Si desea mantener su cuerpo trabajando al máximo rendimiento para garantizar un mayor metabolismo, una mejor salud y el éxito con la pérdida de peso a largo plazo, entonces necesita hacer que los alimentos que ingiera funcionen para usted. En otras palabras, intente obtener el máximo beneficio nutricional en cada bocado. Elegir muchas frutas y verduras […]
En los Estados Unidos, la TTB (la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco) no permite que la tabla de información nutricional de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aparezca en una botella o lata de cerveza. Y en la Unión Europea, las propuestas para exigir la inclusión de ingredientes en la lista se han quedado en el camino. En un artículo de febrero de 1993 […]
Esta deliciosa receta de Filet Mignon con salsa de whisky irlandés es maravillosa para una cena especial. El filete generalmente se considera el corte de carne más tierno, pero carece de un poco de sabor en comparación con otros cortes, como el solomillo o los filetes de chuletón. Por eso es una gran idea condimentar tu filete. […]
Si su técnica de horneado de galletas consiste en rebanar y hornear en el supermercado, considere hacer la suya propia. Sabrá exactamente qué hay en su propia masa, y las técnicas de horneado de galletas se transmitirán a sus hijos, si hornean juntos. La masa para galletas se puede dejar caer a cucharadas en una bandeja para galletas, enrollar en un tronco y rebanar, enrollar […]
Granité es una palabra francesa para un tipo de hielo con sabor. Esencialmente, los granités son agua aromatizada y endulzada que se congela y luego se raspa. Puedes usar todo tipo de frutas para darles sabor, y hacen un postre ligero y refrescante. Los granités tienen una textura granulada en comparación con la suave y cremosa […]
Los cubos de pan le dan a este pudín una textura agradable y grumosa. La fragancia y el sabor de la canela y las manzanas hacen de este budín de pan de manzana un alimento reconfortante que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Rendimiento: 6 porciones 4 rebanadas de pan integral 1/2 taza de pasas o picado […]
No todos los bartenders pueden encontrarse con Armagnac. El armañac, aunque menos conocido que el coñac, es el brandy más antiguo de Francia y se produce de forma continua desde el siglo XV (ya en 1422). Se destila de vino blanco premium cultivado en la región de Armagnac, en el suroeste de Francia. Cómo se elabora el armagnac El armagnac es un destilado producido a partir de […]
Estas recetas de glaseado de crema de mantequilla y glaseado real son excelentes para decorar productos horneados en casa en esta temporada navideña. El glaseado de crema de mantequilla casero sabe mucho mejor que el que se compra en la tienda; y el glaseado real es indispensable para decorar: se seca con fuerza y es especialmente bueno para usar en galletas. ¡Estas recetas son rápidas y fáciles! Crédito: © iStockphoto.com / franny-anne Glaseado de crema de mantequilla casero […]
El hecho de que lleve un estilo de vida libre de gluten no significa que deba sacrificar la buena comida. Aún puede hacer sus recetas favoritas de muchas maneras simplemente sustituyendo los ingredientes que contienen gluten por ingredientes sin gluten. Aquí hay algunas sabias sustituciones de algunos de sus ingredientes favoritos. Harina: Si su receta requiere harina, considere usar maicena […]
¿Qué es lo que hace que el vino de California sea tan especial? Los vinos de California constituyeron casi el 60 por ciento de todas las ventas de vino en los Estados Unidos y el 90 por ciento de todas las exportaciones estadounidenses, según las estadísticas de 2012 del Wine Institute. Conozca los varietales y las regiones que los producen, y conozca los sabores a […]
Ratatouille es un guiso de verduras abundante de la región de Provenza de Francia, y encontrará muchas variaciones. Esta receta de ratatouille utiliza una olla a presión para cocinar las verduras de colores brillantes y sabrosos. Sírvelo como plato principal con ensalada, queso y pan crujiente, o sírvelo como guarnición con parrilla […]
Una simple combinación de tomillo y un toque de limón convierte a este fletán en un delicioso plato principal bajo en carbohidratos. Envuelve este fletán de tomillo-limón en papel pergamino (llamado en papillote), un proceso que puede abrirte nuevos horizontes para cocinar pescado. Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 15 a 18 minutos Rendimiento: 4 porciones 1/2 […]
Las limas son nativas de los Cayos de Florida (de ahí el nombre). Aunque se llama tarta de queso de lima, puedes hacer esta tarta de queso con limas verdes regulares, ¡con resultados igualmente deliciosos! Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos a alta presión Rendimiento: 6 porciones Aprox. 16 cuadrados de galletas Graham 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza más […]
Seguir una dieta libre de gluten durante sus años universitarios puede ser especialmente difícil. Los espacios para vivir y preparar alimentos a menudo son estrechos y compartidos, y no todo el personal de los comedores universitarios está al tanto de las necesidades de los estudiantes y el personal sin gluten. Estas circunstancias hacen que sea difícil depender de otros para que lo alimenten de manera segura. Sin embargo, qué […]
La cocina paleo consiste en utilizar alimentos reales bien equilibrados y de alta calidad. Cocinar con alimentos Paleo de calidad (dentro de cualquier presupuesto) disminuye las toxinas y aumenta la nutrición. Esta tabla muestra el estándar de alimentos Paleo de la más alta calidad que puede comprar. Cada paso en la calidad agrega más nutrición y hace que su cuerpo sea más saludable. Estándar de oro de las mejores prácticas alimentarias Muy bueno […]
