Esta receta de almuerzo cetogénico lo mantiene en sus macros, está llena de ingredientes saludables, es fácil de preparar y es fácil de disfrutar en el trabajo.
Lo básico para una buena ensalada son los productos frescos y una buena combinación de sabores y texturas, pero las semillas de chía son siempre una adición bienvenida. Use semillas de chía enteras en ensaladas porque las semillas agregan un poco de crujido y contienen los nutrientes sin afectar el sabor. Sin embargo, si prefiere las semillas de chía molidas, simplemente […]
Este menú de cena semanal está diseñado para ilustrar cómo lograr variedad en la elección de alimentos, pero consistencia en la ingesta de carbohidratos, que es muy importante para los diabéticos. Encontrará siete temas para cenar con tres opciones de rango de carbohidratos. Los recuentos de carbohidratos y calorías se anotan para cada menú. Los principales alimentos que contienen carbohidratos están en negrita y el […]
No es una buena idea saltarse el almuerzo, especialmente cuando tiene diabetes, porque hacerlo puede llevar a comer en exceso en la cena. Después de haber preparado algunas comidas en el rango de carbohidratos que desea, le resultará más fácil desarrollar sus propios menús similares. Este menú semanal está diseñado para ilustrar cómo lograr variedad en […]
El pescado fresco es una excelente comida. Todo lo que tiene que hacer con la mayoría de los tipos de pescado fresco de buena calidad es freírlo en un poco de aceite de oliva, y es una excelente cena. Para agregar chía, simplemente espolvoree algunas semillas enteras sobre su pescado cocido. El pescado es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, así que cuando […]
Este sabroso bistec debe cortarse al sesgo, que es simplemente para cortar la carne en un ligero ángulo en lugar de hacia arriba y hacia abajo. Esto mantendrá la carne más tierna. Es mejor cocinarlo crudo a medio, no bien cocido. Crédito: iStockphoto.com/PaulCowan Rendimiento: 4 a 6 porciones Tiempo de preparación: 10 a 15 minutos; […]
Conocer sus equivalentes de alimentos puede ahorrarle tiempo al elaborar una receta. Un ejemplo de equivalente alimenticio es: una barra de mantequilla equivale a 8 cucharadas de la sustancia. Bastante útil, ¿eh? Esta tabla enumera medidas equivalentes comunes que pueden resultarle útiles. Equivalentes alimentarios de esta medida. . . . . . Es igual a esto […]
Los Sloppy Joes son clásicos para comidas ocupadas entre semana, y también saben muy bien recalentados. Puede usar pechuga de pavo molida en lugar de carne de res, o hacerlo vegetariano con tempeh molido. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: 6 porciones 1 cucharadita de aceite de canola 1 cebolla amarilla cortada en cubitos 1 tallo de apio con hojas, finamente […]
En esta receta de pan plano plano de champiñones y ensalada de rúcula, agrega la ensalada a la parte superior del pan plano. ¡Es como comer una pizza de ensalada! Esta receta requiere vinagre balsámico espeso para rociar las verduras. Lo encontrará en las tiendas de alimentación especializadas; o use un vinagre balsámico añejo que sea más espeso y […]
¿Le apetece una sopa ligera al estilo mediterráneo? El perfil de sabor de esta receta de panza plana es pesto (albahaca, ajo, queso parmesano) iluminado con un poco de limón. El pollo proporciona la proteína y la espinaca rica en hierro agrega nutrientes y color. El orzo de trigo integral (pasta con forma de granos de arroz) agrega algo de volumen. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: […]
Al hacer sushi, las manos bien lavadas y húmedas son las mejores herramientas que tiene para dar forma a las piezas. Es posible que necesite algunas otras herramientas para dar forma al sushi, según el tipo de sushi que planee hacer: Tapete de bambú: un tapete de bambú es la única pieza del equipo que no puede falsificar. Las alfombrillas constan de […]
Todos los días parece que una nueva cadena o restaurante local anuncia un menú sin gluten. Pero con menú o no, puede encontrar excelentes opciones de alimentos sin gluten en casi cualquier lugar. Cuando salga a cenar, haga preguntas todo el tiempo. ¿El mesero sabe qué es el gluten? ¿El restaurante tiene un menú sin gluten? ¿Saldrá el chef […]
Los coloridos licuados se venden en todo México en puestos de jugos donde puede obtener un batido de frutas instantáneo hecho a pedido. Esta receta de licados de fresa y plátano le brinda esa experiencia de puesto de jugo en su propia cocina. (Si no bebe leche, el agua funciona bien). Tiempo de preparación: 10 minutos Rendimiento: 3 porciones 1 plátano 10 fresas grandes […]
Si desea probar la cocina italiana, debe seguir algunas reglas básicas de cocina que rigen la cocina italiana y aprender la estructura de una comida tradicional italiana. Si tiene problemas para convertir medidas, un gráfico útil puede ayudarlo. Conozca las formas de pasta y hierbas frescas más comunes que se utilizan en […]
Recientemente, algunos estudios han sugerido que la canela puede ser útil para controlar los niveles de glucosa en sangre. Un estudio en Pakistán mostró que las personas con diabetes tipo 2 mejoraron la glucosa en sangre en ayunas, los triglicéridos en sangre y los niveles de colesterol malo LDL después de 40 días. Un estudio chino mostró esencialmente los mismos resultados en 66 pacientes monitoreados en un […]
