Pimientos rellenos de pavo de bajo índice glucémico con queso mozzarella

El pavo molido es una excelente alternativa a la carne molida: es más baja en grasa pero aún tiene un gran sabor y funciona bien en recetas de bajo índice glucémico. Sin embargo, debido a que el pavo es una carne tan magra, a menudo puede resultar seco. El truco consiste en agregar ingredientes como cebollas y verduras que liberen humedad en el […]