Una carga glucémica [GL] de 10 o menos se considera baja; un GL de 11 a 19 se considera medio; y un GL de 20 o más se considera alto. Utilice las tablas aquí para buscar algunos de sus alimentos favoritos para ver dónde se encuentran, así como para seleccionar alimentos de bajo índice glucémico cuando […]
La mayoría de la gente come su primer huevo de codorniz duro por curiosidad. Cuando prueban cuánto sabor tienen estos pequeños huevos de codorniz de un cuarto de onza, especialmente cuando se sumergen en sal matcha (té verde en polvo), comen tres o cuatro más. Si no puede encontrar huevos de codorniz, puede sustituirlos por huevos de gallina en esta receta. […]
Érase una vez, las etiquetas de los vinos eran aburridas, incoloras (literalmente y en espíritu) y lo opuesto a invitar. Ahora, muchas etiquetas de vino son divertidas. Te llaman la atención, te atraen para ver más de cerca y tal vez te hacen sonreír. Aunque tendemos a tener gustos clásicos en vino, nos encanta la variedad de vino […]
Los menús de las cafeterías parecen estar escritos en un idioma extranjero en estos días. Aprenda a descifrar el menú y descubra lo que está pidiendo.
Comer comidas nutritivas y aumentar sus conocimientos para elegir mejor los alimentos son partes vitales de un estilo de vida saludable. Pero lo crea o no, comer bien no se trata solo de la comida, también se trata de su actitud. La diabetes puede ser difícil de controlar y cambiar su estilo de vida puede ser estresante, pero si siempre está […]
Además de elegir alimentos más saludables, muchas personas con diabetes necesitan ajustar sus hábitos alimenticios para comer menos. Comer demasiadas porciones de un alimento, incluso un alimento saludable, afectará su nivel de glucosa en sangre y puede contribuir al aumento de peso. Comer las porciones adecuadas para sus objetivos de calorías y practicar […]
¿Dejar de consumir trigo es una dieta o un cambio de estilo de vida? En algún momento, usted o alguien que conoce comienza la abrumadora tarea de perder peso para verse y sentirse mejor, o para tener una mejor salud. Para la mayoría, este proceso significa restringir las calorías hasta el punto de morir de hambre. Sí, lo adivinaste: el temido […]
Parte del estilo de vida de la dieta mediterránea es utilizar grasas monoinsaturadas saludables, como el aceite de oliva, en lugar de mantequilla u otras grasas. Los aceites son beneficiosos para cocinar porque le permiten cocinar los alimentos a una temperatura más alta y le dan sabor y textura a sus alimentos. Aquí tienes diez consejos para cocinar con aceites para […]
Cuando seas realmente bueno en la elaboración de dulces, puedes regalar tus dulces especiales. Tenga la seguridad de que todos en su lista de regalos se los comerán de inmediato. Las ideas para obsequios de la siguiente lista pueden ayudarlo a comenzar a crear obsequios únicos desde su cocina: Haga una canasta de obsequios atractiva con plástico triturado […]
Francia ha sido el líder del mundo vitivinícola durante siglos. Francia es el número uno en producción de vino (la mayoría de los años) y también en consumo de vino. En el departamento de calidad, los vinos tintos, vinos blancos, vinos espumosos y vinos dulces más aclamados por la crítica y más preciados proceden de Francia. La fama del país es tal que los enólogos de […]
Tome un termómetro para una manera rápida y fácil de determinar si su comida está cocida a una temperatura segura. Aquí hay una guía para usar su olla de cocción lenta y cocinar a una temperatura segura. Temperatura de cocción segura para alimentos en grados F Huevos Cocine hasta que la yema y la clara estén firmes Platos con huevo 160 molidos […]
El objetivo de una alimentación saludable con una dieta de bajo índice glucémico es equilibrar sus elecciones de alimentos todos los días, incluso cuando sus días son agitados. No tiene que comer todos los carbohidratos de bajo índice glucémico todo el tiempo, pero intente elegirlos la mayor parte del tiempo (es decir, al menos un alimento de bajo índice glucémico por comida) mientras equilibra su ingesta […]
El hummus es un aderezo o untable suave, cremoso y con ajo que se elabora principalmente con garbanzos o garbanzos. Este saludable plato vegetariano se disfruta en todo el Medio Oriente y, por lo general, se sirve en un tazón poco profundo con trozos calientes de pan de pita para mojar. También puede servir hummus como salsa para verduras crudas […]
En el mundo de la repostería sin gluten, las recetas de productos horneados como bollos, pasteles y panes a menudo se basan en una proporción de harinas sin gluten con respecto al azúcar, los líquidos, los huevos y la grasa. Si sigue estas proporciones, tiene más posibilidades de obtener el resultado que desea con las harinas sin gluten. Las proporciones de ingredientes son las que hacen que […]
La combinación de floretes de brócoli verde y cerezas rojas hace de este un delicioso plato vegetariano. La mezcla de sabores es única y deliciosa. También puede duplicar la receta, esta no dura. Si tiene sobras, esta ensalada sabe aún mejor el segundo y tercer día después de prepararla […]
No hay duda de que puede visitar un supermercado y volver a casa con mucha comida, pero sin un plan, el resultado puede ser menos que ideal. Tu plan es tu lista de compras. Hay algunas cosas que debe llevar consigo en sus expediciones de compra de alimentos, pero lo primero es lo primero: hacer […]
