Los mariscos no son solo una fuente de proteínas magras, también son la mejor manera de obtener los ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón y su estado de ánimo; también funcionan como un potente antiinflamatorio. El gran problema es que muchas personas no obtienen suficientes omega-3 en su dieta. Aunque no se recomienda a diario […]
Desafortunadamente, la mayoría de la gente ha sido engañada durante años por las corporaciones que comercializan sus productos alimenticios. Los consumidores confían erróneamente en las etiquetas de los alimentos para tener una idea precisa del valor nutricional de los alimentos que consumen. Frases como “todo natural”, “hecho de granos integrales” y “bajo en grasas” parecen describir alimentos saludables. Bueno, eso no siempre es cierto; tú tienes […]
La dieta mediterránea incluye un equilibrio específico de alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes y contiene el equilibrio perfecto de ácidos grasos. Por desgracia, no puede simplemente comer para alcanzar la salud mediterránea. Llevar un estilo de vida saludable significa que debe considerar todos los aspectos de su vida. Junto con el plan de alimentación está […]
Aunque puede estar acostumbrado a ir al supermercado y comprar lo que necesite, la gente de la costa mediterránea hace 50 años no era así. En cambio, dependían de lo que se cultivaba y pescaba localmente, haciendo especialidades culinarias utilizando todo lo que tenían a mano. Es posible que esos hábitos se estén desvaneciendo, pero siguen siendo los […]
Descubra por qué funciona el ayuno intermitente. Aprenda sobre los estados metabólicos y el impacto que tiene el ayuno en su tasa metabólica.
Estas dos recetas de klobasneks y flammkuchen son deliciosas comidas completas que te ayudarán a llevar tus habilidades para hacer pan a un nuevo nivel.
Seguir una dieta mediterránea es una herramienta útil para la salud general, el control del peso y la prevención de enfermedades. Conocer los principios de una dieta mediterránea, utilizar porciones de tamaño adecuado y organizar su cocina puede guiarlo hacia el logro de sus objetivos de salud.
Descubra lo que los científicos saben sobre los efectos del ayuno intermitente en su cuerpo: cómo afecta sus células y hormonas.
Utilice estos consejos para hacer pan, como observar el clima, para evitar algunos errores comunes que pueden causar problemas al hornear pan.
De las aproximadamente 400 cervecerías que reabrieron después de la Prohibición, aproximadamente la mitad nunca recuperó el terreno financiero que se había perdido; eventualmente cierran sus puertas. A pesar de que seguían abriéndose nuevas fábricas de cerveza, la mayoría descubrió que el mercado había cambiado considerablemente. Entraron en juego varios factores: la introducción de la lata de cerveza, la Segunda Guerra Mundial, […]
Mucha gente cree que la pasta tiene un índice glucémico alto. ¡Pero no! Los espaguetis hechos de trigo duro blanco, el tipo de pasta más común disponible, tienen un índice glucémico de solo 44. Los macarrones tienen un índice glucémico bajo similar de 47. Entonces, ¿por qué tanto alboroto por la pasta? El problema es que la gente confunde el […]
Las tentadoras texturas de este plato de tofu abarcan toda la gama: tiene trozos ligeros y aireados de tofu frito; champiñones tiernos y masticables; y anacardos tostados crujientes. Combina todo eso con el verde brillante de los espárragos y los sabores dulces y salados de la salsa salteada, y tienes una receta que es un festín para todos […]
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune en sí misma y está asociada a otras enfermedades autoinmunes, lo que significa que si tiene una de las siguientes afecciones, es posible que también desee someterse a una prueba de sensibilidad al gluten: Enfermedad de Addison (hipoadrenocorticismo) Hepatitis activa crónica autoinmune Enfermedad de Crohn enfermedad Diabetes mellitus insulinodependiente (Tipo 1) Esclerosis múltiple Mesttenia gravis […]
Estas bolas de arroz de sushi de salmón ahumado de cuatro ingredientes, que se preparan rápidamente como un guiño, son sushi de 2 o 3 bocados. Debido a que estas bolas de arroz usan salmón ahumado, puede servirlas a amigos que son aprensivos con el pescado crudo. Tiempo de preparación: 15 minutos Rendimiento: 8 bolas de arroz para sushi 1 cucharada de alcaparras 2 tazas de arroz para sushi preparado 3 onzas de salmón ahumado en rodajas 8 […]
Al glasear su pastel, asegúrese de tener las herramientas, el tiempo y la atención a los detalles adecuados. Siga estos sencillos pasos para glasear su pastel. (Las instrucciones son para un pastel de 9 pulgadas de doble capa, pero se pueden adaptar fácilmente a otros tamaños). Reúna sus herramientas, incluido papel encerado, espátulas offset y un cepillo de silicona. Ten tu […]
Tener una variedad de productos frescos de alta calidad lo ayudará a hornear y decorar excelentes pasteles. Los ingredientes comunes que debería haber almacenado en su cocina son: Harina para pasteles Mantequilla sin sal para hornear y mezclar glaseados Azúcar blanco granulado Azúcar de repostería para glaseados y glaseados Huevos, a temperatura ambiente Leche entera Claras de huevo pasteurizadas para royal […]
