Si eres un aficionado a la carne oscura, las pechugas de pato con salsa de vino de cereza seca son una excelente cena de Navidad. Este plato está garantizado para impresionar a su familia e invitados y puede prepararlo en 30 minutos o menos. Si una de tus fiestas navideñas cae en una noche de trabajo, este platillo es perfecto. Primero tú […]
Si está ansioso por incorporar pastel en su buffet de Acción de Gracias, o si simplemente quiere dejar el pastel de calabaza para variar, este dulce no demasiado dulce no lo decepcionará. Tomarse un tiempo con el diseño de encaje entubado hace que parezca que la cornucopia está sentada sobre un mantel. Haz esta llamativa cornucopia […]
Las galletas Pofer no solo tienen un sabor delicioso, sino que también se ven hermosas. El uso de un cortador de galletas estriado redondo les da una apariencia elegante, debido a los bordes festoneados. Además, las conservas brillan como joyas en el centro de la galleta sándwich, lo que hace que sea difícil dejarlas pasar. Si no quieres emparedarlos juntos, están deliciosos […]
Aprenda a preparar platos principales con mucha carne en su freidora. Pruebe estas recetas de escalope de cerdo, chuletón con costra de mostaza y giroscopios de souvlaki de pollo.
Explore las 10 mejores hierbas y suplementos antiinflamatorios; Consulte las dosis sugeridas y las contraindicaciones de suplementos como el jengibre y la cúrcuma.
Explore las propiedades de los sustitutos de la harina que puede usar al hacer postres cetogénicos, como harina de almendras, harina de coco y harina de semillas de calabaza.
La gente de la región mediterránea está acostumbrada a usar lo que tiene a mano, y el clima mediterráneo genera abundantes cantidades de frutas y verduras frescas. Como resultado, las personas en el Mediterráneo comen muchos alimentos de origen vegetal (de cinco a nueve porciones diarias de frutas y verduras) y dependen menos de la conveniencia preenvasada […]
La mayoría de las personas no se preocupan en lo más mínimo por exprimir tomates, golpear melones, oler carne molida o leer la fecha de frescura en envoltorios de pan en el supermercado. ¿Y los entusiastas del vino no prestan mucha atención al año de la vendimia? ¿Por qué, entonces, los bebedores de cerveza deberían estar dispuestos a entrar en una tienda, agarrar cualquier paquete de seis viejos […]
Aunque los vinos añejos y los licores añejos pueden presumir de una larga compañía con la alta cocina, la cerveza, hasta hace poco en algunos lugares, a menudo se relega a la barbacoa del patio trasero. Pero eso está mal. La cerveza es solo para saciar la sed, tanto como las computadoras son solo para hacer cálculos numéricos y los deportes son solo para niños. Obtener […]
Este chile actualizado y reducido en grasa presenta tres ingredientes favoritos: chiles chipotle ahumados, frijoles cremosos y pavo rico y carnoso. Un chile tan satisfactorio no necesita muchas guarniciones: un poco de crema agria y un cuadrado húmedo de pan de maíz es todo lo que se necesita para completar la comida. Crédito: © iStockphoto.com / rainmax Tiempo de preparación: 10 minutos […]
Puedes sacar los ingredientes de tus recetas favoritas y reemplazarlos con chía. Esto puede mejorar en gran medida el valor nutritivo de la receta, porque normalmente está eliminando alimentos no tan saludables y reemplazándolos con la súper nutritiva chía. Por ejemplo, las recetas habituales que tradicionalmente se hornean con mantequilla y huevos se pueden hacer más saludables reduciendo […]
Cocina todos los granos en la estufa siguiendo los mismos tres pasos básicos. Lo único que varía de un grano a otro es el tiempo de cocción. Cocinar granos en la estufa es simple: hierva 2 o más litros de agua. Para la mayoría de los granos, necesita aproximadamente 2 tazas de […]
Comer bocadillos para estudiantes con una dieta libre de gluten no es tan simple como tomar un poco de pizza o cerveza y pretzels fríos. Tiene que planificar sus refrigerios, al igual que planifica sus comidas. Cuando desee un refrigerio más elegante que, digamos, mantequilla de maní directamente del frasco o un huevo duro o aguacate con […]
Puede elegir alimentos de diferentes categorías para crear un almuerzo que se adapte perfectamente a su plan de alimentación para la diabetes. La cantidad de porciones de cada grupo dependerá de sus niveles diarios de calorías, pero también puede hacer esto con sus alimentos favoritos para el desayuno o la cena. Este pequeño ejercicio demuestra perfectamente lo simple […]
La cerveza es un excelente acompañamiento para muchas comidas diferentes. Los siguientes consejos de maridaje de cerveza y comida pueden ayudarlo a mejorar su experiencia gastronómica en general: Una regla muy general es pensar en las lagers como la cerveza equivalente al vino blanco y las cervezas como el vino tinto equivalente. Los mejores maridajes se producen cuando la cerveza se utiliza para […]
Beber cerveza es fácil, pero evaluarla mientras bebe requiere un poco más de diligencia. Aquí hay un buen proceso paso a paso para evaluar la cerveza como un profesional: vierta la cerveza a propósito para crear al menos dos dedos de profundidad de espuma en el vaso. Crear una espuma decente también crea un bouquet aromático más completo. Experimente la cerveza […]
