Comida y bebida - Page 66

La llamada dieta mediterránea es un ejemplo perfecto de una dieta con la que puedes vivir, no una dieta que seguirás: la dieta mediterránea es un patrón general de alimentación. Una dieta para el control eficaz de la diabetes controla los promedios de glucosa en sangre, lo ayuda a controlar el peso corporal y reduce los factores de riesgo de enfermedades cardíacas como el colesterol […]

Te estás dando más de lo que necesitas si usas recetas de sopa Paleo en lugar de comprar sopas o caldos listos para comer en el supermercado. Pero si se encuentra en una situación en la que tiene que comprar sopa o caldo ya preparado, aún puede asegurarse de obtener los mejores ingredientes y ninguno de […]

Nunca adivinarías que esta salsa boloñesa de ternera está rellena de calabaza, que es bastante insípida pero agrega mucho cuerpo a los platos. Sirva esto sobre una cama de pasta integral o calabaza espagueti. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15-20 minutos Rendimiento: 6 porciones 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla Vidalia grande, cortada en cubitos 3 […]

Los aperitivos están destinados a estimular su apetito y prepararlo para la próxima comida. Pero para un diabético, también pueden ayudarlo a dar un bocado rápido y nutritivo, lo que ayuda a mantener estables sus niveles de glucosa en sangre hasta el evento principal. Los aperitivos saludables son la mejor manera de comenzar con un gran […]

Para almacenar mariscos frescos que compró para sushi, debe seguir algunas pautas de almacenamiento. Todos los mariscos frescos deben almacenarse refrigerados, ya sea en un refrigerador, congelador o en un recipiente con hielo, para mantenerlos sabrosos y seguros para su consumo: Cuando lleve su pescado crudo a casa, esto es lo que debe hacer para: […]

Un estilo de vida mediterráneo también puede ayudarlo a sentirse y verse lo mejor posible. Una dieta rica en nutrientes, actividad moderada y muchas risas con amigos le permite disfrutar de los beneficios de la salud. Estas son algunas de las formas en que puede envejecer con gracia con un estilo de vida mediterráneo. Mayor longevidad: Se publicó el estudio NIH-AARP Diet and Health […]

Cocinar por lotes es un gran hábito, especialmente si desea incorporar una dieta de estilo mediterráneo pero siente que no tiene tanto tiempo para cocinar como desea. Con la cocción por lotes, usted cocina mayores cantidades de alimentos de los que necesita para una comida y guarda las sobras. ¿El final resulto? A […]

La carne ofrece proteína completa de la más alta calidad a su dieta, pero también puede agregar grasas saturadas no saludables que aumentan su riesgo de enfermedad cardíaca. La carne roja, en particular, también se ha asociado con una mayor resistencia a la insulina en estudios de grandes poblaciones. Un enfoque saludable para las carnes es rotar cortes magros de res, cerdo o cordero […]

Cuando se embarca en un nuevo plan de dieta o un cambio de estilo de vida, desea ver resultados. Por supuesto, espera sentirse mejor cuando come alimentos integrales y limpios. Pero, ¿qué tipo de resultados específicos puede esperar ver en el plan de alimentación saludable? Pérdida de peso La pérdida de peso es un objetivo para muchos […]

Los trozos de mango en cubos son una excelente adición a todo, desde salsa picante hasta ensalada de frutas. Y cortar un mango no podría ser más sencillo. De hecho, puedes cortar un mango en cubos de dos maneras. Este método implica pelar y luego cortar en cubos el mango: pele la piel del mango. Puedes usar un pelador de verduras en su lugar […]

¿Sintiendo nostalgia? ¿Tu amigo se siente deprimido? ¿Es tu noche para cocinar para los compañeros de cuarto? ¿Invitado a una comida compartida? Una cazuela sin gluten puede ser la respuesta. Las comidas de un solo plato son una manera increíble de alimentar a una multitud fácilmente. Puedes armar los ingredientes, guardar el plato en el frigorífico o congelador y […]

Esta deliciosa ensalada de espinaca y mandarina combina, bueno, espinacas tiernas y rodajas de mandarina dulce para crear una ensalada colorida y deliciosa. Un aderezo bien equilibrado de vinagre balsámico y miel y mostaza lo completa. Tiempo de preparación: 8 minutos Tiempo de cocción: 6 minutos Rendimiento: 4 porciones 1/4 taza de piñones 2 cucharadas de jugo de naranja 1 1/2 cucharadas de balsámico […]

Los postres helados tienen una larga historia en Italia. A los italianos les encanta su helado, helado al estilo italiano. El helado (que se muestra en esta figura) se parece mucho al helado americano, pero el helado italiano suele tener un sabor mucho más intenso. El helado de fresa sabe principalmente a frutos del bosque, por ejemplo. Puedes encontrar docenas de helados de sabores comunes. En […]

A pesar de que Estados Unidos produjo vino comercialmente en el siglo XIX, la industria vitivinícola de Estados Unidos tuvo un gran éxito solo a partir de la década de 1970. La prohibición de 1920 a 1933, la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial fueron graves golpes para el negocio del vino, y la recuperación fue lenta. Antes de 1970, solo existían unas pocas decenas de bodegas operativas […]

Los nuevos estilos de vinos de Jerez se producen cuando el curso natural del envejecimiento cambia el carácter de un Jerez de modo que su sabor ya no se ajusta a una de las dos categorías principales (fino y oloroso). El endulzamiento deliberado del vino también crea diferentes estilos. Entre los vinos de Jerez secos, estos son los principales estilos: Fino: pálido, color pajizo […]

