Comida y bebida - Page 79

Agregar salsas realza sus platos mediterráneos al resaltar sabores increíbles e incorporar nutrientes saludables de vegetales frescos, hierbas, especias, queso y yogur. A continuación se presentan algunas salsas italianas que puede utilizar. Con la cocina italiana, es posible que escuche las salsas llamadas con algunos nombres diferentes. La salsa se refiere a las salsas de tomate sin carne, mientras que ragu describe […]

Los aviones, trenes y automóviles pueden ofrecer tarifas de viaje exitosas, ¡incluso para las personas sin gluten! De hecho, la mayoría de las líneas de cruceros ahora tienen excelentes opciones sin gluten. Por lo tanto, investigue un poco antes de un viaje y descubra qué (si es que necesita algo) debe hacer para mantener su viaje libre de dramas y nutritivo. Si se pregunta qué alimentos debe […]

Para ayudarlo a presupuestar su cuota de colesterol para el día, consulte esta lista de cantidades de colesterol, en miligramos (mg), en los ingredientes comunes de la receta. Consulte con su médico para determinar su cantidad diaria ideal de colesterol, para que sepa mejor cómo planificar sus comidas. Almendras (las más recomendadas) y todas las nueces, cualquier cantidad: 0 mg Carne de res, […]

Es posible que haya tenido la experiencia de aumentar de peso porque comió demasiados bocadillos y / o los tipos incorrectos de bocadillos. Eso ciertamente puede suceder. Es muy fácil pulir una bolsa de papas fritas, ¿y quién no ha abusado del frasco de dulces de la oficina? Sin embargo, los bocadillos pueden ser una parte saludable de su dieta y […]

El ejercicio puede ser de gran ayuda para quienes padecen reflujo ácido. ¿Qué personas que sufren de reflujo pueden beneficiarse más del ejercicio? Aquellos que tienen sobrepeso. El ejercicio promueve un peso saludable, y un peso saludable es importante para prevenir la acidez estomacal y reducirla en las personas que ya la padecen. El exceso de peso ejerce demasiada presión sobre la parte inferior […]

Cuando estás en casa tienes un control total sobre lo que comes. Sin embargo, cuando se aventura a salir, es más difícil evitar los alimentos que provocan reflujo. Cuando sepa dónde va a comer, investigue unos minutos en línea. Tómate el tiempo para examinar el menú y decidir qué vas a tener antes de llegar a […]

Al agregar chía a sus guarniciones, puede agregar los nutrientes adicionales sin afectar el sabor. A continuación se presentan recetas para ratatouille y samosas para acompañar. Chia Ratatouille Crédito: © iStockphoto.com / Elzbieta Sekowska Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Rendimiento: 8 porciones 1 berenjena Sal, al gusto 2 cebollas 3 dientes de ajo […]

Los bocadillos pueden ser una estrategia importante para regular los niveles de azúcar en sangre. Solo asegúrese de que los bocadillos que elija sean saludables y tengan una carga glucémica baja. Tenga a mano varios de estos bocadillos de bajo índice glucémico y no se encontrará comiendo palomitas de maíz o galletas saladas. Yogur descremado con una pizca de nueces picadas Rodajas de manzana con un […]

Si los alimentos preenvasados ​​y procesados ​​generalmente se ven de manera negativa, entonces los alimentos orgánicos tienen la reputación opuesta. Pero, ¿qué significa realmente orgánico cuando se refiere a la comida? Resulta que hay leyes y reglamentos involucrados. En términos generales, los alimentos orgánicos se producen y procesan con un aporte mínimo de productos químicos, incluidos fertilizantes, plaguicidas, […]

Un postre con el que puede contar en la mayoría de los restaurantes españoles o mexicanos es esta clásica natilla de vainilla con sabor a caramelo, dulce y sedosa. El flan, el postre perfecto para preparar con anticipación, es un final suave y suave para las comidas picantes y, como beneficio adicional, se conserva durante unos días en el refrigerador sin perder frescura ni sabor. Crédito: © iStockphoto.com / joannawnuk […]

Adoptar una dieta baja en colesterol significa saber cómo comprar alimentos de calidad. Ya sea que prefiera un supermercado, un mercado de agricultores o tiendas gourmet, aquí hay algunas pautas que lo guiarán por el camino de los niveles bajos de colesterol: Consulte la lista de ingredientes en las etiquetas y evite los productos que contienen aceites parcialmente hidrogenados y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Lea las etiquetas de […]

Te encanta el sushi, pero no estás seguro de estar completamente familiarizado con todos los diferentes tipos de sushi o los artículos disponibles. Afortunadamente, puede encontrar esa información fácilmente, así como frases clave que pueden hacer que hable con su chef de sushi japonés como un nativo.

