Las recetas de olla de cocción lenta tienen un promedio de 6 a 10 horas de tiempo de cocción. Si desea convertir sus recetas favoritas a la olla de cocción lenta, siga las siguientes pautas. (Siempre puede verificar para asegurarse de que su comida haya terminado de cocinarse de manera segura utilizando un termómetro para carne o de lectura instantánea. Inserte el termómetro en la parte más gruesa de […]
Los profesionales de la salud probablemente podrían armar una lista de 1,000 mitos e inexactitudes en torno a la diabetes, y con regularidad surgen nuevos en las interacciones con los pacientes. Es posible que las inexactitudes nutricionales no lleguen al nivel de míticas, pero en esta era de la información hay un experto autoproclamado a cada paso. Algunos mitos e inexactitudes son relativamente inofensivos, pero […]
Algunos estilos de cerveza no encajan perfectamente en las categorías de ale y lager porque los cerveceros mezclan los ingredientes y procesos de ambas categorías en una sola cerveza. Por ejemplo, un cervecero puede usar una levadura ale pero una temperatura de fermentación lager. ¿Dónde encajan los híbridos, como los siguientes, en el árbol genealógico de la cerveza? Piense en un exótico, […]
Independientemente de lo que sirva en su evento, los bartenders deben familiarizarse con algunas medidas y tamaños de porciones comunes. Estar preparado con este conocimiento lo hará más preparado para lidiar con cualquier situación que se le presente detrás de la barra. Medidas relacionadas con la botella A continuación, se ofrece información útil sobre las capacidades del estándar […]
Los activos más importantes para cualquier profesión son las herramientas adecuadas. Necesita herramientas básicas de barra para mezclar, servir y almacenar su comida y bebida. Ya sea que esté almacenando un bar en casa o trabajando como profesional, las siguientes son sus herramientas básicas: Abridores de vino y botellas El mejor abridor de vino se llama vino de camarero […]
Esta receta de carnitas norteñas incluye trozos de cerdo hervidos a fuego lento en grasa. Las carnitas norteñas son deliciosas en tacos o burritos, o acompañadas de frijoles y arroz. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 40 minutos Rendimiento: 6 porciones 2 libras de paleta o trasero de cerdo Sal y pimienta al gusto 1 1/2 libras de manteca de cerdo o […]
No puede llamarse a sí mismo un verdadero fanático de la comida mexicana sin conocer la variedad de chiles que se usan en la cocina mexicana. Estos chiles, tanto secos como frescos, tienen una amplia gama de usos en la cocina mexicana: Ancho: La versión seca del chile poblano. Este chile arrugado de color marrón rojizo y hombros anchos tiene un sabor suave y dulce, similar […]
Cuando lee sobre la producción de bebidas alcohólicas, ve términos como prueba y destilación. La prueba es la fuerza de una bebida alcohólica. En los Estados Unidos, la escala es de 200 grados, y cada grado equivale al 0,5 por ciento de alcohol por volumen. Entonces, un licor 100% es 50 por ciento de alcohol. Una prueba de 200 […]
Muchas recetas requieren claras de huevo y yemas separadas. No te preocupes; separar un huevo no es tan difícil como parece. Recuerda, debes separar un huevo sin romper la yema. (Cualquier presencia de yema en sus claras evitará que las claras de huevo batan correctamente).
Veronique? No se preocupe, solo significa decorar con uvas. Este plato de pollo a la naranja es a la vez fácil y elegante, así que considere la veronique de pollo a la naranja cuando esté esperando invitados. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 a 30 minutos Rendimiento: 6 porciones 1 cucharada de aceite de oliva ligero o aceite vegetal 6 pollo deshuesado y sin piel […]
Usted condimenta este pastel judío de manzana y nuez con canela, naranja y vainilla; asegúrese de usar nueces frescas. Este estilo de pastel de manzana ha sido durante mucho tiempo un postre judío popular. Puede utilizar manzanas agrias o dulces, según su gusto. Tiempo de preparación: 50 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Rendimiento: 9 porciones Conservación […]
Si los alimentos fermentados no tuvieran buen sabor, no habrían seguido siendo tan populares o tan ampliamente utilizados como lo han hecho durante siglos y siglos. En general, los alimentos fermentados pueden proporcionar a sus comidas una textura y un crujido adicionales y un montón de sabor extra y, a menudo, único. Puede fermentar una variedad de alimentos, lo que significa que puede obtener […]
La simplicidad de esta receta de falafel horneado apta para panza plana hace que sea una forma fácil y todo en uno de crear una comida sin mucho esfuerzo y evitar el exceso de limpieza. ¡O impresiona a tus amigos! Estas porciones del tamaño de un bocado también pueden servir como el aperitivo perfecto para cualquier fiesta o reunión. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 […]
Estas galletas aromáticas y esponjosas son fáciles de hacer. Pruébelos sumergidos en una buena sopa minestrone con una simple ensalada verde. La magia de crear algo cálido, suave y profundamente satisfactorio con tantos ingredientes es realmente gratificante. Crédito: © iStockphoto.com / Jason Lugo Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10–12 minutos Rendimiento: 8 galletas 1 taza […]
Este plato, que se originó en Niza, es una ensalada de entrada favorita para hacer y comer en los días de verano insoportablemente calurosos. Debido a que cada verdura se muestra en una cama de lechuga, desea utilizar ingredientes de la mejor calidad posible. Crédito: © iStockphoto.com / grapegeek Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Rendimiento: 4 a 6 porciones 1 libra […]
