Comida y bebida - Page 40

Tipos básicos de arroz

Tipos básicos de arroz

Aunque no es necesario que memorice todos los tipos de arroz del planeta (hay miles), familiarícese con los cinco tipos básicos de arroz que se suelen cocinar hoy en día: Arroz convertido o sancochado: arroz blanco básico que se utiliza para cocinar en casa en gran parte de El mundo occidental; grano medio a largo. Arroz de grano largo: incluye el indio […]

Cómo sorprender a tu cita con entrantes antes que el principal como estudiante de cocina

Cómo sorprender a tu cita con entrantes antes que el principal como estudiante de cocina

Los entrantes son perfectos para los dátiles. Como estudiante, tu cita no esperará que cocines nada más que un plato principal, así que cuando sacas un entrante, es una forma sutil de demostrar cuánto te preocupas. Ensalada de langostinos calientes Los langostinos son un entrante clásico, y este plato decadente seguramente impresionará. […]

Maravillosa marinada de fajita

Maravillosa marinada de fajita

Use un rallador manual o rallador para obtener la cáscara de naranja y limón que necesita para este adobo de fajita. Puede usar adobo de fajita en carne de res, cerdo o pollo para hacer una sabrosa comida mexicana. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de enfriamiento: Hasta 2 horas Rendimiento: Suficiente para 4 fajitas 1 naranja grande 1 […]

Imprescindibles para la despensa baja en carbohidratos

Imprescindibles para la despensa baja en carbohidratos

Si está haciendo una dieta baja en carbohidratos, abastecerse de lo esencial bajo en carbohidratos para que cuando tenga la necesidad de comer, pueda encontrar ingredientes saludables bajos en carbohidratos. La siguiente lista contiene artículos recomendados para tener a mano: Alimentos enlatados o embotellados: Granos: Atún, salmón o sardinas enlatados (en agua) Pasta integral, arroz de grano largo, arroz salvaje Enlatados […]

Receta de sopa de col rizada y frijoles blancos

Receta de sopa de col rizada y frijoles blancos

Esta receta de sopa de col rizada y frijoles blancos está repleta de hierro, calcio, proteínas y fibra, y sabe muy bien. Las verduras a la crema deleitan los cinco sentidos. Crédito: Â © iStockphoto.com / rjgrant El pan que se muestra no está incluido en la información nutricional de esta receta. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Rendimiento: 4 porciones 1 manojo grande de col rizada, aproximadamente […]

Cómo intercambiar ingredientes comunes para obtener mejores resultados de pH

Cómo intercambiar ingredientes comunes para obtener mejores resultados de pH

Si desea restaurar el equilibrio del pH de su cuerpo, debe hacer que sus comidas sean más alcalinas. Use los sustitutos aquí para alejarse de los alimentos que forman ácidos a medida que se digieren: En lugar de esto, use esta mantequilla Mantequilla clarificada o aceite de oliva prensado en frío Fruta enlatada Fruta congelada (sin aditivos) Café Té de hierbas Condimentos Frescos […]

Jerarquía de pautas de estilo de cerveza

Jerarquía de pautas de estilo de cerveza

La siguiente lista ha sido compilada por el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza y es utilizada por la Asociación Estadounidense de Cerveceros Caseros con fines competitivos. Esta lista jerárquica presenta una descripción general de todos los estilos de cerveza del mundo (junto con la sidra y el hidromiel). Todas las cervezas se clasifican como Ale, Lager o Estilo Mixto; bajo cada uno de estos títulos […]

Cómo estimar el tamaño de las porciones para una dieta baja en carbohidratos

Cómo estimar el tamaño de las porciones para una dieta baja en carbohidratos

Una dieta baja en carbohidratos se basa en conocer el tamaño de las porciones para ayudarlo a comer las cantidades adecuadas de los alimentos adecuados. Para determinar la cantidad de porciones bajas en carbohidratos que está comiendo, debe calcular el tamaño de las porciones. Es posible que se sorprenda al ver que los tamaños normales de las porciones son mucho más pequeños de lo que cree, ya que las comparaciones en […]

Camarones Crujientes De Coco Con Salsa De Naranja

Camarones Crujientes De Coco Con Salsa De Naranja

Tradicionalmente, los camarones con coco se crujen al freírlos con mucha grasa. En esta receta de panza plana, sin embargo, el cereal triturado proporciona el crujido mientras que la cocción al horno corta la grasa. La salsa de inmersión rápida, hecha de mermelada de naranja, agrega un toque de dulzura tropical. ¡Sirva con una ensalada de frutas frescas para una excelente comida de verano! Tiempo de preparación: 10 minutos Cocinar […]

