Debido a que muchos cortes de carne generalmente tardan tanto en cocinarse con los métodos de cocción convencionales, se sorprenderá y complacerá lo rápido que se cocinan en la olla a presión. Siga estos consejos y sus carnes y aves cocidas a presión resultarán sabrosas en todo momento: Siempre seque las carnes y aves antes de condimentarlas con sal y […]
Para vivir como un hombre de las cavernas, necesita tener ciertos gastos de energía a diario al adoptar un estilo de vida Paleo. Los hombres de las cavernas tenían que preocuparse por la preparación de la comida, tenían que llevar leña y agua de regreso al campamento, y tenían que hacer fogatas nocturnas donde también cantaban y bailaban. Corrieron, levantaron, […]
Para muchas personas con diabetes tipo 2, los niveles de glucosa en sangre pueden controlarse adecuadamente con pautas simples de distribución de carbohidratos. En lugar de contar los carbohidratos con precisión, el método del plato ofrece una herramienta visual rápida para dividir los alimentos en porciones. El método del plato no solo ayuda a controlar la ingesta de carbohidratos, sino que también puede ayudar a controlar el peso al establecer el tamaño de la porción […]
Vivir sin gluten afecta muchos aspectos de su vida, no solo su dieta. La vida sin gluten incluye abastecer su despensa con alimentos sin gluten, cocinar comidas deliciosas y nutritivas, hacer pedidos en restaurantes, asistir a funciones sociales y lidiar con los desafíos emocionales de vivir sin gluten.
Como enólogo casero, necesita conocer ciertas propiedades de sus uvas y vino, ya sea que haya tomado una clase de química o no. La siguiente lista ofrece los componentes químicos clave y cómo medirlos: Acidez: La clave de cuán refrescante es su vino en la copa y la forma de controlar el problema […]
La elaboración del vino es demasiado arte para tener leyes reales, como las leyes de la física, pero los enólogos caseros deben tener en cuenta estos cuatro principios en todo momento: Obsesiones útiles: no puede preocuparse demasiado por el saneamiento, la temperatura y el oxígeno. . Depósitos: no es posible que tenga demasiados depósitos disponibles en su […]
Esta receta hace una mezcla de harina integral sin gluten que es un buen sustituto de la harina integral, especialmente en recetas de pan y postres sin gluten. Tener esta mezcla de harina para hornear a mano significa que es más probable que haga panes o pasteles porque puede alcanzar una mezcla en lugar de sacar varias bolsas de […]
Configurar una barra de inicio puede resultar bastante costoso. La variedad de licores disponibles hoy en día es alucinante. ¿Cómo reduce su lista de compras a lo esencial? Algunos camareros pueden burlarse de la idea de no tener whiskies estadounidenses y canadienses en un bar. ¿Y realmente necesitas tanto seco como dulce […]
La cocción a presión es exactamente lo que dice el nombre: cocinar alimentos a presión. Cocina los alimentos a una temperatura más baja, pero a una presión mucho más alta que en la cocción convencional. La siguiente tabla traduce el ajuste de presión en su olla a presión a temperaturas y niveles de presión: Ajuste de presión Temperatura de cocción Nivel de presión en libras por cuadrado […]
Puede usar casi cualquier relleno y cualquier queso en estas mini quiches de panceta sin gluten sin corteza. Un poco de pollo cocido picado o camarones pequeños estaría delicioso. Use queso vegano, queso cheddar, queso suizo o queso Gouda. Mini quiches de panceta Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Rendimiento: 36 porciones 2 cucharadas (16 gramos) […]
¿No remodelas? Aún puede hacer que su área de cocción existente sea más eficiente al evaluar el espacio y su movimiento. Un área de cocción bien diseñada es eficiente y hace que cocinar sea más fácil y placentero. Trabaje con el diseño de cocina básico que tiene y considere estos consejos para ahorrar tiempo: Considere el concepto de acceso. Si quieres gastar […]
Controlar la ingesta de carbohidratos es importante para todas las personas con diabetes porque las opciones y las porciones de carbohidratos afectan directamente los niveles de glucosa en sangre. Sus elecciones de alimentos influyen en algo más que el control de la diabetes; lo que elijas comer afecta tu peso y tu salud en general. Con algunas modificaciones simples, puede mejorar la calidad de su dieta y reducir su ingesta […]
La chía tiene un alto contenido de nutrientes esenciales, no contiene gluten, es 100% natural y es fácil de usar. ¡No es de extrañar que esté ganando popularidad en todo el mundo! Estas diminutas semillas en blanco y negro se están convirtiendo en un elemento básico en las listas de compras de cada vez más personas gracias a sus numerosos beneficios para la salud.
