Los médicos consideran que su nivel de glucosa en sangre es normal cuando es inferior a 100 mg / dl (5,5 mmol / L) si no ha comido nada durante 8 a 12 horas. Si ha comido, su nivel de glucosa en sangre es normal si es inferior a 140 mg / dl (7,8 mmol / L) dos horas después de comer. Si nunca ve un nivel de glucosa en sangre superior a 140, está […]
Cocinar comidas saludables es una habilidad esencial para facilitar el buen manejo de la diabetes. Pero hay días en los que comer en casa simplemente no está en las cartas. Quizás estás planeando salir a cenar con un grupo de amigos, o estás trabajando hasta tarde una noche y no tienes tiempo ni energía para cocinar […]
En el Mediterráneo, las aceitunas se marinan al horno con especias para darle un sabor extra. En esta receta, están empapados con ajo, comino, hinojo, chile y limón, todos los cuales son sabores mediterráneos tradicionales. Estas aceitunas son maravillosas solas o en ensaladas. Guárdelos a mano para usarlos en lugar de las aceitunas comunes. Crédito: iStockphoto.com/HandmadePictures Rendimiento: […]
Estos huevos rellenos son un aperitivo sabroso y sin gluten muy agradable para las fiestas. Los aperitivos son pequeñas porciones de alimentos que se sirven antes de una comida para abrir el apetito, o se pueden servir solos para permitir que las personas se entretengan con pequeñas porciones de diferentes platos. Servir aperitivos alarga una reunión social mientras los invitados circulan, hablan, se unen, […]
¡El clásico sándwich de queso a la parrilla crece! En esta receta, la cebolla caramelizada y la col rizada cocida animan el pavo y el queso suizo, mientras que las rodajas finas de manzana añaden textura. Asar el sándwich a la parrilla agrega bondad tostada. ¡Varía usando espinacas tiernas en lugar de col rizada, y usa tu queso favorito reducido en grasa! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 […]
Equilibre esta sopa de coco picante con proteína agregando su marisco favorito. Los camarones o las vieiras estarían deliciosos. ¿Te sientes elegante? Adorne este plato con cebollas verdes en rodajas y ralladura de lima. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Rendimiento: 2 porciones 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharada de ajo picado 1 tomate mediano, cortado en cubitos 1 […]
Debe almacenar todos los productos lácteos, incluida la leche y el queso, en el refrigerador. Cada tipo de producto lácteo se mantiene fresco cuando se almacena en el refrigerador durante un período de tiempo diferente: Leche: La leche entera se conserva durante aproximadamente una semana después de la fecha de vencimiento de la tienda. La leche desnatada tiene una vida útil más corta. Mantequilla dulce (sin sal): […]
Cuando las personas hablan de intolerancia o sensibilidad a los alimentos, se refieren a una condición en la que el cuerpo no puede procesar completamente un alimento. Una alergia alimentaria, por otro lado, es la respuesta del cuerpo a una amenaza percibida. Si sospecha que sus problemas de salud pueden deberse a una reacción adversa al gluten, […]
Hay muchos cereales sabrosos y verduras con almidón que puede comer mientras sigue una dieta libre de gluten. Estas son algunas de las mejores opciones. Amaranto Arrurruz Alforfón (grañones / kasha) Algarroba Maíz o maíz (polenta, maíz o almidón de maíz) Mijo Papas Quinua Arroz (de cualquier tipo) Sagú Sorgo Habas de soja Camote Tapioca (mandioca / mandioca) Ñame
Todo cantinero inevitablemente entrará en contacto con la cerveza. La cerveza es una bebida alcohólica excepcionalmente popular. A continuación se muestran los diferentes tipos de cerveza y algunos consejos sobre cómo deben servirse. Tipos de cerveza Probablemente haya visto algunos de los siguientes términos en las etiquetas de las cervezas, o tal vez los haya escuchado en los comerciales de cerveza: Ale […]
Al realizar cualquier tipo de entretenimiento, uno de los mayores problemas es tratar de averiguar cómo configurar su barra. A continuación, se ofrecen algunos consejos para configurar la barra de inicio. Establezca un flujo de tráfico para su fiesta Mantenga el bar lo más lejos posible de su comida y bocadillos. Esto evita grandes […]
Este sencillo postre de naranjas al vino de ciruela es fácil, hermoso y refrescante. El vino de ciruela complementa maravillosamente las naranjas, y puedes preparar este postre hasta un día antes de servirlo. Tiempo de preparación: 15 minutos, más 30 minutos para marinar los gajos de naranja Rendimiento: 4 porciones 4 naranjas navel grandes 1 a […]
La forma más práctica de averiguar cuántos productos lácteos puede o no puede tolerar es experimentar con su dieta. Tiene varias formas de experimentar: Varíe la cantidad de productos lácteos que ingiera. Una taza llena de leche puede ser demasiado para que la tolere, pero unas pocas cucharadas de […]
El chocolate representa celebraciones, y estos deliciosos dulces son excelentes adiciones a las tradicionales cajas de regalo de golosinas de Purim, ¡si logras resistirte a comer mientras les das forma! La mezcla tarda unos minutos en prepararse y puede prepararla con los alimentos básicos de la despensa, como las galletas sobrantes, el cacao, el chocolate y las nueces. Dependiendo de qué […]
Los aceites aromatizados en bonitas botellas son maravillosos y económicos regalos de Navidad. El ligero sabor a cebolla del aceite con sabor a cebollino realza los aderezos para ensaladas. Pero no te detengas ahí. Intente mojar pan en él. Unte con un pincel sobre el pescado o las aves antes de asarlo a la parrilla. Vierta un poco en una sartén antes de revolver los huevos. Incluso rocíe un poco sobre una papa horneada. Incluya algunos […]