Es difícil creer que algo tan complejo, delicioso y diverso como el queso esté hecho de unos pocos ingredientes clave. Miles de diferentes variedades de queso se producen en todo el mundo a partir de la leche de una variedad de animales: vacas, cabras, ovejas, búfalos de agua, yaks, camellos, incluso renos y caballos. En estos artículos, […]

Un pavo bellamente asado es a menudo la pieza central de una comida festiva o de celebración, y los sándwiches de pavo son inevitables, ¿o no? Si está buscando diferentes formas de servir el pavo sobrante, pruebe una de estas recetas de platos clásicos de pavo que sus amigos y familiares, um, ¡devorarán! Pavo y bolas de masa hervida Aquí está […]

Aunque las personas con diabetes pueden tener algo de azúcar en su dieta, el azúcar es más apropiado para un diabético que tiene un peso normal que para un diabético obeso. La prevención de la obesidad puede consistir en evitar tan solo 50 calorías adicionales al día. Si esto se puede lograr mediante el uso de edulcorantes artificiales, que […]

Este pan de avena con miel y sin gluten hace las tostadas más increíbles. Los huevos aportan un poco más de proteína para ayudar a que la estructura se desarrolle y añadan un gran sabor. (Desplácese hacia abajo para ver la receta de mezcla de harina integral utilizada en la siguiente receta de pan de avena con miel). Pan de avena con miel Tiempo de preparación: 20 minutos, más el tiempo de cocción Tiempo de cocción: […]

La relación entre los niveles bajos de vitamina D y el síndrome metabólico (o diabetes tipo 2) se confunde por el hecho de que las células grasas tienden a capturar vitamina D, manteniendo bajos los niveles en sangre. Los niveles más bajos de vitamina D pueden ser simplemente el resultado de la obesidad, que podría ser el verdadero culpable de estas afecciones relacionadas, y hay […]

Más parecido a una cazuela de pan suave y crujiente que a un pudín de huevo, este postre dulce y salado, conocido como capirotada (kah-pee-roh-tah-dah) en México, seguramente atraerá a aquellos a quienes generalmente no les gustan las natillas. No contiene huevos ni leche. Crédito: © iStockphoto.com / rudisill Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Rendimiento: 8 a 10 […]

Aunque algunas recetas son más fáciles de ajustar que otras, casi cualquier receta se puede preparar sin gluten. Las más fáciles de cambiar son las recetas con solo pequeñas cantidades de harina y comidas con alto contenido de frutas y verduras. Pero incluso si su receta italiana con alto contenido de gluten requiere pasta de trigo, simplemente use una pasta sin gluten en su lugar. Y si […]

Pruebe esta sabrosa receta de la dieta cetogénica de chips de queso y guacamole como aperitivo o refrigerio. ¡Es bajo en carbohidratos y delicioso!

Esta receta de postre cetogénico para brownies de chocolate con azúcar de almendra utiliza dos edulcorantes naturales para ayudarlo a satisfacer sus antojos durante la transición a la cetosis.

La cocina está llena de cosas potencialmente peligrosas como cuchillos, fuego y bacterias. ¡Manténgalo limpio y seguro siguiendo nuestros 10 mejores consejos de seguridad en la cocina!

Use esta lista de verificación fácil para comenzar con la dieta cetogénica y luego consulte las listas de alimentos, refrigerios y bebidas de la dieta cetogénica en esta hoja de referencia.

Si bien las verduras pueden ser buenas para nosotros, acéptalo: nada mejor que un gran plato de pasta o una guarnición de papas. Esta receta sin gluten de penne de cosecha fresca satisface ese antojo de pasta, a la vez que empaqueta en sabor, color y nutrición. Los platos sin carne se perciben como un desafío en una dieta sin gluten porque muchos […]

El aguacate maduro y el queso bajo en grasa le dan un sabor cremoso a esta quesadilla de panza plana. La receta requiere garbanzos llenos de proteínas, que quizás conozcas como garbanzos o frijoles ceci. Si quieres mojar estas tortillas, no busques la crema agria. En su lugar, use yogur griego natural sin grasa. ¡Las semillas de aguacate son resbaladizas! Usa un papel […]

La ensalada César clásica usa lechuga romana, pero esta versión de vientre plano usa col rizada rica en nutrientes. La receta requiere col rizada toscana (también llamada col rizada de dinosaurio o lacinato), que tiene hojas largas de color azul verdoso oscuro. Convierta esta ensalada en un plato reconfortante cubriéndola con pollo asado tibio. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: 4 […]

Si desea que su pollo mantenga su forma perfectamente mientras se asa, puede atarlo. Puede prescindir de las ataduras si tiene prisa, pero un pollo asado atado hace que se vea mejor y sea más fácil de tallar.

Existe una forma correcta e incorrecta de cortar queso. Usar la técnica adecuada para cada estilo y forma maximiza el sabor y la cantidad de porciones que obtiene. Estas instrucciones no se refieren a cortar ruedas enteras (excepto cuando sean bastante pequeñas) o bloques de queso masivos aquí; cortarlos es el trabajo del quesería. Cualquier queso que […]

Puede encontrar utensilios de cocina de hierro fundido en una variedad de formas y tamaños. Las piezas de hierro fundido más populares son las sartenes y los hornos holandeses, pero también puede encontrar todo tipo de otras sartenes y ollas básicas de hierro fundido: Sartenes: Las sartenes de hierro fundido vienen en una variedad de tamaños, desde muy pequeñas (aproximadamente 6 pulgadas de diámetro,) a muy […]

La salsa marrón básica deriva de la salsa española del siglo XIX, cuyo ingrediente principal era el jamón español. La mayoría de las salsas marrones se basan en un caldo reducido de carne de res o ternera. Entonces, la salsa marrón es generalmente una salsa a base de carne. El término caldo significa un líquido que resulta de hervir huesos, agua, verduras y condimentos. Cuanto más reduzcas […]