Comida y bebida - Page 71

Servido junto con un quiche vegetariano, tanto los veganos como los no veganos disfrutan de papas fritas para el desayuno. Puedes caramelizar tus cebollas y hacer que tus papas estén tan crujientes o suaves como prefieras. Crédito: © TJ Hine Photography Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 2 porciones 1 libra de papas Russet, peladas y ralladas 1 amarilla grande […]

La preparación para la planificación de las comidas y la nutrición para la diabetes comienza con un cambio de imagen mínimo en la cocina. Su cocina debe estar configurada para facilitar la preparación de los alimentos, y eso incluye todo, desde tazas y balanzas medidoras hasta los ingredientes correctos. La preparación de alimentos en casa con mayor frecuencia simplemente facilita el manejo de la diabetes, por lo que su cocina debería […]

Probablemente haya tomado antiácidos en algún momento de su batalla contra el reflujo ácido. La eficacia de los antiácidos varía de persona a persona. Aunque los antiácidos pueden eliminar todas las molestias para algunas personas, otras personas no obtienen ningún alivio con los antiácidos. De cualquier manera, los antiácidos son la forma más común en que las personas lidian con los síntomas de acidez y reflujo. De hecho, […]

Presente estas envolturas de lechuga a su multitud hambrienta para una deliciosa comida al estilo familiar. La salsa de ajonjolí y jengibre es deliciosa para mojar o rociar. Los sándwiches envueltos son una gran variación de las recetas tradicionales. Crédito: © iStockphoto.com / Electra-K-Vasileiadou Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Rendimiento: 4 porciones 1 cucharada de aceite de oliva Dos latas de 15 onzas de garbanzos (garbanzos), […]

Aprenda a rellenar salchichas con un embutidor de salchichas. Vaya paso a paso desde la desinfección del equipo hasta la guía y distribución de los rellenos en una cuerda de salchicha.

Comer para la salud y la felicidad y cosechar las recompensas del buen estado físico debe ser un compromiso de por vida a través de todas las edades y etapas de la vida. La siguiente discusión cubre estos y otros pilares del manejo de la diabetes. Consumir una dieta saludable La comida debe ser una parte positiva de crear y mantener la salud, y debe ser algo […]

La ensalada de pollo es un excelente almuerzo o cena de bajo índice glucémico que puede combinar con una ensalada verde, una rebanada de pan de masa fermentada o algunas galletas de centeno. ¡Prepárelo con anticipación y téngalo listo para el almuerzo los próximos días! Tiempo de preparación: 15 minutos Rendimiento: 4 porciones 3/4 taza de apio finamente picado 1/4 […]

Para tener éxito en el conteo de carbohidratos, especialmente si tiene diabetes, debe hacer uso de los muchos recursos disponibles para el conteo de carbohidratos. La siguiente discusión presenta etiquetas de alimentos, listas de alimentos, menús, folletos, aplicaciones, sitios web y más. Observando la jerga de la etiqueta Los detalles nutricionales están claramente marcados en los alimentos envasados. Busque la información nutricional […]

El alcohol no es un carbohidrato, por lo que el alcohol no aumenta los niveles de glucosa en sangre directamente; sin embargo, el alcohol almacena más energía por gramo que las 4 calorías por gramo de los carbohidratos o las proteínas, y casi tanto como las 9 calorías por gramo almacenadas en la grasa. Entonces, a 7 calorías por gramo, 1 onza de licor de 80 grados […]

Este chile vegetariano picante combina frijoles y verduras. Agregue algunas verduras adicionales si lo desea, como un calabacín en rodajas o una calabaza amarilla de verano. Esta receta se congela bien. Crédito: © David Bishop Rendimiento: 6 a 8 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 a 60 minutos Medidor de especias: Moderadamente picante a picante 2 […]

Frijoles, maíz y granos ancestrales como el arroz y el amaranto forman la base de la dieta mexicana. La tortilla de maíz utilizada para la cáscara en esta receta te ayuda a no tener gluten sin sacrificar el sabor. Crédito: © TJ Hine Photography, Inc. Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 4 porciones 4 conchas de tortilla (ver […]

Rico y achocolatado: este pastel es el postre navideño definitivo. Sírvelo con una bola de helado de vainilla bajo en grasa o postre helado sin lácteos para reducir el daño; éste es rico en grasas. Crédito: © David Bishop Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Rendimiento: Una tarta de 9 pulgadas (6 rebanadas) 6 claras de huevo […]

Las tortillas y las frittatas (tortillas abiertas) se encuentran entre las mejores y más fáciles formas de obtener una explosión de proteínas para comenzar el día. Aquí hay varias recetas sabrosas para mantener sus papilas gustativas animadas. Tortilla griega Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 2 porciones Aerosol antiadherente para cocinar 1⁄2 taza de pimientos verdes cortados en cubitos […]

La elección de los huevos le da una potencia proteica para comenzar el día. Estos platos de huevo horneados para el desayuno son una excelente manera de preparar comidas deliciosas y saludables para un grupo. Son una excelente opción para un brunch elegante o para un día de la semana cuando tiene un poco de tiempo extra. Alternativamente, puedes hacer una tarta o quiche, […]

Ya sea que esté recibiendo tratamiento para el cáncer o quiera reducir su riesgo de recurrencia, una buena nutrición es clave. La dieta mediterránea ofrece beneficios nutricionales para la prevención del cáncer y mejora su esperanza de vida. La incidencia de cáncer en el Mediterráneo es menor que en el Reino Unido y Estados Unidos, y los cánceres específicos involucrados, como […]

