Afile los cuchillos de cocina con acero para mantenerlos en óptimas condiciones de corte. Los cuchillos son tan buenos como sus bordes cortantes, y un acero mantendrá los bordes afilados. Recuerde: un cuchillo afilado es más seguro que uno desafilado, que puede resbalar al cortar. Tome el acero firmemente con una mano y un cuchillo […]
En términos generales, asar a la parrilla y asar a la parrilla se refieren a un proceso de cocción similar. Al asar a la parrilla, la fuente de calor está debajo (como en una parrilla); en el horno asando, está arriba. Tanto asar a la parrilla como asar a la parrilla implican un calor intenso. Tenga en cuenta estos consejos para asar a la parrilla y asar a la parrilla: Use trozos relativamente delgados de carne, aves o verduras: cortes gruesos […]
¿La palabra postre usada en la misma oración que lucha contra la grasa parece un oxímoron? Bueno, ¡prepárate para sorprenderte! Puede comer postres mientras pierde peso y encoge su cintura. Así es, no debes eliminar los postres de tu plan de comidas cuando intentes combatir la grasa abdominal. De hecho, si lo hace […]
Aunque el color rojo de la remolacha tiende a correrse, las remolachas añaden una dulzura maravillosa a esta ensalada de pasta. ¿Qué pasa si su ensalada de pasta está un poco roja? Puede usar el tipo de pasta que prefiera, pero esta receta recomienda penne. Tiempo de preparación: 10 minutos Rendimiento: 4 porciones 1/2 taza de aceitunas griegas 6 tazas […]
Esta lujosa sopa de salmón fresco se ha convertido en un estándar en el noroeste del Pacífico, donde abunda el salmón fresco. La sopa de salmón es mejor cuando está recién hecha, así que trate de evitar las sobras. Tiempo de preparación: 10 a 15 minutos Tiempo de cocción: 50 a 60 minutos Rendimiento: 4 a 6 porciones 3 puerros medianos 1 cebolla mediana 1 grande […]
¡Oh, sabio amante de las lentejas! Esta sopa de lentejas fragante y hogareña tiene un sabor maravilloso en un día frío; y tiene una valiosa nutrición y fibra. Puede hacer esta sopa de lentejas sin jamón ni hueso; simplemente reemplace los 3 cuartos de agua en la lista de ingredientes con 2-1 / 2 cuartos de caldo de pollo desgrasado, vegetales […]
La pasta de achiote, una mezcla de especias y vinagre, le da a este pollo asado su distintivo tono anaranjado y aroma picante. El pollo asado con achiote es una receta directamente de Yucatán, ¡tan mexicana como puede ser! Tiempo de preparación: 20 minutos, más 1 hora de marinado Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos Rendimiento: 4 porciones 3 […]
La mayoría de las frutas frescas son bastante perecederas y requieren refrigeración. Puede dejar algunas frutas para que maduren, pero cuando están maduras, duran más en el refrigerador. Aquí hay algunas sugerencias para almacenar frutas frescas: Manzanas: Refrigere o almacene en un lugar fresco y oscuro. Conservar durante varias semanas. Aguacates, papayas, kiwis y mangos: Consérvese en […]
¿Qué es un asado de cerdo? Casi cualquier corte de cerdo sin rebanar. Para esta receta hecha en un horno holandés, obtenga un lomo de cerdo asado. Si prefiere un corte deshuesado, use asado de cerdo cortado al centro. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: Aproximadamente 3 horas Rendimiento: 12 porciones de cerdo asado de 5 libras 3 dientes de ajo 2 cucharaditas […]
Estos latkes de papa (o panqueques de papa) son de encaje y crujientes, y siempre son un éxito en fiestas y cenas. Sirva estos latkes de papa con sus socios tradicionales: puré de manzana y crema agria. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 4 porciones (12 a 15 panqueques) Mantener kosher: Pareve 1 1/4 libras de papas grandes […]
Tienes docenas de variedades de aceitunas para elegir, cada una con una forma, tamaño y color diferentes. A diferencia de otras frutas (las aceitunas son una fruta sin hueso que surge de las flores de los árboles), debes curar las aceitunas antes de comerlas. Directamente del árbol, son amargas y no comestibles. Debes probar para encontrar una variedad y […]
El aceite de coco en este glaseado cremoso de chocolate sin gluten le da al glaseado una textura satinada. Agregue más cacao en polvo si desea un sabor a chocolate más profundo. El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente; de hecho, es tan sólido que es difícil combinarlo con la mantequilla a menos que ambos estén derretidos. Crédito: © iStockphoto.com / Agnieszka Kirinicjanow 2012 […]
Estas son las ciruelas de azúcar de los sueños de los niños. Las ciruelas azucaradas son pequeños caramelos hechos de frutos secos; a los niños les encanta hacerlos. Si los está preparando para adultos, pruebe la versión animada; de lo contrario, use jugo de naranja como líquido. Crédito: © iStockphoto.com / tjasam 2012 Ciruelas azucaradas Tiempo de preparación: 10 minutos Rendimiento: 36 ciruelas azucaradas de 1 pulgada 1/2 taza de higos secos finamente picados 1/2 […]
Esta salsa de queso nacho con queso puede tener tanto zip como quieras. Coloque un poco de salsa de queso para nachos sobre los chips de tortilla en un plato y luego cúbralo con cebolletas en rodajas, aceitunas negras en rodajas o rodajas de jalapeño en escabeche. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 3 a 4 horas en rendimiento bajo: 24 porciones […]
En algunas mesas, el cordero asado es el plato principal de la Pascua. Para esta receta, el cordero se condimenta con ajo. El ajo también le da sabor a las papas. Para simplificar la preparación, compre un asado deshuesado. Si no encuentras una que ya esté preparada, compra una paleta de cordero de 6 libras y pídele al carnicero que la prepare […]