Esta receta de pastel de terciopelo rojo es un delicioso alimento básico para las fiestas. Disfrute el pastel solo o cúbralo con su compañero tradicional, glaseado de queso crema. De cualquier manera, el color rojo intenso aterciopelado del pastel es un complemento natural de la temporada. Pastel Red Velvet Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Rendimiento: Uno […]
El brócoli y la zanahoria crujientes y rallados combinan muy bien con el aguacate mantecoso. Esta ensalada mezcla las tres verduras en una sabrosa combinación de aguacate, brócoli y zanahoria. Tiempo de preparación: Aproximadamente 10 minutos Rendimiento: 2 porciones 1 aguacate pequeño 2 o 3 zanahorias medianas 1 manojo de brócoli 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharaditas […]
Una ensalada rápida y fácil que ofrece mucho ponche, la ensalada de frijoles blancos con aceitunas griegas y vinagreta de vino de mostaza es una excelente comida en las noches calurosas. Crédito: Â © TJ Hine Photography Tiempo de preparación: 5 minutos Rendimiento: 6 porciones 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de mostaza molida 2 […]
Si le gusta regalar comida especial, mantenga su cocina equipada con una variedad de ingredientes. ¿Necesitas una idea para un regalo de comida? Revise algunas de estas recetas fáciles y deliciosas. Asegúrese de empacar su regalo para que viaje bien y llegue en una sola pieza, y consulte algunas reglas de etiqueta […]
Esta salsa clásica de alcachofas y espinacas seducirá el paladar de todos. Sirva la salsa tibia de alcachofas y espinacas en un bol de pan (extraiga trozos del medio de una hogaza redonda para mojar y llene el centro de la hogaza con la salsa) o con totopos, buenas galletas saladas o rebanadas finas tostadas de pan francés. Tiempo de preparación: Aproximadamente […]
Cada despensa de la cocina debe estar bien equipada con productos secos. Los productos secos son alimentos que no están refrigerados ni congelados. Llene su despensa con estos alimentos básicos y envasados; pueden durar mucho tiempo. Probablemente consumas varios de estos alimentos al menos una vez a la semana, así que aprovisionaos de ellos y […]
La okra es técnicamente una fruta, pero eso no impide que la gente la prepare, cocine y sirva como verdura. Esta receta de okra salteada incluye raíz de jengibre, que agrega una dimensión picante. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 7 a 10 minutos Rendimiento: 6 porciones 1 1/2 libras de okra fresca 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva 1 […]
La información aquí está diseñada para brindarle una idea de cómo varía la carga glucémica entre las opciones de alimentos populares. Como puede ver, las frutas y verduras generalmente terminan en el extremo bajo, mientras que los alimentos con más almidón, como las papas, el arroz y la pasta, terminan en el extremo medio a alto. Tu […]
Hay una etiqueta para todo. Cualquier veterano de los festivales de cerveza locales, regionales y nacionales tiene una lista mental de lo que se debe y no se debe hacer para maximizar el disfrute y el aprendizaje en los festivales de la cerveza. Los dos de los festivales de la cerveza Los dos de asistir a un festival de la cerveza incluyen lo siguiente: Traiga un conductor designado que no beba o busque el transporte público. […]
La diabetes es una afección médica grave en la que su cuerpo no puede procesar adecuadamente los alimentos para satisfacer sus demandas de energía y mantener equilibrados los niveles de glucosa en sangre. Sin embargo, puede hacer mucho para ayudar a que su cuerpo funcione mejor. Adoptar y seguir una dieta saludable para el corazón que también controle la ingesta de alimentos con carbohidratos puede ayudar a prevenir […]
Los acompañamientos agregan variedad a cualquier comida navideña, ya sean del tipo tradicional o del tipo más aventurero. Aquí hay tres recetas divertidas de guarniciones para probar: puré de papas, judías verdes con chalotes y arroz salvaje básico. Puré de papas Tiempo de preparación: Aproximadamente 15 minutos Tiempo de cocción: Aproximadamente 20 minutos Rendimiento: 4 porciones 4 Idaho grandes […]
La canela, el clavo y la nuez moscada agregan tonos cálidos y picantes a este delicioso y cremoso chocolate caliente. Las especias de este chocolate caliente pueden hacer que un día cualquiera parezca una ocasión especial. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: 4 1/2 tazas 8 onzas de chocolate agridulce 1 taza de agua 3 tazas de leche entera 4 canela […]
Se requieren ciertas herramientas y equipos (algunos comunes, algunos especializados) para decorar pasteles. Esté preparado con anticipación organizando su equipo de decoración de pasteles en un kit. Estas cosas son lo que necesitará para sus aventuras de decoración de pasteles: consejos para la formación de hielo, como del 1 al 10 para puntos, líneas y secuencias de comandos; # 16, # 18, # 21 y # 32 para formar […]
La carga glucémica, que se basa en la idea de que un alimento de alto índice glucémico ingerido en pequeñas cantidades produce una respuesta de azúcar en sangre similar a la respuesta producida por los alimentos de bajo índice glucémico, es una herramienta mucho más útil para su día a día. usar. Le permite tener más opciones de alimentos que el índice glucémico solo. […]
