¿Qué podría ser más especial que una cazuela fácil de preparar de vieiras escalfados en un maravilloso vino blanco y salsa de crema, salpicado de brillantes motas verdes de cebollino? Sirve con mucho pan crujiente para absorber la salsa. Crédito: © iStockphoto.com / BRPH Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 4 porciones 2 cucharadas soperas sin sal […]
Debido a que los muffins se derivan principalmente de una base de harina sin gluten, si está convirtiendo una receta de trigo, deberá agregar un sabor adicional en forma de mezclas (nueces, coco, frutas frescas, enlatadas o secas, ralladas zanahorias o calabacines, puré de plátanos, puré de manzana o tarros de fruta bebé, chispas de chocolate o incluso licores) o aromatizantes añadidos […]
Mantenga la despensa bien organizada para que pueda ver y alcanzar fácilmente los alimentos básicos para cocinar y los productos secos que más usa. Organizar la despensa te permitirá ahorrar tiempo mientras cocinas y ahorrarás dinero. ¿Cuántas veces has comprado algo solo para encontrarlo ya en la despensa, enterrado detrás de botellas desorganizadas, cajas, […]
Las Air Fryers sirven para algo más que hacer versiones más saludables de papas fritas. También puede usar su freidora para preparar deliciosos sándwiches y envolturas.
Hervir significa llevar agua a 212 grados Fahrenheit para cocinar. Pero no necesitas un termómetro para hervir el agua. El proceso para hervir agua (o cualquier otro tipo de líquido) es simple y solo debe seguir unos pocos pasos:
Eche un vistazo a los distintos tipos de inflamación, que es la forma que tiene el cuerpo de protegerse de las bacterias, los virus y las lesiones dañinas.
Seleccionar alimentos de bajo índice glucémico en lugar de alimentos de alto índice glucémico siempre es una buena táctica para perder peso. A medida que comienza a hacer algunos cambios, puede sentirse abrumador, pero lo mejor que puede hacer es avanzar unos pocos pasos haciendo pequeños cambios.
El zinc juega un papel muy importante en la producción, el almacenamiento y el uso de la insulina en su cuerpo, la hormona que reduce los niveles altos de glucosa en sangre. Y, el zinc es crucial para su sistema inmunológico, mejora sus sentidos del olfato y el gusto, participa en el metabolismo de los macronutrientes, promueve el crecimiento de tejidos y la reproducción celular, es un […]
Muchas botellas de vino estadounidenses tienen dos etiquetas. La etiqueta frontal nombra el vino y te llama la atención cuando pasas junto a él. La etiqueta trasera le da un poco más de información, que va desde maridajes hasta otras cosas como "este vino tiene una acidez total de 6,02 y un pH de 3,34". Las autoridades gubernamentales […]
La comida tailandesa es una buena opción para las personas con diabetes. Se cocina con poca grasa porque sofreír es el método de elección. La cocina tailandesa mantiene la carne, el pescado y las aves de corral en pequeñas cantidades, proporcionando así sabor en lugar de volumen, como en la dieta occidental. Las salsas para mojar tienen un sabor fuerte, por lo que se utilizan en […]
Comprar los ingredientes para su primer lote de cerveza es fácil, casi una obviedad. Entra en una tienda de suministros de cerveza casera o llena un formulario de pedido en línea y compra un kit de extracto (una lata o bolsa de extracto de malta), lúpulo, un paquete de levadura, azúcar de maíz (dextrosa - 2/3 taza mínimo) y suficientes tapones (coronas) […]
Naturalmente, cocinar la cena de Navidad para una multitud puede resultar caro, por lo que es importante planificarlo teniendo en cuenta un presupuesto. comience con una mirada firme a su presupuesto. Si es usted quien prepara la cena de Navidad para la multitud, hágase las siguientes preguntas: ¿Cuánto puede gastar? Puede que estés pensando en ganso o pato, […]
Los tomatillos verdes agrios son perfectos para cortar la riqueza de la carne de cerdo, una carne para guisar favorita y una carne popular en México. Lo que hace que este plato sea típicamente mexicano es su enfoque en los chiles en lugar de los frijoles. Para completar la comida, sírvala con tortillas calientes y arroz rojo, que proporciona un delicioso contraste. Crédito: © iStockphoto.com / DebbiSmirnoff […]
Al comer Paleo, se deben evitar los alimentos modernos procesados y refinados como los cereales, la soja, los aceites de semillas industriales, el azúcar y los edulcorantes artificiales o refinados y los productos lácteos pasteurizados. Esta práctica guía le ayuda a tomar decisiones acertadas y conscientes al elegir los ingredientes para sus comidas. ¡Paleo ofrece tantas opciones saludables e increíblemente sabrosas! Mejor incluye comida […]
La alimentación vegetariana es una excelente manera de prevenir la diabetes o de controlarla si se presenta. Aunque una dieta vegetariana sigue siendo una dieta excelente para la diabetes, la mayoría de las personas prefieren tener algo de proteína animal en sus dietas, por sabor, variedad y conveniencia. La dieta mediterránea cumple todos estos criterios y más. El primer gran […]
El sabor de este glaseado de moca sin gluten se desarrolla después de reposar por un tiempo. Haga el glaseado justo después de poner el pastel en el horno, y deje reposar el glaseado a temperatura ambiente, cubierto, mientras el pastel se hornea y se enfría. Vuelva a batirlo justo antes de untar; agregue más leche, si es necesario. Tiempo de preparación: 10 […]
Si está de humor para la comida china, no salga, ¡intente cocinarla usted mismo! Cocinar comida china en casa puede ser rápido, fácil y divertido. Para comenzar, necesita conocer los ingredientes básicos, las herramientas y las técnicas para hacer que su cocina china sea lo mejor posible.