¿Cómo puede encaminar a toda su familia con su plan de pérdida de peso? Los platos para aplanar el vientre pueden ser rápidos y fáciles: ¡Sirva la comida que todos en la casa adoran! Los platos favoritos de la familia, como los joes descuidados, la pizza, los macarrones con queso e incluso las quesadillas, se pueden preparar fácilmente para que tengan un sabor igual de bueno (¡e incluso mejor!) […]
Nutella es una crema para untar de chocolate con avellanas que cautiva tanto a niños como a adultos. Esta receta de crepes para la dieta del vientre plano requiere bayas mixtas, pero puedes usar cualquier fruta, ¡estará deliciosa! Pruébelo para el desayuno o el brunch, o sírvalo como postre en su próxima cena. ¡Impresionarán y complacerán a sus invitados! […]
El procedimiento quirúrgico más común para aliviar los síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), y uno que ha existido durante años, es la funduplicatura de Nissen, que tiene una tasa de éxito de alrededor del 85 por ciento para aliviar los síntomas del reflujo y curar la inflamación del esófago. El procedimiento consiste en envolver la parte superior del estómago o el fondo de ojo, […]
Asar mariscos a la parrilla puede impartir un gran sabor. Sin embargo, tenga en cuenta que los camarones requieren un tiempo de cocción mínimo. Solo toma unos minutos antes de que se vuelvan rosadas y suculentas. Asegúrese de no cocinarlos demasiado, o podrían volverse gomosos. Para preparar camarones para asar, es posible que desee eliminar la vena negra amarga que corre a lo largo de […]
A menos que sea alérgico a un grano en particular, cada grano es una opción de alimento saludable para la población en general y para quienes padecen reflujo ácido. Entonces, gane algunos granos con las siguientes recetas. El muesli es común en Europa y una buena alternativa a la espesura de la avena al estilo americano. Crédito: © iStockphoto.com / AbbieImages Fast Morning Muesli Tiempo de preparación: […]
Seguir una dieta que favorezca el reflujo no es draconiana ni rígida. Implica mirar los alimentos y los hábitos de nuevas formas y hacer sustituciones cuando sea necesario. Los diez consejos aquí facilitarán los cambios y, antes de que se dé cuenta, seguirá estas pautas sin siquiera pensar en ellas. Saltear A veces, freír la comida hace que sea el […]
Como sabe, deshacerse del reflujo ácido tiene muchos beneficios. Algunos están directamente relacionados con la eliminación de los síntomas del reflujo, mientras que otros son beneficios secundarios que se derivan de los esfuerzos para reducir el reflujo (por ejemplo, puede perder peso). Algunos beneficios afectan la salud física, mientras que otros afectan la calidad de vida. Todos son importantes. Una buena noche de descanso […]
Los productos lácteos fermentados se cultivan a temperatura ambiente o superior. Una vez que alcancen la fermentación deseada, los enfrías para ralentizar la fermentación. Para recetas de productos lácteos fermentados, siga la receta al pie de la letra, pruébela y decida si se queda con el mismo tiempo de almacenamiento en función de lo bien que le guste el sabor. Aunque correctamente […]
Una mandolina, una cortadora de alimentos rectangular manual que corta verduras rápidamente. La mandolina tiene cuchillas intercambiables para brindarle diferentes rodajas de vegetales: cortes en juliana, ondulados, lisos e incluso en celosía. En comparación con cortar verduras con un cuchillo, una mandolina es muy fácil: el tamaño de las rebanadas siempre es consistente. Las cuchillas de una mandolina […]
Limpia y mantén tu olla a presión como cualquier otro utensilio de cocina de buena calidad. Si mantiene limpia su olla a presión, puede aprovecharla durante años. Antes de guardar su olla a presión entre usos, límpiela: Retire la junta de la tapa y lave la junta por separado. Lave la junta en […]
No hay nada como este pastel aromatizado con especias para el desayuno o como refrigerio al final de la tarde. Tradicionalmente, este pastel cubierto de streusel se hace con yogur natural o crema agria. La masa también se puede utilizar para magdalenas. Crédito: © iStockphoto.com / bhofack2 Rendimiento: 1 tarta; 12 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 a 40 minutos Especias […]
Aprenda a hacer pasteles clásicos a la manera de la dieta cetogénica: pastel de limón, pastel de aceite de oliva, pastel de fresas y almendras, pastel de queso de Nueva York y pastel de mantequilla.
La receta de estas papas ricas y picantes se solicita con frecuencia. Asegúrese de servir estas papas con un plato principal de igual peso para que no dominen la comida. Crédito: © iStockphoto.com / sansara Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Rendimiento: 6 porciones 2-1⁄2 libras de papas para hornear, peladas y cortadas en cuartos 1-1⁄2 cucharadas de sal 1 taza […]
Ahórrese mucho tiempo y complazca a su familia con una de estas sabrosas recetas Instant Pot en una olla; pruebe el Shepherd's Pie o Sloppy Joes.
Seguir un plan nutricional a veces parece muy complicado. Pero realmente, si sigue las pocas reglas simples que se describen aquí, puede hacer que el proceso sea mucho más fácil. Ninguno de ellos cuesta nada más que tiempo. Hacerlos uno a la vez hace una gran diferencia en su ingesta de calorías y grasas. Agregar uno tras otro hace […]
