Pocas cosas han hecho más para que el plan de dieta cetogénica sea más conveniente que las recetas que permiten preparar una comida completa en un solo recipiente, como esta receta de bistec de lomo con col rizada crujiente.
La idea de dejar todo a un lado y dedicar varias horas a crear una deliciosa comida de tres platos es agradable, pero ¿quién tiene tiempo para eso?
Hacer alimentos en una sola olla, sartén o incluso en una bandeja para hornear, como esta receta, tiene numerosas ventajas: ante todo, simplicidad. Todo lo que necesita para su comida se ha incluido en un plato, y estas comidas son conocidas por ser cálidas, abundantes y llenas. No se preocupará por alejarse con hambre de estas comidas.
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Puede sustituir cualquier proteína que desee por el solomillo de carne en la receta. Simplemente coloque la col rizada alrededor de su proteína.
Además de la naturaleza sencilla de las comidas en una olla, el nivel de conveniencia que encontrará aquí es incomparable. Puede preparar una comida completa con una variedad de ingredientes y sabores que se adapten completamente a sus macros en un solo plato.
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Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción : 10 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
1 manojo grande de col rizada, sin tallos gruesos y hojas cortadas en trozos pequeños
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar
Cuatro filetes de lomo de res deshuesados de 8 onzas
Direcciones
En un tazón grande, mezcle la col rizada con el aceite de oliva; Condimentar con sal y pimienta.
Cubra una bandeja para hornear con borde con pergamino y extienda la col rizada sobre ella.
Sazone los filetes con sal y pimienta y colóquelos en la bandeja para hornear.
Ase a fuego lento durante 2 a 3 minutos; luego voltee los filetes, revuelva la col rizada y ase otros 2 a 3 minutos.
Retire la bandeja para hornear del horno y deje reposar los filetes 5 minutos antes de servir.
Sirve los filetes calientes con la col rizada crujiente.
Por porción: Calorías 562 (de grasas 344); 38 g de grasa (13 g saturada); Colesterol 173 mg; 256 mg de sodio; Carbohidratos 5 g (fibra dietética 1 g); Carbohidratos netos 4 g; Proteína 48g.
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