Los médicos y dietistas han visto lo bueno que puede resultar de la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión), particularmente en lo que respecta a la presión arterial, así como el daño que una dieta y un estilo de vida poco saludables pueden causar en el cuerpo humano. DASH trabaja para tratar y prevenir la hipertensión porque las frutas y verduras son ricas en antioxidantes, […]
Si come lo correcto en equilibrio, naturalmente logrará un peso saludable. Dicho esto, elegir ciertos alimentos en lugar de otros lo ayuda a alcanzar sus objetivos un poco más rápido. La tabla muestra algunas opciones más ligeras para comidas a base de plantas. Plan de comidas para bajar de peso Desayuno (para obtener recetas, consulte Recetas de desayuno ligero a base de plantas) Almuerzo (para […]
La hipertensión es fácil de diagnosticar, a menudo se puede prevenir y, por lo general, se puede tratar con éxito. El primer paso para superar el problema es desarrollar una comprensión de lo que realmente significa la hipertensión y lo que significa para usted. La hipertensión se presenta en dos tipos: primaria y secundaria. La hipertensión primaria representa el 95 por ciento de los casos y es la […]
Este sabroso refrigerio rico en proteínas solo toma unos minutos para prepararse. Para esta receta, asegúrese de usar un atún blanco que haya sido capturado con trol. Las líneas de curricán capturan atunes más pequeños, protegen a los delfines y permiten a los pescadores determinar el tamaño de los peces que crían. Dado que el nivel de mercurio en el pescado está determinado por […]
Proteína. Comes mucho para poder tener músculos grandes, ¿verdad? Pero espera, ¿solo puedes obtener suficiente proteína si comes carne? La mayoría de la gente piensa que entiende las proteínas y que es bastante sencillo. La verdad es que hay mucho más que saber sobre este macronutriente de lo que te imaginas. La proteína es […]
Las grasas y los aceites solo son estables hasta una determinada temperatura de cocción; después de eso, se dañan y pueden resultar en inflamación - un definitivamente no-no cocinar Paleo. La estabilidad de su aceite / grasa Paleo antes de cocinar es crucial. Si cocina un aceite a fuego alto, asegúrese de que su aceite sea lo suficientemente estable para manejar eso […]
Es posible que esté pensando: "Está muy bien aprender sobre estos nuevos alimentos y cómo prepararlos, pero ¿qué pasa con sus viejos alimentos reconfortantes favoritos?" Ya sabes, los que temes perderás tanto que tendrás que hacer trampa en tu dieta basada en plantas. Ellos son los que son tan […]
La fermentación de alimentos y bebidas requiere un poco de conocimiento. Definitivamente es más complicado que asar un pollo o hornear un pastel. Pero si se toma el tiempo para familiarizarse con algunos de los procesos e ingredientes, le resultará mucho más fácil crear deliciosos artículos fermentados. El siguiente glosario debería ayudar: amasake: A […]
¿Qué hace que un alimento tenga un índice glucémico alto o bajo? En primer lugar, solo los alimentos que contienen carbohidratos pueden considerarse de bajo, medio o alto índice glucémico. Los alimentos como las carnes, las aves, el pescado y las grasas (piense en el aceite y la mantequilla) no contienen carbohidratos, lo que significa que debe confiar en sus conocimientos sobre nutrición para determinar qué tipos y en qué cantidad […]
Es posible que desee comenzar un estilo de vida de bajo índice glucémico, pero ¿es ese estilo de vida apropiado para otros miembros de su familia? Una dieta de bajo índice glucémico puede ser una buena solución para los padres que buscan ayudar a sus hijos a perder peso. La obesidad infantil va en aumento y, con ello, existe un riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas en […]
Salir de su rutina normal de alimentación puede plantear desafíos a su dieta libre de trigo. Cualquiera o grupo de factores saboteadores pueden afectar su estilo de vida libre de trigo, pero al desarrollar un plan específico para cada obstáculo que enfrentará, aumentará sus posibilidades de éxito de manera exponencial. Con el tiempo, estos planes específicos se convierten en rutinas establecidas que crean a largo plazo […]
Los champiñones y la cebada se combinan en esta receta de bajo índice glucémico. La cebada perlada tiene una textura cremosa y puede proporcionar una excelente base de bajo índice glucémico para una abundante comida vegetariana. Debido a que la cebada perlada se procesa, no tiene un valor nutricional tan alto como la cebada normal, pero sigue siendo una buena fuente de fibra y vitaminas B. Si […]
Optar por hacer sus propios batidos y jugos significa que está comenzando de nuevo. Los jugos y batidos comerciales, ya sea que los compre en su supermercado o en un bar de jugos, son mejores para usted que la comida chatarra y los refrescos, pero hacer los suyos propios le permite tener el control total de lo que sale […]
Aquí hay una lista de diez formas en que dejar el trigo puede prevenir o retrasar diversas enfermedades. Muchas personas afirman que estas afecciones son una parte inevitable del envejecimiento, pero es probable que esas personas nunca hayan visto cómo se ve el envejecimiento con una dieta sin trigo. Después de que se comprometa a deshacerse del trigo (y del azúcar) de su vida […]
Los nutrientes disponibles en los alimentos de origen vegetal pueden mejorar drásticamente su salud, independientemente de la enfermedad que padezca o intente prevenir. ¡Las plantas son la medicina de la naturaleza! En caso de que necesite algo más convincente, aquí hay algunas otras afecciones crónicas que se benefician de una dieta basada en plantas. Enfermedades autoinmunes y una dieta basada en plantas Una enfermedad autoinmune es un […]
Cuando observa la cantidad de pimienta negra en esta receta de Steak au Poivre, puede pensar que un extintor de incendios cercano sería una buena idea. Sorprendentemente, el bistec terminado no quema la lengua. Quizás tenga algo que ver con las proteínas de la carne. Un filete au poivre superior requiere un […]
Algo en un muffin dice "comodidad", y los muffins se han convertido en uno de los desayunos más populares en cafeterías y cafés, tal vez porque combinan muy bien con un espresso o un café con leche, o tal vez porque son muy lindos y ordenados. Pero no tienes que pagar $ 3 por un panecillo. Usted puede […]
Aprenda a hornear pasteles perfectos para ceto. Pruebe estas recetas de pastel de crema de chocolate, pastel de seda francés, pastel de crema de coco y pastel de mantequilla de maní.