Granola de pistacho y cereza

Granola de pistacho y cereza

Un puñado de esta granola casera sin duda satisfará sus antojos nocturnos o sus ansias de crujiente. Esta receta de granola de vientre plano incluye cerezas secas y pistachos, pero puedes usar tus nueces y semillas favoritas. Para convertir esto en barras de granola masticables, hornee en una fuente para hornear cuadrada más pequeña y corte en barras mientras la granola […]

Situaciones especiales que afectan el reflujo ácido

Situaciones especiales que afectan el reflujo ácido

Una amplia variedad de circunstancias especiales pueden influir en un plan de tratamiento para el reflujo ácido y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). Un caso especial es el reflujo ácido causado por una hernia de hiato (una afección en la que una pequeña sección del estómago se empuja hacia un orificio en el diafragma). Las hernias más pequeñas probablemente no causarán muchos […]

Tés tentadores para los que sufren de reflujo ácido

Tés tentadores para los que sufren de reflujo ácido

Es difícil reemplazar la comodidad y la delicia de un café con leche o moka o incluso una simple taza de Joe. Pero debido a que el café es un desencadenante para muchas personas con reflujo ácido, es posible que desee (o necesite) reducir el consumo de café o eliminarlo. Un delicioso sustituto: el té. El té no es tan rico […]

Las pruebas que puede realizar su médico para el reflujo ácido

Las pruebas que puede realizar su médico para el reflujo ácido

Debido a que el reflujo ácido es tan común y generalmente no resulta en más complicaciones médicas, es común que los médicos diagnostiquen el reflujo ácido basándose únicamente en los síntomas. Si experimenta síntomas de reflujo leves o poco frecuentes, es probable que su médico no quiera realizar ninguna prueba adicional. A menos que tenga miedo de que sea algo más serio, como ERGE, su médico […]

Soja y alimentos fermentados de soja

Soja y alimentos fermentados de soja

La soja es una especie de leguminosas, ampliamente cultivada por su frijol comestible, que tiene numerosos usos. La soja se ha utilizado tradicionalmente en las culturas asiática y japonesa como condimento. La soja se agrega a muchos productos comerciales, incluida la leche, el queso y otros productos envasados, como estabilizador o potenciador. La soja está cargada de proteínas, […]

Tomando medidas para permanecer libre de gluten

Tomando medidas para permanecer libre de gluten

Eliminar el gluten de su vida no solo significa que debe evitar comer alimentos elaborados con trigo, cebada o centeno. El gluten se ha introducido en muchos productos manufacturados. E incluso si el gluten no se ha agregado deliberadamente a un producto o alimento, puede ingresar a su vida a través de la contaminación cruzada. Hay pasos que […]

Cómo empaquetar un regalo de comida

Cómo empaquetar un regalo de comida

Una vez que haya dedicado tiempo a hacer un delicioso regalo de su cocina, tome algunas precauciones antes de enviarlo. Tenga en cuenta que nunca puede tener demasiada protección cuando empaca sus regalos de comida: la primera capa de envoltura debe estar alrededor de la comida en sí. Asegúrese de que esté sellado para que esté fresco, […]

Ensalada De Tomate Y Mozzarella, Estilo Capri (Insalata Caprese)

Ensalada De Tomate Y Mozzarella, Estilo Capri (Insalata Caprese)

Esta ensalada italiana clásica funciona bien como un almuerzo ligero o como aperitivo. Este plato de verano depende de tomates maduros, albahaca fresca y queso mozzarella fresco de buena calidad. También puede agregar cebollas rojas en rodajas. Crédito: © iStockphoto.com / olgna Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: Ninguno Rendimiento: 4 porciones 1 cucharada de vinagre de vino tinto Sal y […]

La mejor posición para dormir para disminuir el reflujo ácido

La mejor posición para dormir para disminuir el reflujo ácido

La pérdida de sueño es la queja más común de las personas que tienen acidez de estómago. El sesenta por ciento de los estadounidenses con reflujo ácido crónico informan que experimentan acidez estomacal durante la noche. Donna, una mujer de 55 años, es un ejemplo perfecto de cómo el reflujo ácido puede afectar los patrones de sueño. Durante los últimos años, Donna ha estado luchando contra la acidez estomacal nocturna de […]

Trigo y gluten: ¿son iguales?

Trigo y gluten: ¿son iguales?