Puede preparar deliciosas albóndigas con una receta de masa sin gluten que utiliza una variedad de harinas sin gluten. Puedes variar las harinas de esta masa, siempre que las sustituyas por otras harinas sin gluten por peso, no por volumen. Tiempo de preparación: 20 minutos, más tiempo de reposo Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 8 porciones 1/3 taza menos […]
La masa de galleta, como la masa preparada con esta deliciosa receta de galleta de sésamo sin gluten, es lo suficientemente firme como para extenderla y cortarla en cuadrados u otras formas. Para las galletas crujientes, se necesita un poco de grasa. La grasa de las galletas es lo que las hace crujientes y escamosas. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: […]
Uno de los mejores puntos del disfrute de la cerveza que se pasa por alto con demasiada frecuencia es la temperatura adecuada para servir. Servir cervezas a la temperatura adecuada puede requerir un poco de esfuerzo o planificación adicional, pero las recompensas son significativas. Beber cerveza a la temperatura adecuada le permite saborear realmente la cerveza. Las cervezas de calidad no deben servirse más frías que […]
Para disfrutar plenamente de su experiencia de beber vino italiano, practique con la siguiente guía de pronunciación: la sílaba en mayúsculas es la que debe acentuarse. Pronto hablarás italiano como un verdadero amante del vino. Amarone: ah mah RO nae Brunello di Montalcino: brew NEL lo dee mahn tahl CHEE no Chianti Classico: clave AHN tee […]
Para reducir grasas, calorías y carbohidratos, pruebe estas alternativas cuando cocine sus platos favoritos. Puede crear comidas más saludables sin sacrificar el sabor con solo probar estas simples sustituciones. ¡Buen provecho! Sustituya los productos lácteos descremados o bajos en grasa por productos lácteos enteros. Por ejemplo, use leche al 2 por ciento o descremada en lugar de leche entera o crema, baja en grasa […]
Algunos vinos varietales de California, especialmente las "mejores" cosechas de años en los que las condiciones climáticas eran excelentes, envejecen notablemente bien o incluso mejoran con el envejecimiento. Sin embargo, está perfectamente bien beber vinos de California sin esperar a que "vuelvan". Esto es cierto para la gran mayoría de los vinos del Estado Dorado. Debates […]
Prácticamente todas las variedades de uva más famosas utilizadas en los vinos del mundo son variedades francesas, lo que significa que se originaron en Francia o se hicieron famosas por su expresión en vinos franceses. Estas variedades incluyen Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Syrah, entre muchas otras. A lo largo de los siglos, distintas variedades de uva se han ido adaptando […]
El Burdeos tinto de Francia es siempre un vino mezclado. Se elabora a partir de dos a cinco de las denominadas variedades de uva negra, y la mayoría de los vinos de Burdeos se elaboran a partir de tres o cuatro de las cinco variedades. Burdeos rojo va mejor con cortes simples de carne roja, cordero o venado. También está bien con quesos duros, como Cheddar o […]
Para millones de judíos observantes de todo el mundo, seguir la kashrut, o leyes dietéticas judías, es una parte muy importante de la vida cotidiana. Los alimentos y bebidas que están de acuerdo con la halajá (ley judía) se denominan kosher en inglés. Kosher simplemente significa apto para el consumo de judíos de acuerdo con la ley judía tradicional. Y lata de cerveza […]
No se deje engañar: algunos alimentos no vegetales se presentan como vegetales. Mire de cerca las etiquetas de estos alimentos de apariencia inocente y puede encontrar ingredientes que no desea en su cuerpo. Algunos de los alimentos que cree que son seguros en realidad no lo son.
Muchos principios del estilo de vida mediterráneo giran en torno a la familia, la comunidad y la diversión. Es muy fácil quedar atrapado en una vida ajetreada y agitada y dejar estas pequeñas experiencias en un segundo plano porque no parecen ser tan importantes. Sin embargo, estos pequeños rituales a lo largo del día suman un gran impacto en […]
Existe una evidencia impresionante que demuestra la efectividad de una dieta vegetariana en el control del peso, la mejora de la A1C, el aumento de la sensibilidad a la insulina y los indicadores de salud cardiovascular. Pero, ¿realmente se puede obtener una nutrición adecuada de las plantas? Según la Academia de Nutrición y Dietética, “las dietas vegetarianas debidamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables […]
Adivinar sobre los niveles de glucosa en sangre es completamente innecesario. Ahora, es posible extraer una cantidad muy pequeña de sangre de su dedo u otra ubicación (con algunos medidores) y obtener una medida relativamente precisa de glucosa en sangre en diez segundos. Los medidores de glucosa en sangre de hoy también almacenan información histórica, que se puede descargar a una computadora […]
La chía siempre proviene de la planta, Salvia hispanica L, pero cuando llega a los estantes de la tienda, se puede presentar en diferentes formas: chía molida o molida, chía blanca y chía hidratada antes de la venta. Chía molida o molida Las semillas de chía enteras son las que se forman naturalmente […]