Puede que ya estés a bordo con muchos de los principios de una dieta mediterránea. Responda este cuestionario para ver dónde se encuentra y en qué cambios puede concentrarse para adoptar una dieta mediterránea. Responde las siguientes preguntas; los números entre paréntesis son puntos totales, pero no tienes que preocuparte por ellos hasta […]
Alemania tiene 13 regiones vinícolas: 11 regiones en el oeste y 2 regiones en la parte oriental del país. Los vinos alemanes son en su mayoría blancos. Tienen un estilo afrutado, bajo en alcohol, rara vez son de roble y, a menudo, están secos o dulces. Sus etiquetas llevan nombres de uvas, lo cual es una anomalía en Europa. Alemania es la más septentrional […]
Cuando los mercados de agricultores de verano estén llenos de pimientos, prepare este plato para saborear los sabores de temporada. Las pastas para untar son un complemento familiar en el mundo culinario: piense en la mantequilla de maní, la mermelada, la mermelada, la mayonesa o la mostaza. Pero en realidad son solo condimentos elegantes. Crédito: © iStockphoto.com / Elzbieta Sekowska Tiempo de preparación: 30 minutos Rendimiento: 6 porciones 5 pimientos rojos 2 […]
La dieta mediterránea es una dieta a base de plantas. La mayor parte de las comidas en el Mediterráneo se dedica a las verduras, frutas, frutos secos y cereales. De hecho, si adopta un estilo de alimentación mediterráneo, sus porciones diarias de frutas y verduras aumentarán entre siete y diez porciones diarias. Y mientras muchas dietas evitan […]
La dieta mediterránea se ha estudiado durante más de 60 años y hay pruebas que la relacionan con una disminución de las enfermedades cardíacas, la diabetes y la mortalidad. Un estudio reciente publicado en la revista Diabetologia encontró que las personas que seguían una dieta mediterránea tradicional junto con una dieta de bajo índice glucémico tenían un 20 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes que aquellas que […]
Dale vida a las judías verdes ordinarias añadiéndoles especias como comino, chiles, semillas de mostaza y coco, como hacen algunos cocineros indios y del sudeste asiático. Crédito: © iStockphoto.com / PGStudija Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Medidor de especias: Moderadamente condimentado a picante y picante 1 libra de judías verdes, recortadas y cortadas […]
¡La quinua al curry es un acompañamiento perfecto para un almuerzo de preparación! Mezcle este grano sobre una cama de espinacas y sirva con pollo desmenuzado o garbanzos para completar la comida. El curry y el ajo están cargados de nutrientes que ayudan a combatir la inflamación. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Rendimiento: 4 porciones 1 […]
Una mezcla de cerezas, chocolate y ron le da a este rico pastel un aspecto y sabor festivos. Este pastel es una excelente opción para terminar una comida vegetariana o para celebrar cualquier festividad. Crédito: © iStockphoto.com / 8vFanI Adornado con menta; tenga en cuenta que es posible que los remolinos de jugo de cereza no sean tan bonitos como estos, pero sabrán solo […]
Los C 'corrosivos son un grupo de alimentos y bebidas que se sabe que desencadenan síntomas de reflujo, que incluyen acidez y eructos: cafeína, chocolate, cítricos y alimentos enlatados. Cafeína El cincuenta y cuatro por ciento de los adultos en los Estados Unidos beben al menos una taza de café al día. Desafortunadamente, para las personas con reflujo ácido, el café y, más específicamente, […]
La refrigeración prolonga la vida de la mayoría de los alimentos frescos. Los artículos que desee mantener muy fríos (leche, jugo, caldos, cerveza, sobras y mariscos, por ejemplo) deben colocarse en la parte de atrás. ¿Y esos cajones más frescos? Cuando están cerrados, generan una mayor humedad, lo que es bueno para las verduras, especialmente la lechuga y las hierbas frescas. […]
Quieres usar tus mejores copas de porcelana y cristal, al menos una vez al año, ¿verdad? Pero, ¿a qué lugar del mundo va toda la plata, las copas y los platos? Para una mesa formal, use esta imagen como guía. Haga clic aquí para ver cómo configurar una mesa formal.
Para entretener a sus invitados y facilitar la conversación, imprima, corte y doble estos mitos y hechos de Acción de Gracias, coloque tarjetas y colóquelas en cada lugar alrededor de la mesa. Puede imprimir los nombres de sus invitados en el lado en blanco o simplemente usarlos con el propósito de iluminar e involucrar a sus seres queridos y amigos en el […]