Probablemente haya escuchado mucho sobre el trigo y el gluten y sus efectos perjudiciales en el cuerpo humano; estos dos pueden tener un gran impacto. Comprender quiénes son estos dos culpables y dónde encontrarlos es un paso vital para eliminarlos de su dieta. Descubra en qué se diferencian el trigo y el gluten y por qué esos […]

Qué alimentos evitar en una dieta sin trigo

Qué alimentos evitar en una dieta sin trigo

Mientras investiga su dieta libre de trigo, parte de su plan será saber qué buscar específicamente con respecto a la afección que está tratando. Una dieta libre de trigo o cereales es solo eso: alimentos sin trigo ni cereales. Los granos sin trigo con gluten, como la cebada y el centeno, están bien si te enfocas solo en […]

Transición a una dieta de reflujo ácido

Transición a una dieta de reflujo ácido

Para reducir su reflujo ácido, debe reducir o dejar de consumir algunos alimentos. La variable es que puedes elegir el ritmo. Estas son sus opciones: Vaya de golpe. Abandone todos los alimentos desencadenantes y siga la dieta al 100 por ciento desde el principio. Aumente lentamente. Elimine los alimentos desencadenantes gradualmente […]

Cómo hacer galletas cetogénicas que a todo el mundo le encanten

Cómo hacer galletas cetogénicas que a todo el mundo le encanten

Aprenda a incorporar recetas de galletas en su plan de dieta cetogénica. Pruebe estas recetas de algunos clásicos como galletas con chispas de chocolate y Snickerdoodles.

Receta de dieta mediterránea: habas saladas con pan de pita tibio

Receta de dieta mediterránea: habas saladas con pan de pita tibio

Puede encontrar muchas especialidades que son exclusivas de la región que se sirven como desayuno en el Mediterráneo. Los tazones de yogur griego, la farina y los frijoles pueden ser un poco diferentes a la cocina que está acostumbrado a desayunar. Puede encontrar habas enlatadas en tiendas étnicas mediterráneas, indias o italianas. Crédito: © iStockphoto.com / Shelly Perry, 2009 Savory […]

Bocadillos controlados por carbohidratos

Bocadillos controlados por carbohidratos

Muchos alimentos son naturalmente bajos en carbohidratos o no contienen carbohidratos. Por ejemplo, la carne, el pescado, el pollo, el queso, los huevos, las nueces, el tofu, el aguacate, las verduras de hoja verde, las verduras sin almidón y las aceitunas son ejemplos de alimentos con pocos o ningún carbohidrato, por lo que estos alimentos no tienen mucho efecto en la sangre. niveles de glucosa. Pero ten cuidado; algunos alimentos bajos en carbohidratos son […]

Accesorios y herramientas para cocinar instantáneamente en olla

Accesorios y herramientas para cocinar instantáneamente en olla

Use este artículo para descubrir qué accesorios Instant Pot pueden beneficiarlo, así como qué otros tipos de herramientas de cocina necesita.

Cómo liberar la presión dentro de la olla instantánea

Cómo liberar la presión dentro de la olla instantánea

Aprenda a liberar la presión dentro de una olla instantánea usando el método de liberación natural o de liberación rápida, de aFamilyToday.com.

Viviendo el estilo de vida de batidos y jugos

Viviendo el estilo de vida de batidos y jugos

Hay un cierto estilo de vida que acompaña a los jugos y batidos. Si se hace bien, estos alimentos pueden llevar a una persona más saludable. Los jugos y batidos son alimentos integrales que se pueden beber. Son líquidos y, por lo tanto, bebibles porque: Una máquina de jugos ha exprimido o centrifugado el agua junto con los nutrientes que contienen. Las poderosas hojas de […]

Las regiones vinícolas del estado de Washington

Las regiones vinícolas del estado de Washington

Aunque Washington y Oregón son estados vecinos, sus regiones vinícolas tienen climas muy diferentes debido a la ubicación de los viñedos en relación con las Montañas Cascade, que atraviesan ambos estados de norte a sur. Washington se hizo conocido por primera vez por la calidad de sus Merlots. Últimamente, los vinos Syrah de Washington están ganando muchos de los elogios. […]

Regiones vinícolas de Canadá

Regiones vinícolas de Canadá

Los vinos de Canadá son conocidos principalmente por los canadienses, que consumen la mayor parte de la producción de su país. Pregúntele a muchos amantes del vino en los EE. UU. Sobre los vinos canadienses, y probablemente obtendrá una mirada en blanco como respuesta. La década de 1990 trajo un crecimiento increíble a la industria del vino canadiense: el número de bodegas creció de 30 a más de 400 en la actualidad. […]

Cómo hacer condimentos italianos aptos para paleo

Cómo hacer condimentos italianos aptos para paleo

Al hacer esta mezcla de especias, mezcle las hierbas secas con cuidado para evitar aplastarlas. Cuando use la mezcla de especias para cocinar, triture la mezcla de especias entre sus dedos para liberar el sabor de las hojas. Use el condimento italiano para hacer un aderezo rápido para ensaladas con aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino tinto, o espolvoree al vapor […]

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