Después de un largo invierno, esta sopa de arroz con verduras de sabor especialmente fresco te pone de humor para la primavera. En esta receta de sopa de arroz con verduras de primavera, no tiene que utilizar todas las verduras que figuran en los ingredientes y puede agregar las que desee. ¡Ser creativo! Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 […]

No es necesario que se conforme con un PB&J o una hamburguesa para llevar cuando desee un excelente sándwich sin gluten. Con unos minutos e ingredientes adicionales, puede hacer una hamburguesa o sándwich con calidad de restaurante en su apartamento y si está en un dormitorio y tiene una parrilla eléctrica o una máquina de panini, ¡está en el negocio! Hamburguesa de Mozzarella […]

El jerez es un vino blanco con alcohol de verdadera calidad y diversidad que puede ser dulce o seco. Los vinos de tipo jerez siguen sin ser descubiertos por la mayor parte del mundo. Esto ayuda a mantener el precio del buen jerez en un nivel atractivo bajo. La uva Palomino, la principal variedad utilizada en Jerez, prospera solo en la región caliente de Jerez de […]

Dos fuentes de proteína dietética de alta calidad son los huevos y los lácteos, y ambas han sido objeto de controversia. Durante un tiempo, los huevos fueron marginados debido a sus niveles relativamente altos de colesterol. Pero los huevos han vuelto a ganar popularidad como una excelente fuente de proteína de alta calidad, colina, riboflavina, ácido fólico, selenio, vitamina B12 y vitamina D. […]

El chimichurri es una salsa argentina que se puede utilizar como adobo o salsa para carnes a la brasa. Es similar al pesto pero con una consistencia más líquida. El chimichurri es a menudo picante o picante y está hecho de perejil, ajo, aceite de oliva y vinagre. Es fácil personalizar esta salsa a tu gusto agregando tu favorita […]

Los orígenes de este plato de pasta tan popular no están claros. Algunas fuentes indican que la carbonara se originó justo después de la Segunda Guerra Mundial, cuando las raciones de huevos y tocino de los soldados estadounidenses se convirtieron en salsa para pasta. Otras fuentes dicen que los mineros del carbón (carbonari) hicieron este plato. De cualquier manera, este plato se ha vuelto extremadamente popular en todo […]

Los nutrientes de la chía no solo son importantes para el apoyo del cuerpo, sino que la chía también tiene otro gran beneficio para ayudar a controlar el peso. El sobrepeso tiene un efecto grave sobre el funcionamiento del cuerpo. Los problemas de peso se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón, diabetes tipo 2, cáncer y muchas otras enfermedades crónicas. En […]

Los bolillos son un panecillo blanco, simple y crujiente que puedes usar para hacer sándwiches o para comer con mantequilla y mermelada en el desayuno. Es un placer tenerlos en casa, pero si no tienes tiempo, un buen sustituto es un panecillo francés pequeño y crujiente o un panecillo ligero de masa madre. Siempre saque […]

Los episodios de glucosa en sangre baja (hipoglucemia) no son infrecuentes para cualquier persona que toma insulina y pueden ser un efecto secundario de otras píldoras o medicamentos inyectables que se usan para tratar la diabetes tipo 2. Si no se trata, la hipoglucemia puede poner en peligro la vida. La hipoglucemia se define por niveles de glucosa en sangre por debajo de 70 mg / dl. Los síntomas de la hipoglucemia varían […]

Muchos mitos están flotando sobre el índice glucémico en estos días. Parece que casi todo el mundo sabe algo al respecto y está feliz de decirle qué alimentos comer y qué alimentos de alto índice glucémico evitar. Lo cierto es que medir el efecto glucémico de los alimentos es una medida muy precisa y […]

Puede que no piense en el pan, los cereales y las galletas saladas como cereales, pero, por supuesto, el ingrediente principal de estos productos es el grano, o el grano refinado para convertirlo en harina. Al igual que los cereales, el pan, los cereales y las galletas saladas son alimentos con carbohidratos: una rebanada de pan equivale a una opción de carbohidratos o 15 gramos de carbohidratos. Granos integrales que contienen el salvado, […]

Imagina . . . sin azúcar pero dulce y delicioso. Esta mermelada es perfecta para pan Paleo, pasteles o como cobertura de helado. Y es muy sencillo de hacer. Crédito: © Foto cortesía de Adriana Harlan Tiempo de preparación: 15 minutos Rendimiento: 1 1/4 taza 1 taza de fresas, frescas o congeladas (descongeladas) 1/2 taza de mango, fresco […]

La planificación de las comidas navideñas a menudo incluye un plato principal de pavo asado, un favorito de Acción de Gracias horneado en un bronce dorado y servido con un relleno de rico sabor y muy caliente. Cocinar y cortar el pavo puede ser una tarea sencilla, con estas instrucciones fáciles de seguir. En esta receta, el relleno se hornea por separado, no en el pavo. Usted puede […]

Comer ensaladas del tamaño de una comida puede ser muy satisfactorio para quienes siguen una dieta sin gluten, y estas comidas son muy rápidas de preparar, especialmente si usa carne precocida. Omita la carne por completo para que su ensalada sea vegetariana o extra económica. Estas elegantes ensaladas saben a mucho más trabajo de lo que son. Ensalada de pasta italiana […]

En muchas recetas de sopas, los primeros pasos le piden que saltee algunas verduras para resaltar su sabor y suavizarlas. Por lo general, comienza cocinando una combinación de verduras, como cebollas, zanahorias y apio, junto con hierbas y especias, en una pequeña cantidad de grasa. Puede saltear sus verduras en un […]