Los brownies y las galletas de barra son algunas de las golosinas sin gluten más fáciles de preparar. No tiene que formar cookies individuales; simplemente coloque la masa o la masa sin gluten en una sartén y hornee. Y son perfectos para cualquier ocasión. La parte más importante de hacer brownies y galletas de barra es la cocción. Los brownies demasiado horneados son duros […]
Esta deliciosa receta de postre Pavlova con chispas de chocolate sin gluten produce un pastel de merengue con chispas de chocolate que se cubre con una crema batida con sabor a cacao y frambuesas. Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 2 horas Rendimiento: 8 porciones 7 claras de huevo 1/8 cucharadita de cremor tártaro Una pizca de sal 1-1 / 2 tazas de azúcar de caña orgánica 1 cucharada de maicena 1 […]
No creas que comer limpio significa que tienes que dejar tus recetas favoritas de postres y bocadillos (como esta receta de Nutella casera) en el polvo. En su lugar, adapte sus recetas favoritas para que estén limpias. Pruebe lo siguiente: Agregue purés de frutas a los productos horneados en lugar de un poco de grasa. Puede reemplazar hasta […]
En cualquier lugar donde se requiera vino, caldo o agua en una receta, la cerveza generalmente ofrece una alternativa única. Los cocineros imaginativos pueden pasar un día de campo experimentando con la cerveza como sustituto de al menos parte de los otros líquidos de cocina comunes. El lugar más fácil para empezar a perder el tiempo (es decir, con la cocina y la cerveza) es con […]
Algunos de los ingredientes que usa en el sushi deben refrigerarse, y no solo el pescado fresco y crudo que puede usar para crear la magia del sushi. Busque estos ingredientes de sushi refrigerados en su mercado asiático local: Jengibre en escabeche: dulce y agrio al mismo tiempo, el jengibre encurtido en rodajas juega un papel importante […]
A veces, cuando esperas compañía, simplemente no tienes tiempo suficiente para hacer un postre complicado, pero quieres algo delicioso para servir. Estos cuadrados sin gluten se preparan en solo unos minutos. ¡Asegúrese de dejar tiempo para enfriar, tanto para el postre como para usted! Puede variar esta receta utilizando diferentes sabores de […]
Al envasar alimentos, las posibilidades de que se echen a perder se reducen en gran medida si se siguen las pautas precisas para los métodos de conservación. Puede detectar el deterioro de los alimentos examinando visualmente sus frascos. Si sospecha, por cualquier motivo, que su comida está en mal estado o simplemente no es buena, no la pruebe. Además, solo porque tu comida no se ve […]
Comprar comestibles cuando sigues una dieta de bajo índice glucémico es un poco diferente a ir de compras mientras sigues otros tipos de dietas. Algunos alimentos no han sido evaluados para determinar su índice glucémico, lo que le permite tomar su mejor decisión mientras compra. Saber lo que va a comprar antes de entrar al supermercado y […]
El lunes sin carne es un concepto bastante nuevo que se menciona a menudo en Facebook y Twitter. Todo lo que significa es que un día a la semana eliges comer vegetariano o vegano. Meatless Monday no solo puede ahorrar dinero (porque las carnes son caras), sino que el plan ayuda al medio ambiente (porque las grandes instalaciones de carne de res, cerdo y pollo crean nitrato […]
Cuando esté elaborando su propia cerveza en casa, conozca las versiones abreviadas de los términos de elaboración casera para ayudarlo a leer sus recetas e instrucciones, tenga a mano una tabla de conversión de medidas básicas y consulte la tabla de jerarquía de cervezas para saber qué categoría y tipo de cerveza que desea elaborar en casa y posiblemente ingrese […]
Decorar para el Día de Acción de Gracias no tiene por qué costar mucho dinero. Use artículos en su hogar o de la naturaleza para crear un ambiente acogedor de Acción de Gracias. Eche un vistazo a las siguientes ideas de decoración de Thanskgiving que requieren un mínimo de tiempo y esfuerzo y son muy económicas, pero aún así tienen un gran efecto. Además, muchas de estas ideas pueden ser […]
En este pudín horneado, el chocolate y la avellana se combinan para crear lo que los italianos llaman gianduia. El sabor completo de las avellanas tostadas y el chocolate hacen que este pudín de gianduia horneado sea inolvidable, especialmente cuando lo cubre con crema recién batida. ¡Mmm! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de horneado: 35 minutos Rendimiento: 8 a 10 porciones 2 […]
La repostería sin gluten ha recorrido un largo camino. Sus resultados pueden ser mucho más sabrosos y menos arenosos y desmenuzables que en el pasado. Las mezclas se diferencian de las mezclas de harina sin gluten en que tienen muchos de los ingredientes que necesita ya mezclados. De hecho, los alimentos elaborados con mezclas para hornear sin gluten suelen ser mejores que los que usted […]
Prepare una deliciosa ensalada paleo-amigable que presenta un miembro plumoso de la familia del perejil, el hinojo. Cuando se tuesta, el sabor distintivo del hinojo se domestica, por lo que le esperan ligeros toques del aromático sabor a regaliz. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Rendimiento: 2 porciones 4 remolachas pequeñas 1 bulbo de hinojo mediano Ralladura de […]
El paté de nueces, el nori y el calabacín en esta receta de “sushi” sin pescado son aptos para el síndrome del intestino irritable debido a su contenido de fibra soluble. Si tiene prisa, puede sustituir el paté de nueces por aguacate. Si le preocupa digerir las zanahorias, elimínelas o destrúyalas con un pelador de verduras. Lo mismo ocurre con las cebollas verdes […]