Haga un lote económico de mostaza de albaricoque granulado para regalos de Navidad: un cambio bienvenido de las galletas y los dulces. Los orejones dulces se combinan con las semillas de mostaza para crear esta mostaza casera. Pruebe este delicioso paladar en todo, desde sándwiches hasta ensaladas. Puede dividir la receta en frascos de media pinta o una pinta dependiendo de cuántos […]
Las razones éticas, ambientales y de salud por las que algunas personas prefieren no consumir lácteos se aplican igualmente a la práctica de comer carne. De hecho, la mayoría de las personas que no consumen lácteos por estas razones ya viven sin carne. Los animales criados para la carne están, como las vacas lecheras, confinados en granjas industriales. Sufren y sus vidas terminan violentamente en […]
Cuando salga a comer, su mesero o mesera puede ayudarlo a alejarse de los productos lácteos del menú y de la comida que le interesa pedir. Cuando tiene necesidades dietéticas especiales, como un estilo de vida sin lácteos, su actitud y enfoque son importantes para construir una relación agradable con los meseros de su restaurante. Ser […]
Si realmente quieres ir a la ciudad con estas ollas y sartenes, probablemente podrías comprar cien diferentes, cada uno con su propia función especializada. ¿Pero tu cocina es realmente tan grande? Puedes hacer casi cualquier tarea de cocina con algunas ollas y sartenes básicas. Sin embargo, si quieres llevarlo a […]
La buena noticia es que la lista de alimentos que puede comer con una dieta libre de gluten es mucho más larga que la lista de cosas que no puede comer. Para empezar, es cada vez más fácil encontrar reemplazos sin gluten para casi todos los alimentos que contienen gluten que le gustan. Pero también puede decidir simplemente comer más alimentos naturalmente libres de gluten, especialmente […]
Si es un enólogo casero en cualquier parte del mundo, es probable que en algún momento deba convertir las medidas métricas a medidas estadounidenses y viceversa. La siguiente tabla muestra algunas de las conversiones clave que los enólogos necesitan: Cantidad Medidas de EE. UU. Medidas métricas Rendimiento del viñedo (uvas premium) De 3 a 5 toneladas de EE. UU. Por acre De 6 a 9 […]
Este cerdo desmenuzado apto para paleo se puede usar con o sin la salsa picante para barbacoa (sigue la receta). La salsa también se puede utilizar en otros platos. Por ejemplo, puede condimentar el pollo a la parrilla o agregarlo a una hamburguesa para darle un toque extra. Crédito: iStockphoto.com/MarkGillow Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 8–10 horas Rendimiento: 4 […]
Las personas que nunca han probado una ensalada griega no saben lo que se están perdiendo. Cuando se hace correctamente, una ensalada griega debe ser una combinación de lechuga, tomates, cebollas y pepinos, amenizada con la adición picante de aceitunas griegas, queso feta y una vinagreta fresca hecha con vinagre de vino y jugo de limón. Crédito: © iStockphoto.com / barol16 Preparación […]
¿Qué pasa si tienes que dejar de consumir gluten? ¿Qué pasa si acaba de recibir un diagnóstico devastador o ha descubierto que funciona mejor sin gluten y ahora no puede imaginar cómo va a sobrevivir sin pizza, sándwiches y galletas? Puede ser difícil de creer, pero puedes tener una gran vida social con maravillosas […]
La glucosa es un azúcar simple que es extremadamente importante para usted como fuente de energía. Es el ingrediente clave en una receta bioquímica que produce una potente molécula de trifosfato de adenosina, mejor conocida por sus iniciales ATP. El ATP es su combustible, la fuente de energía que utiliza para moverse o pensar o, por […]
Con la diabetes, las grasas poliinsaturadas tienen un impacto favorable en la sensibilidad a la insulina y las grasas trans son especialmente desfavorables. Las grasas saturadas son cadenas de carbono sin dobles enlaces entre los átomos de carbono, por lo tanto, la molécula está saturada con enlaces de hidrógeno. Las grasas trans se producen cuando las grasas insaturadas se hidrogenan, lo que las convierte en grasas saturadas. Las grasas saturadas son generalmente sólidas […]
Los ácidos grasos contenidos en las semillas de chía son principalmente estos ácidos grasos esenciales que son necesarios para una buena salud. La grasa ha sido víctima de mala prensa en las últimas décadas. Pero lo que los artículos noticiosos a menudo no mencionan es que existen diferentes tipos de grasas, algunas de las cuales son buenas para […]
Esta receta apta para paleo está diseñada para dejarte con las sobras que puedes convertir en comidas y refrigerios durante toda la semana. Puede duplicar fácilmente la receta y congelar un lote para futuras comidas para tener la cena en la mesa en un tiempo récord. Crédito: iStockphoto.com/Floortje Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 4 […]
¿Te sientes perdido cuando escuchas a la gente hablar con la jerga del vino? Esta práctica hoja de referencia lo pondrá al día rápidamente.
Los beneficios para la salud del cacao son una de las razones por las que a los defensores de Paleo les encantan las golosinas de chocolate, como esta receta de chocolates caseros rellenos de frambuesa. Los granos de cacao crudos son ricos en antioxidantes; minerales como calcio, magnesio, potasio y manganeso, y grasas saludables. Tener dulces mientras se vive Paleo es fácil con recetas como esta que son simples de hacer y […]