Si perder peso es su objetivo para el Año Nuevo, hacer dieta no tiene por qué significar comer alimentos terribles. Puede modificar los métodos de cocción estándar para hacerlos bajos en grasas y calorías, y algunos alimentos se pueden usar como sustitutos, lo que los convierte en excelentes y saludables sustitutos de otros. Todo cocinero consciente de las calorías debe utilizar los siguientes trucos: Saltear […]
El índice glucémico es una forma científica de analizar cómo los carbohidratos en los alimentos afectan los niveles de glucosa en sangre o azúcar en sangre. Los científicos saben que todos los carbohidratos elevan el azúcar en la sangre, pero el índice glucémico lleva esta comprensión un paso más allá al determinar cuánto un alimento específico eleva el azúcar en la sangre. Cuando usa el […]
Sus hijos se beneficiarán de la adaptación de las opciones saludables que forman parte del estilo de vida Paleo. Enséñeles los principios de la dieta Paleo cuando sean jóvenes y experimentarán beneficios de por vida. Una de las claves que faltan en las estrategias que usan los padres para que sus hijos coman de manera saludable es realmente tomar la […]
Una gran parte de la adaptación exitosa de un estilo de vida Paleo, comer y moverse como hombres de las cavernas, es la preparación. No es necesario que planifique todas las comidas y cuándo las comerá, pero tener una despensa y un refrigerador abastecidos con alimentos dietéticos aprobados por Paleo lo ayudarán a mantenerse encaminado. Para asegurarse de que no se desvíe de su camino, […]
¿Sabía que cualquier buen producto de belleza comercial probablemente contenga extractos de alimentos integrales de origen vegetal? Si observa los ingredientes de cerca, los verá, tal vez escondidos entre todos los demás químicos (tóxicos) que se colocan en la mayoría de los productos para la piel. ¿Por qué no ir directamente a la fuente y poner estos alimentos directamente en […]
Las ollas de cocción lenta son relativamente fáciles de usar. Sin partes móviles, se rompen o funcionan mal con mucha menos frecuencia que otros electrodomésticos. Sin embargo, las cosas pueden salir mal, ya sea por error del usuario o operativo. Estos son algunos problemas comunes que pueden ocurrir, junto con razones y consejos sobre cómo evitar que aparezcan […]
Si trabaja fuera de casa, empacar su almuerzo se convierte en una parte esencial de vivir Paleo. Mientras sigue la dieta Paleo, absolutamente puede comer en restaurantes, pero para un control óptimo sobre lo que está ingiriendo en su cuerpo, querrá empacar su almuerzo la mayor parte del tiempo. Y las mismas reglas se aplican a los niños. […]
Hay alimentos que son claramente beneficiosos para su salud, especialmente cuando tiene diabetes, y hay alimentos que es mejor evitarlos. Obtener una gran cantidad de alimentos que es mejor evitar no es tan grande después de todo. No dejes que unos pocos dólares, o la emoción de la victoria de ese gran negocio, te roben la atención […]
¿Quiere conocer la forma más segura y rápida de desencantarse por completo con sus esfuerzos de control de la diabetes? Simplemente espere la perfección y espere uno o dos días. Comenzar cualquier cambio de estilo de vida con expectativas poco razonables es un camino seguro hacia la decepción. Las expectativas poco razonables podrían aplicarse tanto a los resultados anticipados como a una pérdida de peso extrema o elevada […]
Las diferencias entre el trigo de antaño y el trigo que se usa en los alimentos procesados hoy explican los efectos negativos que tiene el trigo moderno en el cuerpo. Para evitar estos efectos negativos, todo lo que tienes que hacer es comer menos trigo, ¿verdad? No tan rapido. La mayor parte del mundo occidental consume más calorías y se vuelve menos […]
Dal, una palabra hindi que significa lentejas, es también el nombre de un guiso o sopa hecha de lentejas. Estas legumbres son relativamente rápidas y fáciles de preparar y perfectas para una dieta de barriga plana. Además de tener un alto contenido de fibra, las lentejas absorben todos los deliciosos sabores de los alimentos y condimentos en los que se cocinan. […]
La base de esta quiche vegetariana es el tofu, pero la textura y consistencia son muy similares a las de una quiche tradicional hecha con huevos. Este platillo es delicioso acompañado de papas fritas caseras o un muffin y una ensalada de frutas frescas de temporada. Incluso puede agregar un lado de salchichas de enlace a base de soja o empanadas de salchicha. […]
Cuándo come puede ser tan importante como cuánto come. Comer justo antes de acostarse en el sofá o irse a la cama puede convertir rápidamente una comida deliciosa en un catalizador del sufrimiento. Acostarse justo después de una comida hace que el estómago se vacíe más lentamente y aumenta las probabilidades de que experimente […]
Con su énfasis en frutas, verduras y granos integrales, combinados con cantidades limitadas de sodio, azúcar, carnes rojas y alimentos procesados, la dieta de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH) es perfecta para la prevención del cáncer. Las frutas y verduras no solo son una gran fuente de poderosos antioxidantes y otros nutrientes que combaten el cáncer, sino que también brindan una gran cantidad de beneficios para el colon […]