El almuerzo te recarga después de una mañana ajetreada y marca la pauta para el resto del día. Desea asegurarse de que sea equilibrado, variado y lo suficientemente abundante como para que dure hasta la hora de la merienda. Si siente que necesita un poco de proteína adicional en su dieta a base de plantas, pruebe las siguientes recetas para el almuerzo. Ensalada Tabulé de quinoa […]
No hay duda de que comer carne genera problemas de salud no solo para los consumidores, sino también para el medio ambiente y (por supuesto) los animales de granja, y es lamentable que la gente pase por alto muchos de estos problemas. Se aprovechan los animales, el medio ambiente sufre y, en última instancia, tú también sufres. La producción de carne desperdicia recursos naturales […]
Cocinar con jugo fresco casero es una forma sabrosa de reducir las calorías y la grasa en las recetas y agregar tonos dulces o agrios a los platos de verduras, frijoles, carne y pescado. Cocinar con jugo no es mejor que beber jugo fresco y crudo (o comer frutas o verduras frescas y crudas). Algunas de las vitaminas B y la vitamina C […]
Si recién está comenzando con una dieta basada en plantas o simplemente no tiene tiempo para pasar todo el día cocinando la cena, considere cocinar más comida de la que necesita para una comida y luego preparar su próxima cena alrededor de las sobras. A continuación se presentan algunas opciones para cenar llenas de proteínas: Salteado picante Teriyaki Tempeh Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: […]
Si sigue una dieta sin gluten, necesita saber qué alimentos son seguros para comer. Los alimentos sin gluten no son difíciles de encontrar, si sabe qué incluir en su lista de compras. Granos y almidones que puede comer de forma segura Tiene muchas opciones de cereales y almidones sin gluten. Incluso si eres un […]
Este bocadillo es excelente para el pan de centeno, pero también puede probarlo con pan germinado si evita el trigo. Las sardinas son una buena fuente de calcio y vitamina D, así como de ácidos grasos omega-3, conocidos por ayudar a reducir los niveles de inflamación. Crédito: © Digiphoto, 2006 Caroline Nation desarrolló este […]
Pruebe esta receta de mousse de fresa cuando esté buscando un postre rápido y fácil que esté lleno de sabor pero con un índice glucémico bajo y bajo en calorías y azúcar. Puede guardar la mousse tapada en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días. Preparación de mousse de fresa de bajo índice glucémico con virutas de chocolate […]
El síndrome metabólico (también conocido como síndrome X o síndrome de resistencia a la insulina) es un grupo de síntomas que incluyen colesterol alto, marcadores de inflamación altos, azúcar en sangre alta, presión arterial alta, triglicéridos altos, aumento de peso abdominal y niveles elevados de insulina. Esta es una condición de salud muy delicada, pero la dieta puede tener un gran impacto si […]
Las judías verdes frescas de jardín son un alimento básico para cualquier despensa. Cuando pueda frijoles verdes, en cuerda, italianos o encerados, seleccione frijoles tiernos y pequeños. Retire los extremos y los hilos de los frijoles. ¿Pueden enteros o cortarlos en trozos de 1 a 2 pulgadas? Enlatado y conservación de alimentos de baja acidez, como judías verdes […]
Congelar frutas y verduras cuando están en su punto máximo es una de las formas más fáciles de conservarlas para usarlas en jugos y batidos más adelante. Si cultiva o recolecta las suyas propias o compra frutas y verduras en temporada y en cantidad, puede ahorrar una cantidad considerable de dinero en el invierno, cuando […]
A veces, es posible que simplemente desee un regalo o desee algo para marcar una ocasión especial o para celebrar un evento importante. Los batidos de postre son dulces que se ajustan perfectamente a esos requisitos: se sirven en porciones pequeñas, de vez en cuando. La razón por la que la gente los ama es que son ricos en crema, helado, […]
Esta receta de buñuelos de manzana y canela sin gluten con un glaseado de azúcar en polvo se puede preparar como postre especial o como receta para el desayuno. Es adecuado para servir en un brunch o desayuno. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 4 minutos Rendimiento: 8-10 buñuelos 3 huevos 1 taza menos 2 cucharadas (107 gramos) de harina de sorgo […]
Cuando los cerveceros artesanales (también conocidos como microcerveceros) aparecieron por primera vez a fines de la década de 1970 y principios de la de 1980, casi todos los ignoraron. Los consumidores no los tomaban muy en serio y, en lo que respecta a las grandes cerveceras, bueno, no les preocupaba. Los primeros cerveceros artesanales eran como un mosquito en el lomo de un elefante; cuando […]
Los manteles son un artículo económico para crear para la decoración navideña. Los revestimientos de mesa agregan un toque decorativo y protegen las mesas, enmascaran cicatrices feas u ocultan mesas de plástico antiestéticas que se utilizan para estaciones de servicio o asientos adicionales. Crédito: © iStockphoto.com / gizos 2012 Considere usar dorados, marrones y naranjas para el Día de Acción de Gracias. O si prefieres patrones, recuerda que […]
Aunque la dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) se desarrolló para ayudar a prevenir y tratar la hipertensión, los alimentos que la componen protegen y mantienen su salud de muchas maneras: DASH es bajo en carnes rojas. De hecho, puede eliminar la carne roja por completo, si lo prefiere. Esto es importante para el cáncer […]
