taza de queso mexicano rallado

1 cucharada de salsa barbacoa

2 cucharadas de cilantro picado

Direcciones

1. En una sartén a fuego medio-alto en la estufa, dore la carne. Agregue el ajo, la cebolla y el condimento para tacos, y deje que los ingredientes se cocinen juntos. Cuando la carne esté cocida, retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Precaliente la freidora a 370 grados.
3. Coloque las tortillas de harina sobre una superficie plana y esparza 2 cucharadas de puré de frijoles en cada tortilla. Cubra una tortilla con 1/4 taza de queso rallado y luego la mitad de la mezcla de carne molida.
4. Espolvoree el queso rallado restante encima. Cubra con la otra tortilla, con los frijoles hacia abajo.
5. Rocíe la canasta de la freidora con un aerosol de aceite de oliva y coloque con cuidado la quesadilla en ella.
6. Cocine de 7 a 9 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes exteriores de la tortilla estén ligeramente crujientes y dorados.
7. Retirar de la cesta y dejar enfriar 5 minutos. Rocíe la salsa de barbacoa por encima y espolvoree con cilantro. Cortar en cuartos y servir tibio.

Use espátulas grandes para ayudar a transferir la quesadilla.

¿Prefieres un poco de picante? Agregue 1 chile jalapeño sin semillas y cortado en cubitos a la carne.

¿Prefieres pollo en lugar de ternera? ¿Sin carne? Las posibilidades son infinitas para hacer tuya esta quesadilla.

Envuelto de pollo búfalo

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 8 minutos.

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

8 onzas de pechugas de pollo, en cubos

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de aceite vegetal

1/4 taza de salsa picante

Cuatro tortillas de harina de 8 pulgadas

1 taza de lechuga o repollo rallado

1 rebanada de apio, cortado en juliana (palitos de fósforo)

1/4 taza de queso azul desmenuzado

Direcciones

1. Precaliente la freidora a 400 grados.
2. Seque las pechugas de pollo con una toalla de papel. Sazone las pechugas de pollo en cubos con sal y pimienta. Cocina las pechugas de pollo de 6 a 8 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
3. Mientras tanto, en un tazón apto para microondas, combine la mantequilla, el aceite vegetal y la salsa picante en el microondas durante 30 segundos, revuelva y caliente durante 30 segundos más o hasta que la mantequilla se derrita.
4. Después de que el pollo se haya cocinado, agregue el pollo a la mezcla de salsa picante y revuelva para cubrir los trozos de pollo.
5. Para armar las envolturas, coloque 4 tortillas en 4 platos. Coloque 1/4 taza de repollo rallado o lechuga en cada tortilla. Cubra el repollo igualmente con pollo búfalo; luego cubra con palitos de apio y queso azul desmenuzado. Dobla los lados y sirve.

Pruebe un trozo grande de pollo para asegurarse de que todos estén completamente cocidos. Si ve algo de color rosa, continúe cocinando durante 1 a 2 minutos y use un utensilio limpio para volver a revisar el pollo.