A veces es difícil ver los detalles de las imágenes en el lector electrónico de su elección. Para ver más de cerca las cifras incluidas en Comprar y servir vino en un día para una familia hoy, consulte esta galería. Las figuras aparecen en el orden en que aparecen en el libro. Crédito: Ilustración de Lisa Reed

Un desafío de desarrollar un plan de alimentación de dieta Paleo (hombre de las cavernas) para el desayuno es redefinir las ideas sobre qué alimentos son adecuados para el desayuno. Un desayuno "tradicional" no Paleo de cereales o huevos y tostadas no va a ser suficiente. En lugar de intentar adaptar sus viejas ideas de comidas al nuevo formato Paleo, intente comer lo que sea […]

El único problema al hornear galletas sin gluten es elegir el tipo de textura que desea. ¿Crujiente o masticable? ¿Quieres una galleta crujiente o masticable? ¿Y cómo se hacen las galletas tiernas y húmedas? Debido a que las galletas son tan pequeñas, construir una estructura en ellas es más fácil que en otros productos horneados. […]

Puedes comer como un hombre de las cavernas (civilizado) con esta receta para un plato principal Paleo de una olla: cerdo de cocción lenta y chucrut. El secreto de este placer Paleo es dorar el cerdo antes de agregar el chucrut. Sírvelo con puré de manzana sin azúcar y puré de coliflor a un lado, ¡y disfruta! Crédito: © iStockphoto.com / Lehner 2009 Olla de cocción lenta […]

Si surge la ocasión de comer en un restaurante sin tiempo para planificar previamente, aún puede tomar decisiones más saludables y aptas para diabéticos. La mayor diferencia es que estás tomando tus decisiones rodeado de distracciones y envuelto en una atmósfera creada para activar tus instintos alimenticios. Estas son influencias poderosas, pero puede tomar decisiones saludables […]

No importa qué tan bien se vea su pastel redondo, la forma en que lo corte puede hacerlo o deshacerlo. Quieres cortar trozos limpios y uniformes de tu pastel. ¿Quién quiere comerse un montón de migas y glaseado? Corta el bizcocho por la mitad. El mejor cuchillo para cortar pasteles y tartas es un 12- […]

¡Felicitaciones, está en camino a la comida "real"! Si se encuentra en esta etapa de su dieta posterior a la cirugía de pérdida de peso, su cirujano ha determinado que se está recuperando bien y que está tolerando la fase de líquido completo de su plan de recuperación. Los alimentos suaves (también conocidos como alimentos puré) son alimentos que se han pasado por la licuadora o procesador de alimentos […]

Muchos aspectos clave de la dieta y el estilo de vida mediterráneos realmente pueden ayudarlo a reducir su riesgo de desarrollar, así como la progresión de, enfermedades cardíacas:

Decorar para Halloween puede hacer surgir la creatividad en todos, pero muchos elementos de la decoración de Halloween pueden representar un peligro para los visitantes desprevenidos. Aquí hay algunos consejos de seguridad que debe tener a mano cuando se prepare para Halloween: Limpie su desorden: talle su calabaza en papel periódico absorbente y coloque esas semillas de calabaza y las vísceras viscosas en un tazón. […]

Los líquidos llenos son alimentos que son líquidos o semilíquidos a temperatura ambiente y no se puede ver a través. Estos alimentos deben verterse con una cuchara (no simplemente caerse en un bulto). Si está tolerando líquidos claros, su cirujano puede aprobar líquidos completos tan pronto como el segundo día después de su cirugía de pérdida de peso. Comer despacio, […]

La col rizada de hoja verde es un alimento de la dieta Paleo perfecta, lleno de fibra y antioxidantes. Y comer al estilo Paleo (o hombre de las cavernas) no significa necesariamente verduras crudas. Aquí, el aceite de sésamo y el jengibre fresco le dan un toque asiático a la col rizada al vapor; pero puedes hacerlo italiano sustituyéndolo por aceite de oliva y ajo machacado. Si no lo hace […]

Comer como un hombre de las cavernas mientras está en su dieta Paleo puede llevarse a fiestas y días festivos. Para celebrar de verdad, cree menús con alimentos Paleo que nutran su cuerpo y tengan un excelente sabor, y luego, en ocasiones muy especiales, seleccione una delicia que valga la pena. Aquí hay algunas sugerencias para ayudar con el menú de vacaciones […]

La región vinícola del condado de Sonoma se encuentra en la costa norte de California, directamente al norte de San Francisco. Limita con la región vinícola del Valle de Napa al este, pero se extiende más al norte. Sonoma es más del doble de grande que Napa y las bodegas están más dispersas. Debe permitir más tiempo de conducción cuando visite Sonoma's […]

El oporto es el vino tinto enriquecido (con alcohol añadido) más grande del mundo. El puerto toma su nombre de la ciudad de Oporto, situada donde el río Duero de Portugal desemboca en el Océano Atlántico. Pero sus viñedos están lejos, en el cálido y montañoso valle del Duero. El vino de Oporto se fermenta y se fortifica en el valle del Duero, y luego la mayor parte viaja […]

El sabor a caramelo de este pastel siempre lo convierte en un acierto. Combina bien con el glaseado de chocolate con leche. Si está horneando esto para armar un pastel de calabaza para una celebración de Halloween, necesitará hornear dos lotes. Pastel de azúcar morena 3-3⁄4 tazas de harina para pastel tamizada 1-1⁄2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2-1⁄4 tazas de vegetales […]