Puede que se sorprenda al descubrir que la intolerancia a la lactosa es natural. De hecho, la mayoría de los seres humanos adultos en todo el mundo son intolerantes a la lactosa hasta cierto punto. La intolerancia a la lactosa es básicamente una incapacidad para digerir la lactosa del azúcar de la leche. La afección se produce cuando las personas no producen suficiente lactasa, la enzima necesaria para digerir la lactosa. La gente tiende […]
Incluir superalimentos en su dieta puede parecer abrumador, pero comer superalimentos se convierte en un hábito con un poco de práctica. Elija algunos de estos consejos para incorporar a su día los superalimentos que mejor funcionen para usted y su familia: Empaque una manzana cuando la lleve en la bolsa para el almuerzo en el trabajo o la escuela. Compra zanahorias baby y precortadas […]
Cuando pueda conservar los alimentos, es importante seguir todos los pasos para cada método. Compromete la calidad y la seguridad de sus alimentos si establece sus propias reglas. Un ejemplo es cuando acorta el período de procesamiento para tratar de tomar atajos y sustituir partes importantes de las recetas. Siempre es mejor […]
Planificar sus comidas con anticipación puede ayudar a que la transición a un estilo de vida sin lácteos sea mucho más fácil. Cuando planifique sus menús, busque formas de agregar variaciones sin lácteos en sabor, textura, color y temperatura de los alimentos (calientes y fríos) a cada comida. La variedad agrega interés y ayuda a garantizar que sus comidas incluyan un […]
Lavarse bien las manos es una de las formas más efectivas de prevenir la contaminación. Aunque la mayoría de las personas saben que deben lavarse bien las manos antes de manipular alimentos, muchas personas no siguen esa pauta de seguridad. La mayoría de los gérmenes y bacterias se transmiten de una persona a otra por contacto manual. Le das la mano a alguien, o alguien […]
Cuando comienzas como vegano, decidir qué comer puede ser abrumador. Pero no se preocupe. La siguiente tabla que muestra los menús veganos de una semana le brinda un excelente lugar para comenzar a planificar sus comidas. Ofreciendo variedad, nutrición y muchos sabores, texturas y especias étnicas diferentes, estos menús pueden ayudar […]
Las personas prefieren los productos lácteos por varias razones. Algunos son intolerantes a la lactosa y no pueden digerir los productos lácteos. Otros lo hacen por motivos ecológicos o de salud. Algunos tienen creencias y puntos de vista que los llevan a ser muy compasivos con los animales y las personas involucradas en la industria láctea. Y a algunos simplemente no les gusta el sabor de […]
El arroz con especias se sirve en toda la India, Indonesia, Oriente Medio, Sudamérica y partes del este y sur de África. El arroz con especias es un maravilloso acompañamiento para el curry. También combina bien con carnes, aves o mariscos a la parrilla y asados. Crédito: iStockphoto.com/MiguelMalo Tenga en cuenta que la imagen muestra una variedad de nueces agregadas al arroz con especias, […]
Una de las quejas más comunes que los médicos escuchan de los pacientes con reflujo ácido es que afecta su sueño. Ya sea que den vueltas y vueltas y no puedan conciliar el sueño, o se despierten con dolor en medio de la noche, el reflujo ácido puede ser una pesadilla. De hecho, la mayoría de las personas se quejan de que su acidez estomacal o […]
Cuando se despierta en medio de la noche ahogándose con ácido, es fácil sentirse solo. Pero no estás solo. Millones de otras personas sufren de reflujo ácido. Otra forma en que no está solo: Hay muchos recursos útiles disponibles: Su médico: Dígale a su médico todos sus síntomas, la gravedad de los síntomas, […]
La fruta agrega dulzura a los batidos verdes. Sin embargo, es posible que se pregunte si debe pelar la fruta antes de meterla en la licuadora. La piel exterior de frutas y verduras contiene minerales valiosos y es especialmente alta en silicio. Conocido como el "mineral de belleza", el silicio es el mejor mineral para uñas y cabello fuertes y […]
No tienes que evitar a tus amigos que comen gluten o morir de hambre cuando disfrutas de la escena de tu fiesta universitaria. Aquí hay algunas ideas simples para sobrevivir a las reuniones sociales: Come antes de ir. Puede buscar verduras y otros alimentos seguros para comer en la reunión, pero no pasará hambre si no puede encontrar opciones seguras. […]
Ya sea que esté desayunando o almorzando en la mañana de Navidad, facilite la preparación. Aquí hay algunas ideas económicas para alimentar a su familia el día de Navidad. Coloque un cuenco de cristal con granola, jarras de jugo y leche, una fuente de fruta fresca, un cuenco de yogur de vainilla y una canasta de muffins o desayuno […]
El ácido alfa lipoico se ha examinado en relación con la diabetes desde varios ángulos diferentes. Dado que muchas facetas de la diabetes y las complicaciones comunes de la diabetes tienen una base en el estrés oxidativo, este poderoso antioxidante ha sido un candidato para mejorar la sensibilidad a la insulina, el daño a las arterias y los vasos sanguíneos y el daño a los nervios. Algunos estudios tienen, […]
En los últimos años, la industria láctea ha promovido una campaña de marketing promocionando los beneficios para la pérdida de peso de beber leche de vaca. Las afirmaciones que sugieren que beber leche controla el peso son engañosas. Los estudios a largo plazo no muestran beneficios para la pérdida de peso al beber leche de vaca o comer yogur. En todo caso, se esperaría que beber mucha leche aumentara el peso […]