Por deliciosos que sean los alimentos fritos, son una receta para el desastre en lo que respecta a la salud. Los alimentos fritos son los culpables de muchos problemas médicos en los Estados Unidos. Están relacionados con la obesidad y las enfermedades cardíacas y, por supuesto, con el reflujo ácido. El peor delincuente citado en un estudio tras otro son las papas fritas, seguido de cerca […]
Una comida blanda, bla. Una de las principales razones por las que las personas se desvían de sus dietas se debe a la falta de sabor. Comer las mismas comidas blandas, día tras día, puede ser casi tan malo como tener que lidiar con el reflujo ácido. Pero tenga cuidado porque muchas de las especias que se utilizan para aumentar el sabor pueden desencadenar […]
Hay muchas creencias y recomendaciones sobre cuántos alimentos fermentados debe comer. Algunas personas dicen que las coman muchas veces al día y otras algunas veces a la semana. Su objetivo podría ser incluir algunos alimentos fermentados en su dieta de vez en cuando, para adquirir un sabor y mejorar su […]
Probablemente querrá buscar información detallada sobre cómo y por qué quiere dejar el trigo. Sin embargo, para abrir su apetito sin trigo, aquí hay una versión resumida de cómo lograr su objetivo en este momento. Limpia tu cocina. Su refrigerador, congelador y despensa deben estar libres de trigo, azúcar agregada y vegetales […]
Esta receta de Parfait de canela y mantequilla de manzana es una delicia dulce y plana. Licue la mantequilla de manzana con un poco de yogur y luego una capa con bayas frescas. Una cobertura crujiente de galletas Graham desmenuzadas agrega textura. ¿No tienes mantequilla de manzana? Hazlo un parfait de calabaza agregando 1/4 taza de puré de calabaza y reemplazando el […]
Puede utilizar una serie de alternativas para reemplazar las propiedades aglutinantes del gluten en el horneado Paleo. Los aglutinantes son los que mantienen unidos los productos horneados y proporcionan productos como pasteles, panes, panqueques y productos horneados a base de rebozado con migas tiernas y una textura ligera y aireada. En ausencia de gluten, la mayoría de los productos horneados Paleo elaborados con nueces […]
Si tiene un plan de juego, agregar superalimentos a su dieta no es difícil. Algunos superalimentos pueden requerir más esfuerzo para encontrarlos que otros, pero con algunas estrategias simples, puede hacer menos viajes de compras, ahorrar dinero y mejorar su salud. Estos son algunos consejos para comprar superalimentos para comenzar: Pregúntele a su médico y consciente de su salud […]
La sentadilla es el más potente de todos los ejercicios Paleo; libra por libra, quema más calorías y desencadena más activación muscular que cualquier otro movimiento. La sentadilla es también el rey de todos los movimientos de fortalecimiento de la fuerza, y nada puede destronarla. Las sentadillas pesadas son maravillosas. Ponen una enorme cantidad de estrés en el cuerpo […]
Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son macronutrientes. Las personas los necesitan en cantidades relativamente grandes en comparación con los micronutrientes, como las vitaminas y los minerales, que se requieren en cantidades más pequeñas. Esto es lo que hacen: los carbohidratos proporcionan glucosa, el combustible principal del cuerpo. Las proteínas aportan aminoácidos para la construcción y reparación de tejidos y células. Las grasas aportan ácidos grasos, ayudan […]
Aprenda a agregar pasteles de volcado y de cocción lenta a su menú de dieta cetogénica con estas sabrosas recetas para el pastel de calabaza y el pastel de lava de olla de cocción lenta.
La diabetes es una condición de regulación anormal de la glucosa en sangre. La falta de insulina (diabetes tipo 1) o la insulina ineficaz (diabetes tipo 2) conducen a niveles elevados de glucosa en sangre y al diagnóstico de diabetes. La diabetes y la dieta están íntimamente entrelazadas. Es imposible hablar sobre el manejo de la diabetes sin hablar de los alimentos con gran detalle. Los niveles de glucosa en sangre están influenciados por […]
Si vive en una casa que tiene una bodega o un área separada para su vino, considérese afortunado. ¿Qué pasa si no tiene espacio? Por ejemplo, ¿qué pasa si vive en un apartamento? Como habitante de un apartamento, tiene tres opciones: Dejar su vino en la casa de un amigo o familiar (siempre que […]
Los otoños cálidos y brumosos fomentan el crecimiento de un hongo llamado botrytis cinerea en los viñedos. Apodada podredumbre noble, la botritis concentra el azúcar y el ácido en el jugo de las uvas, lo que le da al enólogo un jugo increíblemente rico para fermentar. Los mejores vinos de uvas infectadas con botritis se encuentran entre los mejores vinos de postre del mundo, con una intensa concentración […]
Los vegetales marinos son plantas del mar. Debido a que son las plantas vivas más cercanas a las profundidades de la Tierra, no solo transportan una asombrosa variedad de nutrientes, sino que también tienen una carga energética. Los vegetales marinos vienen en muchas formas diferentes (como wakame, nori, dulse y arame), lo que los convierte en una gran adición a un estilo de vida basado en plantas. Los […]
Muchos amantes del vino afirman que los vinos de Borgoña, de la región vinícola de Borgoña de Francia, son los mejores vinos tintos del mundo, mientras que otros insisten en que los vinos de Burdeos tienen esa afirmación. Nada se compara en aroma y sabor con un gran Borgoña tinto. Borgoña es una región vinícola larga y estrecha en el este de Francia, […]