Estos cuadrados de dátiles horneados son un postre saludable y satisfactorio. El interior del cuadrado está formado por un relleno de dátil dulce y masticable, y el exterior es suave y húmedo. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 25 cuadrados 16 dátiles 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de agua 2 cucharadas de jugo de limón 1 […]
Este plato sin gluten viene con un bocado culinario: ¿Sabías que el ñame y las batatas no están relacionados botánicamente? Y, si solo ha comido ñame adquirido en los Estados Unidos, no ha comido un ñame en absoluto. El producto etiquetado como "ñame" en los Estados Unidos es simplemente una variedad diferente de batata, una […]
Puede armar estos cuadrados sin gluten con anticipación, se hornean solos mientras se prepara para la compañía y, por lo general, no necesita tenedores para disfrutarlos. Aunque estos cuadrados se consideran un aperitivo, si cortas los trozos un poco más grandes, pueden servir como un plato de verduras en la cena. No compre alcachofas marinadas […]
Aunque este brebaje sin gluten es un excelente almuerzo, las instrucciones piden cortar los rollitos (rodajas enrolladas de carne rellenas de relleno) para convertirlas en canapés (otra palabra elegante para aperitivo). Esta puede ser una de las recetas más sencillas que jamás hará; también es uno de los más impresionantes a la vista. Tiempo de preparación: […]
Las verduras frescas como el pepino y las zanahorias son comunes en el sushi. Pero para obtener variedad y autenticidad, busque algunas verduras especializadas para agregar a su sesión de preparación de sushi. Estas verduras aptas para el sushi pueden venderse en su supermercado local, o puede que tenga que ir al mercado asiático de su vecindario: Pepino japonés: la piel de los pepinos japoneses es fina y […]
¡Este plato de pescado sin gluten definitivamente despertará su paladar! El suave sabor del reloj anaranjado no compite con la pasta picante, y toda la combinación provoca un poco la lengua. Si le gustan las comidas súper calientes, agregue más pimienta de cayena. No cocine demasiado los filetes o el pescado podría endurecerse. Tiempo de preparación: 5 […]
Las uvas de vino florecen en gran parte de California, en regiones vinícolas tan al norte como el condado de Mendocino en el tercio superior de California, tan al oeste como el borde del Océano Pacífico y tan al este como la ciudad de Fresno. El valle de Napa y el condado de Sonoma, al norte de San Francisco, son por supuesto famosos en todo el mundo […]
Deje que este pastel festivo de Jack-o-lantern sea la pieza central de su fiesta de Halloween. Una sartén acanalada crea una apariencia realista, y el pastel de azúcar moreno se adapta al tenor de octubre. . . pero es delicioso todo el año. Montaje y decoración de las herramientas para tartas Jack-O-Lantern: Dos bandejas de 10 acanaladas, punta de glaseado n. ° 11 Tiempo de preparación: 20 […]
La suave y sabrosa Brown Ale puede ser una deliciosa adición a una rica y abundante sopa de ajo y cebolla. Puede asar cabezas de ajo adicionales para uso futuro: simplemente congele las cabezas sin pelar en un recipiente bien sellado por hasta seis meses. Tiempo de preparación: Aproximadamente 10 minutos Tiempo de cocción: Aproximadamente 1-1 / 4 h Rendimiento: 4-5 porciones […]
Aunque estas galletas de molinillo de dátiles requieren un poco de trabajo, valen la pena. Para facilitar un poco la creación de su molinillo de dátiles, puede preparar tanto el relleno como la masa con anticipación y juntarlos antes de hornearlos. Tiempo de preparación: 12 1/2 horas, incluyendo enfriamiento Tiempo de horneado: 12 minutos Rendimiento: 3 1/2 docena 3/4 […]
Las ollas y sartenes de hierro fundido pueden durar generaciones, a diferencia de otros tipos de utensilios de cocina. Pero debe cuidar sus utensilios de cocina de hierro fundido porque no son indestructibles. Siga ciertas reglas de cuidado de hierro fundido, y sus herederos se pelearán por quién obtiene sus gloriosos sartenes. Vuelva a condimentar después de cada uso. Cada vez que limpias tu yeso […]
Los alimentos a base de soya vienen en docenas de formas. Algunos tipos de soja se utilizan como ingredientes en productos alimenticios producidos comercialmente y otros tipos de soja se venden como productos listos para consumir. Los alimentos de soya pueden reemplazar la carne, el queso, los huevos, la leche y otros productos de origen animal en las recetas. Esta tabla le da una idea de los tipos […]
Los carbohidratos (azúcares, almidones y fibra) liberan moléculas individuales de glucosa durante la digestión, que se absorben rápidamente y directamente en el torrente sanguíneo. Cuando los niveles de glucosa en sangre comienzan a aumentar, la insulina se libera de células especiales en el páncreas para ayudar a sacar la glucosa de la circulación, almacenada dentro de ciertas células, llevando la glucosa a la sangre […]
Al controlar su diabetes, los alimentos frescos son maravillosos, pero los alimentos enlatados y congelados tienen, en su mayor parte, el mismo valor nutricional. El perfil nutricional de algunos alimentos, de hecho, se mejora en el proceso de enlatado. Los alimentos enlatados y congelados se pueden conservar durante mucho más tiempo que los alimentos frescos, lo que significa que puede almacenar […]
La chía contiene los cuatro nutrientes principales necesarios para la función cerebral. Comer mucha chía puede contribuir en gran medida a satisfacer los requisitos nutricionales de su cerebro junto con una dieta equilibrada. Comer bien es tan importante para su salud mental como lo es para su salud física. El cerebro […]
El hecho de que esté comiendo sin gluten no significa que no tenga los antojos como cualquier otra persona. Cuando sienta que se avecina un ataque de refrigerio, todavía tiene tiempo para preparar un refrigerio caliente. Comer bocadillos definitivamente no tiene por qué ser aburrido. Crédito: © iStockphoto.com / Picsfive Tiempo de preparación: 7 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 36 galletas Aerosol antiadherente para cocinar […]
Prepare estos excelentes panqueques Paleo con anticipación y congélelos para desayunos y refrigerios rápidos. Simplemente cocine y enfríe los panqueques, y luego apílelos con trozos de pergamino para cocinar entre ellos para evitar que se peguen. Envuelva bien en una envoltura de plástico y póngalo en el congelador. Crédito: © iStockphoto.com / Olga_Anourina Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos […]
