¿Son saludables los cereales integrales?

Diga las palabras grano integral y la mayoría de las personas inmediatamente pensarán "saludable". Esa respuesta está tan arraigada (perdón por el juego de palabras) en la sabiduría convencional que aceptar un estilo de vida libre de trigo tiene que comenzar con un gran cambio de paradigma. Los cereales integrales como el trigo no son saludables en absoluto. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sugiere de seis a […]