Ya sea que esté tratando de perder 15 libras o 150 libras, la única solución real para controlar el peso es comer bien, hacer ejercicio con regularidad y mantenerse alejado de las dietas de moda. El viaje hacia la pérdida de peso se puede hacer más fácil si conoce los tamaños de las porciones estándar para varios grupos de alimentos, mantiene su nivel de hambre bajo control y sabe […]
A los amantes de la cerveza les encanta celebrar la cerveza. Los festivales de cerveza artesanal parecen estar apareciendo dondequiera que exista una pequeña colección de cervecerías o microcervecerías. ¿Puede ser que la cerveza sea un buen lubricante social? Algo para reflexionar. Los estadounidenses han descubierto que el verdadero significado de la fiesta de la cerveza va mucho más allá de los omnipresentes Oktoberfests que tienen lugar […]
Su congelador contiene las cosas que deben mantenerse frías. Y debido a que congelar los alimentos los mantiene en buen estado durante mucho más tiempo que los alimentos refrigerados o a temperatura ambiente, puede poner muchos alimentos en su congelador sin preocuparse de que se echen a perder: Almacene los alimentos que compra a granel (así como las sobras) en su congelador. . Tu […]
Si necesita productos sin gluten, comprarlos en una tienda de comestibles local puede ser la forma más rentable de hacerlo. Pero puede ahorrar una tonelada de dinero preparando comidas por su cuenta y renunciando a algunas de las comidas preparadas a precios exorbitantes. Utilice estos consejos para ahorrar dinero al comprar alimentos en su local […]
Las raíces cerveceras de Canadá son casi tan antiguas y bien establecidas como las de los Estados Unidos. En realidad, gran parte de la historia de Canadá está entrelazada con la historia de Estados Unidos porque el Gran Norte Blanco fue descubierto, iniciado y colonizado por muchas de las mismas personas al mismo tiempo. Es lógico que la historia cervecera canadiense […]
Puede servir un panqueque al horno, como este panqueque hinchado de sartén sin gluten, con fruta para el brunch o con una rica salsa de carne para una cena abundante. (Desplácese hacia abajo para ver la receta de Popover Batter utilizada en la siguiente receta de Panqueques Hinchados de Sartén). Panqueques Hinchados de Sartén Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 35 […]
Las "mejores costillas que jamás comerá" no son una suposición ni un alarde, ¡es un hecho! Estas delicias sin gluten son deliciosas para chuparse los dedos, no pueden obtener suficiente y hacer memoria. Herramientas: Horno holandés Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de cocción: 40 minutos Rendimiento: 4 porciones 1 cucharada de azúcar morena 1/4 taza de vinagre de sidra 5 tazas de agua 1 cucharada de caldo de res en gránulos […]
Si su médico sospecha que tiene enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, puede usar análisis de sangre, también llamados pruebas serológicas, para buscar anticuerpos que el cuerpo produce cuando alguien con sensibilidad o enfermedad celíaca ingiere gluten. Tienes que comer gluten durante un período de tiempo prolongado […]
La clave para una dieta sin gluten es saber qué evitar, ya sea que salga a cenar o prepare la comida en casa. Afortunadamente, la lista de alimentos prohibidos para una dieta sin gluten es mucho más corta que la lista de alimentos seguros. Alimentos con gluten Las empresas ofrecen variedades especiales sin gluten de algunos alimentos, y sin gluten […]
Las tiendas especializadas en vinos son tiendas pequeñas y medianas que venden vino y licores y, a veces, libros de vinos, sacacorchos, copas de vino y tal vez algunas comidas especiales. Los alimentos que se venden en las tiendas de vinos tienden a ser artículos gourmet en lugar de meriendas comunes y corrientes. Si decide dedicarse al vino como un pasatiempo serio, especialidad en vinos […]
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris / Pinot Grigio son las variedades de uva blanca más importantes y populares en la actualidad. Los vinos elaborados con estas uvas pueden ser vinos varietales o vinos con nombres de lugares que no mencionan la variedad de uva en ninguna parte de la etiqueta (una práctica común para los vinos europeos). Las uvas blancas también pueden ser socios de mezcla para […]
Prácticamente todo el mundo sabe que el azúcar tiene algo que ver con la diabetes: la diabetes del azúcar, el azúcar o un toque de azúcar son frases coloquiales que significan diabetes en algunas comunidades. El azúcar en sangre es una frase común que sustituye a la glucosa en sangre más precisa. El azúcar afecta la diabetes, pero es posible que el papel del azúcar en la diabetes no […]
Si está evitando el gluten, la Ley de Protección al Consumidor y Etiquetado de Alérgenos Alimentarios, que requiere que los fabricantes identifiquen claramente el trigo y sus derivados (junto con los otros siete alérgenos principales) en las etiquetas de los ingredientes, es de gran ayuda. Sin embargo, quedan algunos problemas; las mayores áreas de preocupación incluyen la cantidad de trigo que debe haber en el producto para […]