El índice glucémico clasifica los alimentos en una escala de 0 a 100 según la rapidez con la que elevan los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos que aumentan el azúcar en sangre rápidamente tienen un número más alto, mientras que los alimentos que tardan más en afectar los niveles de azúcar en sangre tienen un número más bajo. Para medir el índice glucémico de un alimento, un […]
¿Cómo afecta la eliminación del trigo y los cereales a otras opciones dietéticas populares? En algunos casos, las dietas duales funcionan bien juntas. En otros casos, no es necesario adoptar una dieta en particular si está comiendo una dieta sin trigo / granos. En algún momento, la mayoría de la gente se lanza a la siguiente gran idea dietética, todo en nombre del peso […]
El azúcar moreno endulza ligeramente esta guarnición vegetariana, eliminando el ácido de los tomates. Una guarnición inesperada o una guarnición preparada de una manera inusual, como esta, puede agregar mucha emoción a su menú. Crédito: © iStockphoto.com / jeangill Plato adornado con perejil y espolvoreado con parmesano en la imagen; estas […]
Nada sabe a moras, arándanos, frambuesas y fresas frescas del jardín. Con suerte, tiene un lugar en su jardín de pollos para cultivar algunas de estas deliciosas bayas. Las bayas pueden venir en muchas formas y se pueden integrar en todo su huerto de pollos. A tus gallinas les encantan estas bayas tanto como a tu familia y amigos […]
Si solo puede hacer unos pocos cambios simples en su estilo de vida, querrá asegurarse de que los cambios que realice sean los más efectivos. Estas son las cinco formas principales de aplanar la sección media de forma permanente: Coma más cereales integrales (como pan 100% integral y arroz integral). Un estudio reciente en […]
Incluso con las mejores intenciones para cenar sin trigo, inevitablemente se encontrará en una situación en la que llamar al restaurante o buscar en línea con anticipación no es posible. Saber qué buscar en el menú, qué evitar y qué preguntas hacer a los camareros se vuelve esencial. Descifre el código: palabras clave del menú para evitar A […]
A los efectos de vivir sin trigo, debe centrarse principalmente en los listados en las siguientes secciones. La etiqueta de información nutricional existe para simplificar su comprensión de lo que contiene un alimento, aunque su configuración a veces es más confusa que útil. Contrariamente a la práctica popular, este estilo de vida no se centrará en las calorías. Eso no […]
Rico y cremoso pero de sabor ligero, este pudín es maravilloso para las calurosas noches de verano. También puede servirlo después de su Acción de Gracias vegana junto con un pastel de calabaza, o después de una cena picante tailandesa o india. Crédito: © iStockphoto.com / MSPhotographic Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 20–25 minutos, más enfriamiento / enfriamiento Rendimiento: 4 porciones 1/2 taza de perlas de tapioca (no instantáneas) […]
Ya sea que sea un padre ocupado o simplemente una persona ocupada con la dieta Paleo, hágase un favor y consiga una olla de cocción lenta. Hacer las comidas de esta manera es conveniente y saludable. La olla de cocción lenta libera el horno y la estufa para otros usos, ¡y facilita cocinar para grandes reuniones o comidas festivas! […]
Entonces, la pirámide alimenticia del USDA tenía problemas importantes, y el nuevo MyPlate del USDA no corrigió esos problemas. Sin embargo, la pirámide alimenticia Paleo se basa en alimentos simples y reales que están cerca de su estado natural. Cuando crea comidas con los componentes básicos saludables de la pirámide Paleo, la pérdida de peso es fácil y vibrante […]
La colmena Warré fue desarrollada en Francia a principios del siglo XX por el Abbé Émile Warré, un sacerdote ordenado y un ávido apicultor. Su visión era desarrollar una colmena fácil de construir y de administrar con la que todos pudieran tener éxito (por lo que a menudo se la conoce como la colmena de los pueblos). Este diseño simple, rentable y eficiente ha sido […]
Es importante pensar en dónde planeas extraer y embotellar tu miel. Puede usar su sótano, garaje, cobertizo de herramientas o incluso su cocina. No necesitas un área grande. Si solo tiene unas pocas colmenas, la cosecha es un trabajo de una sola persona. Pero prepárate, es probable que tengas muchos voluntarios […]
TimeBanks es un programa en el que comparte su tiempo y habilidades y, en lugar de recibir dinero, puede recurrir al tiempo y las habilidades de otras personas a cambio. Usar los recursos humanos de esta manera es muy ecológico y ayuda a construir una comunidad. El tiempo de todos es igual: una hora gana un crédito único independientemente de lo que […]
Es difícil vivir sin algunos electrodomésticos, pero al reducir la cantidad que tiene y cómo los usa, puede volverse más ecológico y ahorrar dinero en sus facturas de energía. Evalúe cada electrodoméstico en su hogar, no solo en la cocina, para determinar cómo o incluso si lo usa. Decidir […]
Cuando comparte una cocina con gluten, el gluten puede contaminar (¿o glutenar?) Su comida de varias maneras. Las migas parecen desprenderse de los panes que contienen gluten y otros alimentos, convirtiendo zonas sin gluten perfectamente buenas en zonas peligrosas en un abrir y cerrar de ojos. La limpieza ya no es una opción; es fundamental para mantener la pureza de su […]
